Hotel Schloss Wilkinghege

Name: Hotel Schloss Wilkinghege
Address: Steinfurter Strasse 374, Münster, 48159, DE
Telephone: +49490251144270
Price range: $$

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Hotel Schloss Wilkinghege

Hotel Schloss Wilkinghege, ein privat geführtes 4-Sterne-Haus vor den Toren der Stadt Münster. Das Besondere genießen. Familie Winnecken und Mitarbeiter

Hotel Schloss Wilkinghege, umgeben von einer Gräfte und einem wunderschönen Park, ist ein für das Münsterland typisches Wasserschloss. Entdecken Sie das bereits in dritter Generation privat geführte 4-Sterne-Haus vor den Toren der Stadt Münster in herrlicher Lage. Ein wunderbarer Ort sich einfach mal Zeit für sich zu nehmen. Lassen Sie sich in persönlicher Atmosphäre von unserer Küche und dem indi

viduellen Service verwöhnen. Wer mag, kann auf dem angrenzenden Golfplatz die Münsterländer Parklandschaft auf sportliche Weise erleben. Ein außergewöhnliches Ambiente für besondere Anlässe. Die prachtvollen Säle stehen für bis zu 85 Personen für Familien- und Firmenfeiern, sowie Tagungen und Seminare zur Verfügung. Die Schlossterrasse mit Blick auf den Park bietet ideale Voraussetzungen für einen Empfang. Wir laden Sie herzlich ein die Tradition der Gastlichkeit bei uns zu genießen.

01/05/2026

Die Golfsaison ist eröffnet – und wie könnte der Frühling schöner beginnen? Ein strahlendes Festtagslicht, freundliche Stimmen und die Wilkinghege mit dem 18-Loch-Golfplatz direkt hinter dem Haus. Frisch gemähte Gräser, ein leichter Wind, das beste Frühlingswetter am 1. Mai. Wir nehmen euch mit auf eine kleine Innenansicht: Ein Blick ins Hotelzimmer, dann hinaus zum Fenster – direkt auf den zweiten Abschlag. Willkommen in einer Saison voller Genuss, Komfort und unvergesslicher Momente.

25/04/2026

Zwei Dinge, die das Münsterland gut kann:
Schlösser und Spargel.

Beides seit Jahrhunderten. Beides aus dem Münsterländer Boden gewachsen. Beides am schönsten zwischen April und Johannistag 🌱

Unsere Spargelkarte ist eröffnet – klassisch mit Butter, Hollandaise und Schinken, dazu ein trockener Silvaner oder Grauburgunder aus dem Glas. Kein Schnickschnack. Kein Fusion. Einfach das, was seit Generationen funktioniert.

Unser Wasserschloss steht seit über 450 Jahren auf lehmigem Boden – und genau der hält das Wasser dort, wo es hingehört: im Graben. Ein paar Kilometer weiter, rund um Telgte, wird der Boden sandig. Der speichert Wärme, lässt das Wasser durch und sorgt dafür, dass die Stangen schlank, zart und schneeweiß bleiben. Unseren Spargel beziehen wir direkt vom aus Telgte – kürzer kann der Weg vom Feld auf den Teller kaum sein.

Adel verpflichtet eben. Auch beim Gemüse.

Übrigens: Der Spargel galt lange als Speise des Adels – Ludwig XIV. ließ ihn sogar in Gewächshäusern ziehen.

Wir servieren ihn dort, wo er hingehört: auf einem Schloss 🏰 🍽️

05/04/2026

Drei auf geheimer Mission: Der Osterhase hat Unterstützung bekommen 🐰🐰🐶🌸

Ostergrüsse von der Wilkinghege ! ✨

25/03/2026

Im Park blühen die Magnolien, in der Küche entsteht das neue Schlossmenü zum Frühlingsanfang. 🌷 ☀️

Gebeizte und gedünstete Forelle an Sauerampfereis, im Gurkensud mit Senfsaat, dazu Gurkenduo – einmal roh & geflämmt, einmal blanchiert. Auf die Vorspeise folgt im Zischengang Wachtelbrust mit Bärlauchfarce mit Graupenrisotto. Dazu eine Bärlauchemulsion, fritierte Kapern und Kräutern.
Hauptgang bildet ein gebratener Lammrücken mit einer Lammjus mit getrockneten Tomaten, Schnittlauch und Oliven. Dazu Lammbauch (gebeizt & geräuchert) an einer Tomatentarte mit geschmorten Zwiebeln und Comtéschaum aus Käse.

Abschluss bildet glasierter Apfel mit Apfeleis, Quarkschaum und Vanille-Apfelgel.

Begleitet wird das Schloss-Menü mit hervorragenden Weinen – am besten reserviert ihr direkt euren Tisch im Restaurant, um den Frühling in vollen Zügen zu genießen!

20/03/2026

Bei der heutigen Ausgabe Team by Tea sind Herr und Frau Winnecken an der Reihe. Viel Vergnügen ☺️

11/03/2026

Jazz Brunch mit Milestones Jazzband
Sonntag, 22. März | 11:00–15:00 Uhr

Freu dich auf eine kulinarische Reise:

Vielfältige warme und kalte Köstlichkeiten
Erlesene Weine und verführerische Desserts
Live-Jazz von der Milestones Jazzband, die für eine einzigartige Atmosphäre sorgt

Ort: Hotel Schloss Wilkingehge Dress Code: leger
Sichere dir jetzt deinen Platz und genieße einen unvergesslichen Brunch in stilvoller Atmosphäre.

Teile diesen Beitrag mit Freunden, die Jazz und Feinkost lieben!

27/02/2026

❤️Dream date available: 06.06.2026 ❤️
Ihr habt euch für euer Traumdatum entschieden und wollt diesen unvergesslichen Tag auf unserem Schloss feiern?
Wir haben am 06.06.2026 kurzfristig einen Termin frei und suchen ein glückliches Paar, das diesen besonderen Tag mit uns teilt.
Interessiert? Schreibt uns direkt per Mail an [email protected]. Wir melden uns zeitnah und schauen, wie wir euren Tag perfekt machen können.

Teile und markiere gerne Paare, die ihr kennt - vielleicht sind sie genau die Richtigen!

24/02/2026

Samstag ist es soweit – noch wenige Plätze frei!
Französische Lebensart trifft auf westfälisches Flair.

Am kommenden Samstag, 28. Februar, laden wir euch zu einem unvergesslichen Degustationsabend in unser Wasserschloss ein.

Jens Erick Bach von der führt euch durch einen Abend voller Genuss – begleitet von 5 Gängen aus der Küche von David Reineke und seinem Team. Eine echte voyage en France – mitten in Münster.

🥂 Champagner-Empfang

🍽️ 5-Gang-Degustationsmenu

🍇 Sorgfältig kuratierte französische Weine

🏰 Stilvoll im westfälischen Wasserschloss

Ab 18:00 Uhr – die letzten Plätze warten auf euch.

👉 Jetzt reservieren – Link in der Bio.

20/02/2026

Team beim Team ☕️ Teil 5
Zu Gast: Oberkellner Thorsten Driever in der Suite Nummer 1 blickt er zurück auf 27. Jahre auf der Wilkinghege und plaudert über seinen ersten Tag und die Begegnung mit dem holländischen Königspaar.

🍽️

14/02/2026

Liebe braucht keinen besonderen Tag –
aber sie verdient besondere Momente.

Unser Valentins-Dinner 2026 ist bereits ausgebucht. Danke für die überwältigende Resonanz! Romantische Abende gibt es bei uns das ganze Jahr. Wir freuen uns auf euch! ❤️❤️❤️

DinnerForTwo Genussmomente Wasserschloss
Münsterland

Adresse

Steinfurter Strasse 374
Münster
48159

Telefon

+49490251144270

Webseite

http://www.schloss-wilkinghege.de/index.php/hotel

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