Gasthaus Brauerei

19/09/2024

Liebe Gäste,

So langsam sind die Tage in unserem „Wohnzimmer“ gezählt. Die letzten Tage und Wochen waren schon sehr emotional, voller Dankbarkeit und mit ganz viel Abschied verbunden. Wir merken vor allem jetzt, wie es auch für euch eine ganz besondere Zeit in unserer Brauerei war und der Abschied fällt uns nicht leicht. ❤️
Vielen herzlichen Dank für all die liebevollen Worte, Dankeskarten und Abschiedsgeschenke. Wir sind sehr gerührt, 🥲❤️❤️❤️… Aber wir wissen auch… wir sehen uns alle wieder! ☝🏻😃

Info an alle die nochmals vorbeikommen möchten: diese Woche sind wir leider vollständig ausgebucht , aber in der nächsten Woche haben wir noch freie Plätze zu vergeben!

Herzliche Grüße
Nicole und Thomas
Brohammer

21/08/2024

Restaurantöffnung „light“!
Wir bitten um Euer Verständnis und freuen uns auf die letzten gemeinsamen Wochen bei uns in der Brauerei ❤️

25/06/2024

❤️

So jetzt nochmal 😀

Liebe Gäste und Freunde,
unser Adler-Team bekommt Verstärkung! 💪💪💪

Nach intensiver Suche und zahlreichen Gesprächen konnten wir einen neuen Küchenchef sowie einen neuen Sous Chef für unsere Heimatküche im Adler begeistern und gewinnen. 👨‍🍳👨‍🍳

Seit 1. Juni kocht Michael Staiger als Sous Chef in unserem Team. Im Herbst wird Thomas Brohammer, als Küchenchef die Verantwortung für unsere Adlerküche nach 45 Jahren von Bubi übernehmen. Beide neuen Köche haben ihre Lehrjahre im Adler absolviert. Micha ist uns auch in der Zwischenzeit treu geblieben und stand immer wieder zur Verfügung, wenn er gebraucht wurde. Tom hat nach einigen Stationen in der Gastronomie gemeinsam mit seiner Frau Nicole die Gaststätte Brauerei zu einem gemütlichen, genussvollen Platz der Gastlichkeit und beliebten Mittelpunkt Lauterbach und den umliegenden Gemeinden entwickelt. So hat er jede Menge Erfahrungen als Gastronom gesammelt, die er nun in den Adler mitbringt.

„Tom und Micha waren schon immer mein Dream Team, wenn ich einmal die Verantwortung für die Küche abgeben werde und jetzt kommt es mir vor, als hätte ich einen 6er im Lotto gewonnen", so Bubi unser Adlerwirt.

Auch wenn die Adlerküche nun in neue Hände gelegt wird, ist allen in der ganzen Familie wichtig: Die Heimatküche, so wie sie von unseren Gästen geschätzt und geliebt wird, bleibt bestehen und wird nun mit neuen Impulsen in die Zukunft geführt. Bubi möchte „seine Jungs“, wie er sie stolz nennt, selbstverständlich auch weiterhin unterstützen und helfen, dann wenn es Ihn braucht.

So freuen wir uns alle in der Adlerfamilie auf die Zusammenarbeit mit Tom und Micha, und wenn Nicole nach ihrer Familienpause ins Arbeitsleben zurückkehren wird, werden wir sie jederzeit herzlich und mit Freude in unser Team aufnehmen.

Auf diesem Weg möchten wir uns bei unserem gesamten Adlerteam von ganzen Herzen bedanken. Wir sind sehr stolz auf jeden einzelnen von Euch. Danke für Euren Einsatz!

Abschließend nutzen wir gerne die Gelegenheit, um uns auch bei unseren Gästen und Freunden aus nah und fern für die Treue zu bedanken. Wir werden unser Bestes geben, dass Ihr auch in Zukunft unsere Heimatküche und die familiäre Atmosphäre im Adler auf dem Fohrenbühl genießen könnt!

Wir freuen uns auf Euch, bis bald im Adler!

Von Herzen
Eure Adlerfamilie ♥️♥️♥️

29/05/2024

Liebe Gäste,

Aufgrund der schlecht Wetterprognosen und nicht beständigem Wetter können wir am morgigen Fronleichnamstag nicht wie gewohnt einen Festbetrieb im Garten anbieten. Gerne darf nach der Prozession ( wenn diese stattfindet) bei uns im Gasthaus zum Mittagessen eingekehrt werden.
Unsere Öffnungszeit: 10.30 Uhr bis 20 Uhr

17/05/2024

Liebe Gäste, Freunde und Bekannte unserer Brauerei ❤️
Nun ist es soweit…..
Mit einem weinenden, aber auch mit einem lachenden Auge geben wir bekannt, dass wir unser Gasthaus im Herbst ( voraussichtlich 30.9.2024 )schließen.
Es war stets unser Bestreben unsere Gäste auf hohem Niveau zufrieden zu stellen, allem gerecht zu werden und individuellen Wünschen entgegen zu kommen.
Wir hoffen unsere Gäste konnten merken, dass wir mit Herz und Seele unser Lokal gelebt haben.
Wir schließen unser Restaurant nicht, weil es uns an Kunden mangelt oder unser Geschäft nicht gut gelaufen wäre.
Wir werden unser Restaurant aus einem einfachen und wunderbaren Grund verlassen:

Wir bekommen Nachwuchs! 🥰

Aus personellen und zeitlichen Gründen können wir dieses Konzept somit nicht mehr weiterführen.
Ihr werdet uns aber an einer anderen Stelle mit neuen Herausforderungen auf jeden Fall wiederfinden.❤️
Wir bedanken uns von Herzen bei all unseren Gästen,die auch größtenteils zu unseren Freunden geworden sind. Vielen Dank für Eure Unterstützung und Treue in all den 9 Jahren.
Es war uns eine Freude Euch bei uns glücklich zu sehen und Euch alle kennengelernt zu haben.

Unser größter Dank geht an unsere Angestellten und vor allem unsere Familie, ohne die das alles gar nicht möglich gewesen wäre. ❤️❤️❤️❤️❤️

DANKE !!!!!!!
Eure Brohammer‘s

24/04/2024

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Wir sind auf der dringenden Suche nach helfenden Händen für den Fronleichnamstag am 30.5.2024 im Brauereigarten mit dem alljährlichen Konzert des Musikvereins Eintracht Lauterbach!
Wir suchen 5-6 Personen, z.B. aus einem Verein, die zusammen mit uns den Festbetrieb stemmen.
Bei Interesse bitte per PN, E-Mail oder telefonisch melden! Herzlichen Dank! ♥️♥️♥️

12/04/2024

Update: Ab Samstag, 13.4.2024❗️

Verschiedene Variationen mit Pfannenküchle oder Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise!!!🥰👌🥂

28/03/2024

Wir wünschen Euch allen schöne Feiertage und ein frohes Osterfest!!!🐰🐣💐🥚

29/02/2024

Ostern 2024
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Öffnungszeiten:
Karfreitag 29.3.: 17-23 Uhr
Karsamstag 30.3.: 17- 22 Uhr
Ostersonntag 31.3.: 11.30- 15 Uhr
Ostermontag 1.4.: 11.30 - 15 Uhr

Dienstag 2.4. - 4.4. geschlossen

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch oder per E-Mail entgegen! Wir freuen uns auf Euren Besuch!
🥚🐇🌷🥚🐇🌷🥚🐇🌷🥚🐇🌷🥚🐇🌷🥚

06/02/2024

Die Vorbereitungen sind in vollem Gange…bald geht’s los!!! Wir wünschen allen eine glückselige Fasnet 2024!!!🤩🎉🥳🤩🎉🥳🤩🎉🥳🤩🎉🥳 🤩🎉🥳.

04/02/2024

Gestern fand wieder der alljährliche Kappenabend des Musikvereins Eintracht Lauterbach bei uns statt! Dieses Jahr mit dem Motto„ Kindheitshelden“🦸🏼🧙🏻‍♂️🧝🏼‍♀️🧜🏼‍♀️🧚🐸
Es war wieder eine wahnsinns Party 🥳 🎈mit viel Spaß, 😂😂😂 Programm und Musik von DJ Viking und natürlich auch dem Motto entsprechenden Leckereien!!! 🍻
Vielen Dank nochmals an alle Beteiligten, ihr ward wieder spitze !!!!🤩

30/01/2024

Ab dem Schmotzigen Donnerstag gibt es wieder unsere Fasnetskarte u.a. mit feinen Röschele im Balsamicosößle und saure Kutteln mit Brägele!
Wir freuen uns auf euch!!!!
🥳🎉🥳🎉🥳🎉🥳🎉🥳🎉🥳🎉🥳🎉🥳🎉