Meisenheimer Hof

Meisenheimer Hof Weinhotel und Restaurant
(222)

DAS IST DIE HEIMATKÜCHE!Ab dem 10. Oktober 2026 steht mit Erik Koch die Heimatküche im Meisenheimer Hof für eine Kulinar...
02/09/2026

DAS IST DIE HEIMATKÜCHE!

Ab dem 10. Oktober 2026 steht mit Erik Koch die Heimatküche im Meisenheimer Hof für eine Kulinarik, die ihren Ursprung klar verdeutlicht: geprägt von Regionalität, ehrlichem Handwerk und kompromissloser Qualität. Die Produkte so nah wie möglich, so fern wie nötig. Heimat ist eine Frage der Einstellung – auf dem Teller wie im Glas. Sehr zum Wohl!

jetzt reservieren!

Was bleibt. Was entsteht. Der Meisenheimer Hof war für mich nie nur ein Hotel. Und Meisenheim nie einfach nur ein Stando...
01/09/2026

Was bleibt. Was entsteht.

Der Meisenheimer Hof war für mich nie nur ein Hotel. Und Meisenheim nie einfach nur ein Standort.

Über viele Jahre ist hier etwas gewachsen, das Gastlichkeit, Kulinarik, Wein und Kultur miteinander verbindet. Jetzt entwickeln wir diesen besonderen Ort weiter.

Im Oktober macht die neue Heimatküche mit Erik Koch den Anfang. Im November folgt mit La Mésange ein neues Kapitel meiner Küche. 2027 kommen der Fürstenwärther Hof, die WineBANK.Nahe mit Gastgeber Bruno Schulz und weitere Orte und Formate hinzu.

Vieles entsteht gerade. Aber das, was den Meisenheimer Hof ausmacht, bleibt: Herkunft, Handwerk, Gastlichkeit – und die Freude daran, Meisenheim weiterzudenken.

In den nächsten Wochen nehmen wir euch mit und zeigen Schritt für Schritt, was hier entsteht.



Markus Pape
Erik Koch
Bruno Schulz

„Die Lotsin geht von Bord.“Liebe Charlotte,gestern hattest Du Deinen letzten offiziellen Arbeitstag im Weinhaus des Meis...
31/08/2026

„Die Lotsin geht von Bord.“

Liebe Charlotte,

gestern hattest Du Deinen letzten offiziellen Arbeitstag im Weinhaus des Meisenheimer Hofes. Und nach 29 Jahren ist ein „Danke“ ganz sicher ein viel zu kleines Wort.

29 lange Jahre hast Du die Proben und den Verkauf der Weine und Sekte des Weingutes Disibodenberg geprägt – mit tiefer Sachkenntnis, großer Zugewandtheit und jeder Menge Charme. Wobei „Verkauf“ Deine Arbeit ohnehin nur sehr unzureichend umschreibt. Du hast vielmehr herrenlose Weine in Deinem ungemein weitläufigen Freundeskreis vermittelt, als nur schnöden Sales betrieben:

Du warst und bist Concierge im besten Sinne des Wortes. Concierges sind jene legendären Gastgeber mit dem großen, kostbaren Buch, in dem die Vorlieben und Eigenheiten aller ihrer wichtigen Gäste vermerkt sind. Wer welchen Wein liebt, wer was zuletzt probiert hat, was man beim nächsten Besuch unbedingt zeigen sollte und so viele persönliche Notizen mehr. Allein: Du brauchst dieses Buch gar nicht, denn Du trägst das alles in Deinem Kopf und, wichtiger noch, in Deinem Herzen. Und wichtig sind Dir ohnehin alle.

Gestern haben wir Deinen Ausstand gefeiert. Jeder hat von seinem ganz persönlichen Erlebnis mit Dir erzählt – ausgewählt aus zahllosen Geschichten und Anekdoten, die sich in 29 Jahren angesammelt haben. Und während ich zuhörte, wurde mir noch einmal bewusst, was für ein Privileg Gastgeberschaft sein kann, wenn sie von einem Menschen wie Dir gelebt wird.

Ich selbst habe Dich leider erst in diesem Jahr kennenlernen dürfen. Um Jahrzehnte zu spät, wie ich inzwischen weiß. Vielleicht macht gerade das für mich ausnahmslos jede Begegnung mit Dir zu etwas ganz Besonderem.

Liebe Charlotte, danke für 29 Jahre Disibodenberg. Danke für Deine Kenntnis, Deine geistreiche Art, Deinen Charme und Dein Gedächtnis. Vor allem aber danke für die Art, wie Du Menschen begegnest.

Ich bin sehr froh, dass Du in unserer Nähe bleibst, denn einen letzten offiziellen Arbeitstag kann man womöglich feiern, eine Gastgeberin wie Dich schickt man allerdings niemals ganz in den Ruhestand.

Bruno Schulz
Team Meisenheimer Hof
und Weingut Disibodenberg

Warum steht die Sektflasche eigentlich auf dem Kopf?Weil guter Sekt Zeit, Handwerk und Bewegung braucht. Bei unseren Wei...
30/08/2026

Warum steht die Sektflasche eigentlich auf dem Kopf?

Weil guter Sekt Zeit, Handwerk und Bewegung braucht. Bei unseren Weinproben im Adelshof zeigen wir nicht nur, was ins Glas kommt, sondern auch, was vorher in der Flasche passiert: vom Rütteln über das Sammeln der Hefe im Flaschenhalt bis zum Degorgieren.

Probieren ist gut. Verstehen und dann probieren finden wir besser.

Danke & .franzi_stegemann für die wunderbaren Fotos bei Eurer Probe.

Meisenheim kann man besuchen. Oder sich zeigen lassen. Markus Pape nimmt Euch mit durch Meisenheim - zu den Ecken, an de...
29/08/2026

Meisenheim kann man besuchen. Oder sich zeigen lassen.

Markus Pape nimmt Euch mit durch Meisenheim - zu den Ecken, an denen er selbst gerne vorbei kommt, zu kleinen Details, die man schnell übersieht, und natürlich zu ein paar seiner persönlichen Lieblingsplätzen.

Swiped für eine kleine Runde durch die Stadt, die für ihn mehr als nur Heimat des Meisenheimer Hofs ist.

27/08/2026

So viel Handarbeit passt auf eine Kuchengabel.

Im Café Meisentörtchen kommt alles, was in der Vitrine liegt aus unserer hauseignen Patisserie. Didier Esch und Sven Rickes sorgen dafür, dass aus gutem Handwerk in unserem Café die kleinen Dinge werden, die man sich merkt: feine Törtchen, sorgfältig angerichtete Teller und ein Service, bei dem die Liebe zum Detail nicht an der Tür zur Backstube aufhört.

Viel Handarbeit, noch mehr Herzblut. Und manchmal auch zu schön zum Anschneiden.

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BOTTLE VS BOTTLE. 🍷Was passiert, wenn zwei Sommeliers denselben Gang begleiten – und dabei vollkommen unterschiedlich de...
25/08/2026

BOTTLE VS BOTTLE. 🍷

Was passiert, wenn zwei Sommeliers denselben Gang begleiten – und dabei vollkommen unterschiedlich denken?

Am 12. September lassen wir es darauf ankommen.

Beim Sommelier Battle treffen zwei Handschriften aufeinander:
Andreas Held, Sommelier des Meisenheimer Hofs, steht für die klassische Linie – Präzision, gewachsene Strukturen und große Weintradition.

Ihm gegenüber: Martina Glauberstein von Grundwein. Ihre Antwort sind charakterstarke Naturweine, unmittelbar, eigenständig und immer wieder überraschend.

Tradition vs. Moderne. Bottle vs. Bottle.

Der Abend beginnt um 17 Uhr im Adelshof mit Aperitif und Poget-Austern. Anschließend geht es an den Tisch im Meisenheimer Hof: vier Gänge aus der Küche von Markus Pape – und zu jedem Gang zwei Weine, die unterschiedlicher kaum gedacht sein könnten.

Nicht, um am Ende zwingend einen Sieger zu küren. Sondern um zu schmecken, was Herkunft, Stil und Haltung im Glas verändern können. Und vielleicht auch, um die eigene Vorstellung von der „richtigen“ Weinbegleitung ein wenig herauszufordern.

Samstag, 12. September 2026 · 17 Uhr
169 € pro Person
inkl. Aperitif & Austern, 4-Gang-Menü, allen begleitenden Weinen, Tafelwasser & Kaffee

Tickets gibt's in unserem Shop auf shop.meisenheimer-hof.de

Auf welcher Seite steht Ihr – Tradition oder Moderne?

Final Countdown im Patio. Kommt zum Lunch, bleibt zum Abendessen, bringt Freunde mit – und macht aus den letzten warmen ...
24/08/2026

Final Countdown im Patio.

Kommt zum Lunch, bleibt zum Abendessen, bringt Freunde mit – und macht aus den letzten warmen Tagen noch ein paar richtig gute.

Unser Pop-up-Bistro Patio bleibt noch bis zum 29. September.
Danach ist Schluss für dieses Jahr.

Also: Tisch reservieren, Freunde einpacken, Spätsommer
Dienstags, mittwochs, donnerstags ab 18.00 Uhr
Mittwochs, donnerstags und freitags auch von 12.00 bis 14.00 Uhr.

09/08/2026

Zweierlei vom Reh – aus dem Raumbacher Forst.

Für Markus Pape beginnt ein gutes Gericht nicht erst in der Küche, sondern mit der Frage: Wo kommt das Produkt her?

Das Reh für diesen Gang unseres aktuellen Degustationsmenüs wurde von unserem Hausjäger im Raumbacher Forst geschossen – nur wenige Kilometer von uns entfernt.

Im Reel nehmen wir euch mit an den Teller und zeigen dir, was wir daraus gemacht haben.

Am 15.08. übernehmen die Rockabilly Hellraisers die Bühne im Alten Kino des Meisenheimer Hofs.Euch erwartet Rockabilly m...
08/08/2026

Am 15.08. übernehmen die Rockabilly Hellraisers die Bühne im Alten Kino des Meisenheimer Hofs.

Euch erwartet Rockabilly mit ordentlich Drive, mitreißender Live-Sound und eine Atmosphäre, die wie gemacht ist für einen langen Sommerabend.

Historische Kinokulisse, gute Drinks, gute Leute – und Rock’n’Roll, der direkt in die Beine geht.

15.08. | Rockabilly Hellraisers live
Altes Kino · Meisenheimer Hof

Vorbeikommen. Aufdrehen. Mitreißen lassen.

Adresse

Obergasse 33
Meisenheim
55590

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