Gasthaus Fischküche Reck

08/06/2026

🐟🍻🐟 Matjes statt Spargel 🐟🍻🐟
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Auf unserer Saisonkarte findet diese Woche der Staffelstab-Wechsel statt: Der Matjes übernimmt die Hauptrolle, der Spargel macht langsam Feierabend.

Noch ein paar Tage begleiten uns die letzten Stangen aus Oberndorf auf der Tageskarte, aber der Fokus liegt jetzt auf unserer Matjeskarte. Wie immer gibt’s traditionelle Klassiker genauso wie moderne Interpretationen und die ein oder andere Kombination, die man nicht unbedingt erwarten würde.

Der Matjes begleitet uns durch die Sommerwochen ohne „echte fränkische Saison“, bis wir uns im August in den Betriebsurlaub verabschieden. Und danach? Dann dauert es nicht mehr lange bis zum ersten Karpfen.

So läuft das bei uns seit Jahren: Einer geht, der nächste kommt. Langweilig wird’s jedenfalls nie.

Wir freuen uns auf Euch!

https://fischkueche-reck.de/karten/aktuelle-speisekarte/
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04/06/2026

🐟 Hausgemachte Limonaden & Eistee 🍻
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Wir haben den Selbstversuch gemacht! Unsere hausgemachten Limos schmecken auch an bedeckten Tagen wie heute, versprochen! 🤞😁

Alkoholfrei ist längst mehr als nur ein Trend – und deshalb erweitern wir unser Angebot für euch. Über die Sommermonate findet ihr auf unserem Tischaufsteller verschiedene hausgemachte Limonaden und Eistees.

Mit dabei sind Sorten wie unsere Rosie, hier findet der Rosmarin aus eigenem Garten seine letzte Ruhe.
Ingwer, Tonic und Limette verbinden wir zum "Ingo".
Aus saisonalen Früchten kochen wir die süß-saure Rhabarber-Himbeerlimo und unsere Gurkenlimo kennt und liebt ihr ja schon lang,
Dazu kommt eine wechselnde Eistee Sorte, im Moment Johannisbeer-Minze und Fenchel-Pfirsich steht schon in den Startlöchern für die nächsten Tage.

Wer es lieber etwas herber mag, für den haben wir unsere umfangreiche alkoholfreie Bierkarte - wir haben das alkoholfreie Bier aus der "Stiefkind" Ecke geholt und bieten mehrere Sorten verschiedenster Hersteller an.

Heute am Feiertag haben wir von 11.30 bis 20.00 Uhr mit warmer Küche und kalter Limo für euch geöffnet!

https://fischkueche-reck.de/karten/getraenke/

31/05/2026

🐟🍻🐟 Schon wieder Feiertag 🐟🍻🐟
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Am Donnerstag ist Fronleichnam und somit schon wieder mal ein Feiertag.
Wir sind wie gewohnt von 11.30 bis 20.00 den ganzen Tag mit dem kompletten Angebot für Euch da und freuen uns auf Euch!

www.fischkueche-reck.de

28/05/2026

🐟🍻🐟 Top 50 Außengastronomie 🐟🍻🐟
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Wir freuen uns sehr: Wir wurden von OpenTable zu einem der Top 50 Restaurants mit Außenplätzen in Deutschland 2026 gewählt.
Grundlage dafür waren über 200.000 Gästebewertungen, Reservierungszahlen und besonders viele Bewertungen zum Thema Außengastronomie.

Dass unser Biergarten, die Terrasse und der gemütliche Innenhof so gut bei euch ankommen, freut uns riesig. Wir haben in den letzten Jahren dort viel investiert und verschönert, von der kompletten Erneuerung des Pflasters über fest installierte Schirme, das vollautomatische Sonnensegel und gemütliche Möbel ist eigentlich kein Stein auf dem anderen geblieben.

Es steckt auch viel Organisation und Mühe in der Tatsache, dass wir keine verkleinerte Biergartenkarte oder ähnliches haben, sondern Euch immer überall das gleiche Angebot bieten. Ihr bekommt bei uns draußen den gleichen Service und die gleiche Qualität wie im Haus.
Und noch was Besonderes gibts bei uns: wir haben durchgehend den ganzen Tag warme Küche, nämlich immer Mittwochs bis Sonntags von 11.30 bis 20.00 Uhr.

Wenn ihr bei uns reserviert halten wir übrigens immer einen Tisch drinnen UND draußen frei, so seid Ihr maximal flexibel und könnt den Wetterbericht getrost vergessen. Trotzdem sind wir dankbar wenn Ihr in der Reservierung Euren bevorzugten Bereich korrekt wählt - dann können wir Eure Wünsche bestmöglich erfüllen.

Vielen Dank an alle Gäste, die bei uns reserviert, Zeit verbracht und bewertet haben.

https://www.opentable.de/c/top-restaurants/top-restaurants-mit-aussenplaetzen/

25/05/2026

22/05/2026

🐟🍻🐟 Busche Studie 2026 🐟🍻🐟
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Man steckt als Arbeitgeber unglaublich viel Herz, Zeit, Verantwortung und oft auch Zweifel in einen Betrieb. Umso mehr freut es mich, dass unsere Arbeit auch 2026 wieder im Rahmen der wissenschaftlich begleiteten Busche Arbeitgeberstudie ausgezeichnet wurde.

Die Studie basiert auf anonymen Mitarbeiterbefragungen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Italien. Bewertet werden Themen wie Arbeitszufriedenheit, Führungsverhalten, Teamkultur, Digitalisierung, Weiterbildung und vieles mehr. Über 2500 vollständig ausgefüllte Fragebögen aus mehr als 210 Betrieben sind in die Auswertung eingeflossen

Bewertet werden nicht schöne Worte nach außen, sondern das tatsächliche Erleben im Arbeitsalltag: Teamkultur, Führung, Arbeitsbedingungen, Wertschätzung, Entwicklungsmöglichkeiten und vieles mehr.

Ich darf mich damit zum zweiten Mal in Folge „Bester Arbeitgeber Gastronomie“ nennen. Und auch den „Great Leader Award“ für herausragende Führungspersönlichkeiten habe ich erneut erhalten – bisher als einzige Person zweimal.

Besonders macht diese Auszeichnung für mich vor allem eines: Sie kommt nicht von außenstehenden Jurys, sondern von den Menschen, die jeden Tag gemeinsam mit mir arbeiten, mitziehen, diskutieren, lachen, improvisieren und unsere Gastfreundschaft überhaupt erst möglich machen. Genau deshalb bedeutet mir das Ganze sehr viel.

Ich werd auch weiterhin mein Bestes geben, denn eins ist sicher: nur ein glückliches Team kann glückliche Gäste haben!

https://www.busche-studie.de/

19/05/2026

🐟🍻🐟 Öffnungszeiten 🐟🍻🐟
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Das Pfingstwochenende, die Ferien, der Berg ... ein paar spezielle Tage stehen bevor!

Wir sind zu unseren gewohnten Öffnungszeiten für Euch da, immer mittwochs bis sonntags von 11.30 bis 20.00 mit warmer Küche. Wir schließen um 22.00 Uhr.

Am Pfingstmontag bleibt geschlossen 😊🎡🍻🥨

Wir wünschen den Kollegen auf der Bergkirchweih eine erfolgreiche Zeit! 🫶

www.fischkueche-reck.de

16/05/2026

🐟🍻🐟 Soulwear 🐟🍻🐟
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👕 Die passende Kleidung für echte
Gasthaus Reck Ultras 👕

Es gibt Dinge, die schmecken nicht nur gut – sie fühlen sich auch einfach gut an. Denn wir wissen: Essen ist mehr als satt werden. Und manchmal möchte man am ein kleines Stück dieses Gefühls mit nach Hause nehmen.

Genau das könnt Ihr jetzt tun!

Das Mandala eröffnet sein karpfiges Geheimnis erst bei genauerem Hingucken und macht Euch unter Gasthaus Fischküche Reck Ultras ganz dezent sichtbar.

Schon etwas deutlicher outet ihr Euch mit dem „Soulfood Ultra“ in Rot – da bleiben kaum Fragen offen.

Und noch so klein und schon so süß: unser Babybody „Wos Glaans“, benannt nach dem beliebten Tagesdessert, stellt schon mal die Weichen für einen echten Genießer in Spe.

Unsere Merch Artikel sind im hochwertigen Paperbag verpackt und so auch ideal als Geschenk.

Jetzt erhältlich
Unser neuer Merch ist ab sofort erhältlich.
Sprich uns einfach direkt an oder schau bei uns vorbei.

Wir freuen uns riesig auf eure ersten Gasthaus-Reck-Ultra-Outfits – und natürlich auf Fotos davon.

https://fischkueche-reck.de/aktuelles/die-passende-kleidung-fuer-echte-gasthaus-reck-ultras/

13/05/2026

🐟🍻🐟 Spargelsaisonkarte 🐟🍻🐟
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Unsere Spargelsaisonkarte ist in vollem Gange – bis Anfang Juni dreht sich bei uns vieles um das königliche Gemüse.

Der Spargel stammt natürlich von den Oberndorfer Feldern von Morgentau Spargel. Kürzere Wege gibt es nicht.
Auf der Karte findet ihr Klassiker genauso wie modern interpretierte Gerichte. Mal traditionell, mal kreativer gedacht, mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Eins ist aber immer dabei: die Liebe zum Produkt.

Für diejenigen die Spargel nicht so gern haben gibt es natürlich wie gewohnt unsere Klassiker und eine abwechslungsreiche Tageskarte.

Kurz gesagt: bei uns findet definitiv jeder was! Wir freuen uns auf Euch!

www.fischkueche-reck.de/reservierung
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10/05/2026

🐟🍻 Vatertag / Christi Himmelfahrt 🍻🐟
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Am kommenden Donnerstag 14.05. ist schon wieder Feiertag - wir haben von 11.30 bis 20.00 Uhr durchgehend warme Küche mit vollem Sortiment für euch.

Wir hoffen natürlich auf bestes Biergarten- und Terrassenwetter. Und falls das Wetter doch macht, was es will: kein Problem – dann öffnen wir einfach zusätzlich das Haus und bleiben flexibel.
Bitte denkt ans Reservieren, am besten direkt online. Es dürfte gut voll werden.

Wir freuen uns auf einen schönen Feiertag mit euch.

www.fischkueche-reck.de/reservierung