Weingut Sandra Berweiler

22/05/2026

Diese Woche im Weingut….
Zwischen Abfüllung des 25er Jahrgangs, Siegerfeier beim Wettbewerb und in unserer WeinWirtschaft…. Und ganz nebenbei noch eine tolle Presse in der örtlichen Zeitung…
Der ganz normale Wahnsinn halt….

09/05/2026

WeinQuartett
Vier Gläser, vier Entdeckungen
Vier Weine, vier Geschmackserlebnisse
Vier Chancen, Euren eigenen Favoriten zu finden
Perfekt für neugierige Weinliebhaber und Entdecker!

Donnerstags bis Samstags ab 13 Uhr in unserer Vinothek 🥂

28/04/2026

Der Austrieb im Frühjahr verwandelt die Weinberge an der Mosel in ein lebendiges Mosaik aus zartem Grün. Nach den stillen Wintermonaten brechen die Reben auf, treiben neue Knospen und verkünden den Beginn eines neuen Weinjahres. Jeder Trieb trägt die Hoffnung auf Qualität und Charakter in sich – geprägt vom einzigartigen Zusammenspiel aus Schieferböden, steilen Lagen und dem milden Klima der Region. Es ist eine Zeit des Aufbruchs, in der Natur und Winzer gemeinsam den Grundstein für große Weine legen.

16/04/2026

Eine Weinbergsmauer in den Steillagen der Mosel ist ein stilles Meisterwerk aus Schiefer. Von Hand geschichtet, hält sie den Hang, speichert die Wärme der Sonne und gibt sie an die Reben weiter. Zwischen ihren Fugen lebt eine eigene, kleine Welt – und so verbindet sie seit Jahrhunderten Natur, Handwerk und Weinbau auf engstem Raum.

05/03/2026

Handwerk unter der Erde….
Die Filtration der Weine ist ein entscheidender Schritt auf dem Weg zum fertigen Wein.
Nach der Gärung wird der junge Wein behutsam filtriert, um Trubstoffe, Hefepartikel und feine Schwebstoffe zu entfernen. Ziel ist es, Klarheit und Stabilität zu erreichen, ohne den charakteristischen Ausdruck von Lage und Rebsorte zu verlieren.
Die Filtration erfolgt so schonend wie möglich, denn Qualität steht vor Geschwindigkeit. Im kühlen Keller, zwischen Edelstahltanks und Holzfässern, verbindet sich handwerkliche Präzision mit Erfahrung-ein leiser, aber wesentlicher Beitrag zur Eleganz des späteren Weines.🍇

02/03/2026

Montag morgen in der Steillage
Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Reben berühren, beginnt für uns die Arbeit des Tages.
Handarbeit, Hingabe und das besondere Terroir der Moselsteilhänge- das ist die Basis für unseren Riesling.
Diese Woche beginnt hier draußen.
Wo beginnt Eure?

25/02/2026

Feierabend… und jetzt…

Riesling Winzersekt Brut – traditionell in der Flasche vergoren, handwerklich gemacht.

Knackige Zitrusfrucht, grüner Apfel, feine Brioche-Noten. Sehr trocken, präzise, mit animierender Säure und eleganter Perlage.
Frisch, klar, macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.
Und was trinkt Ihr so?

24/02/2026

Rebschnitt in der
Heute haben mein Vater Klaus und ich unsere älteste Parzelle geschnitten.
Mit fast 75 Jahren ist mein Vater noch tagtäglich bei der Weinbergsarbeit dabei und hat somit eine wichtige Rolle in meinem Weingut.
Von seiner Erfahrung profitiere ich jeden Tag und hoffe, dass er noch lange mithelfen kann.
Winzer zu sein, ist eben nicht nur ein Beruf, sondern Berufung, die uns das ganze Leben begleitet.

❤️

04/02/2026

Kalte Hände, klare Schnitte - so beginnt der neue Jahrgang ❄️
Winterruhe im Weinberg- die Grundlage für Qualität im Glas. Jetzt legen wir mit dem Rebschnitt unserer Weinberge den Grundstein für den Jahrgang 2026.🍇🥂

❤️

14/12/2025