09/07/2024
Besuch vom BR durch Frau Zacher hatte ich im Haus der Weichsel (Ferienhaus). Was war das Thema? Natürlich, zur Weichselzeit ging es um die leckere Sauerkirsche Schwäbische Weinweichsel. Wir haben gemeinsam Sauerkirschen geerntet und anschließend eingekocht, direkt in meinem Ferienhaus. Aber hört selber rein in den Radio Beitrag vom BR24. zusätzlich wird der Beitrag heute Abend im BR Abendschau gezeigt. Die leckere saftige kleine, aber feine schwäbische Weinweichsel aus unserem Landkreis Dillingen, kommt heute richtig zur Geltung. Für mich ist die schwäbische Weinweichsel ein typischer Schwabe, viel Kern, wenig Frucht. Man muss hartnäckig dran arbeiten. Sie gibt nur das nötigste her aber das mit einem gutem Geschmäckle und mit viel Leidenschaft und Liebe. Die Weichsel mit ihrer wunderbaren, fruchtigen Säure und dem köstlichen Aroma, begeistert die Menschen im Landkreis seit vielen Jahrzehnten. Noch heute sorgt diese kleine Sauerkirschen gerade bei der Generation, die noch viel einkocht und backt, für leuchtende Augen und einem Schwärmen für die Kirsche. Ende der 1960 Jahre wurden im Landkreis Dillingen noch 30.000 Bäume gezählt. In der Zwischenzeit ist es um ein vielfaches weniger geworden. Die Sauerkirschen schwäbische Weinweichsel droht langsam in Vergessenheit zu geraten. Die Tradition des ein Kochens ist in Vergessenheit geraten. Immer mehr Weichselbäume verschwinden aus den Gärten. Die noch wenige Weichselalleen im Landkreis Dillingen an der Donau werden noch gepflegt von ehrenamtlichen in Obst und gartenbau Vereine. Dafür meinen herzlichen Dank! Retten Sie mit mir die schwäbische Weinweichsel. Vielleicht ist auch bei Ihnen im Garten im Landkreis Dillingen noch ein geeigneter Platz für einen Weichselbaum. Falls jemand noch nie was von der Weichsel probiert hat. Es gibt noch Restbestände in meinem Onlineshop www.landeinkauf.com