Hardenberg BurgHotel

Hardenberg BurgHotel Relais & Châteaux BurgHotel Hardenberg ist das 4 Sterne Superoir Hotel am Harz.
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11/06/2026

Festlich gedeckt und frische Blumen: Unsere Danziger Lachsstube wartet auf Ihre Feier. Wir veranstalten Ihr Bankett mit viel Liebe zum Detail, damit Sie sich ganz Ihren Gästen widmen können.
Welches besondere Ereignis – ob runder Geburtstag, Jubiläum oder ein exklusives Geschäftsessen – würden Sie am liebsten in diesem Ambiente feiern?

Ob eine glanzvolle Hochzeit im lichtdurchfluteten Wintergarten oder ein vertrauliches Geschäftsessen in unseren Räumlich...
09/06/2026

Ob eine glanzvolle Hochzeit im lichtdurchfluteten Wintergarten oder ein vertrauliches Geschäftsessen in unseren Räumlichkeiten – wir bieten Ihnen für jede Veranstaltung das passende Raum. Wir planen gemeinsam mit Ihnen jedes Detail, um Ihr Event unvergesslich zu machen.

Ihr Rückzugsort unter freiem Himmel: Die Beverbach Terrasse am Hardenberg BurgHotel. Erleben Sie Momente der Beständigke...
02/06/2026

Ihr Rückzugsort unter freiem Himmel: Die Beverbach Terrasse am Hardenberg BurgHotel. Erleben Sie Momente der Beständigkeit und Wohlbefinden in direkter Nähe, unterhalb der Burg.
Ein Ort, an dem die Zeit für einen Augenblick stillzustehen scheint.

29/05/2026

Unsere Gastgeberin im Restaurant Novalis Anna Helene Herpers liebt den Austausch über kulinarische Besonderheiten und edle Tropfen. Seit diesem Frühjahr leitet sie mit viel Liebe zum Detail unser Restaurant-Team und sorgt dafür, dass Ihr Aufenthalt bei uns zu einem kulinarischen Erlebnis wird.
Begleiten Sie uns auf eine Reise durch unseren Weinkeller und lassen Sie sich von Anna Helene Herpers Begeisterung für die gehobene Küche anstecken.

Welchen Wein dürfen wir Ihnen bei Ihrem nächsten Besuch einschenken?

Ob ein romantisches Dinner bei Kerzenschein oder ein Menü in geschichtsträchtiger Atmosphäre – im Restaurant Novalis in ...
26/05/2026

Ob ein romantisches Dinner bei Kerzenschein oder ein Menü in geschichtsträchtiger Atmosphäre – im Restaurant Novalis in unserem Hardenberg BurgHotel wird jeder Besuch zu einem besonderen Ereignis.Welches Detail schätzen Sie bei einem Restaurantbesuch am meisten? Das historische Ambiente oder die kreative Spitzenküche? Verraten Sie es uns in den Kommentaren!

22/05/2026

Am Freitag, den 29.05., laden wir Sie ab 18.00 Uhr zu einer besonderen Genussreise in unser Restaurant NOVALIS ein. Erleben Sie ein 4-Gänge-Menü, das durch die Expertise von Johannes Landgraf vom Weingut Becker Landgraf perfekt abgerundet wird. Der Winzer ist persönlich vor Ort, um Ihnen die korrespondierenden Weine vorzustellen.

Menü entdecken:�Marinierter Spargel | Kräutervinaigrette | Mandel | Ingwer�Wild Consommé | Eierstich�Kalbsfiletmedaillon | Morchel | Erbse | Möhre�Weiße Schokolade | Rhabarber | Holunderblüte

Sichern Sie sich Ihren Tisch für dieses Highlight über OpenTable oder direkt an unserer Hotelrezeption. Wir freuen uns auf Sie!

19/05/2026

WINE WEEKEND 1 | FREIgeist x Becker Landgraf
29. & 30. Mai 2026
Wir feiern großartige Weine aus Rheinhessen – und das gemeinsam mit einem besonderen Gast: dem Weingut
Freuen Sie sich auf charakterstarke Weine, echte Leidenschaft und spannende Einblicke in eine der vielseitigsten Weinregionen Deutschlands. Uns verbindet eine langjährige Partnerschaft, aus der auch eurer und unser Favorit, der FREIgeist Weißwein Cuvée, hervorgegangen ist – ein Wein, der die Handschrift des Weinguts perfekt widerspiegelt und für Qualität, Charakter und gemeinsame Werte steht. Freuen Sie sich darauf, noch mehr von Johannes Becker Landgraf live bei uns vor Ort zu entdecken.

Ein Ort der Beständigkeit und inneren Ruhe. Im Hardenberg BurgSpa finden Sie Ihr persönliches Refugium fernab des Alltag...
13/05/2026

Ein Ort der Beständigkeit und inneren Ruhe. Im Hardenberg BurgSpa finden Sie Ihr persönliches Refugium fernab des Alltags. Genießen Sie exquisite Anwendungen mit den pflegenden Produk@sothysparis und lassen Sie Ihren Blick durch unser Glasdach über die unberührte Natur bis hin zur Hardenberg BurgRuine schweifen.

Wann dürfen wir Sie zu Ihrer persönlichen Auszeit bei uns begrüßen?

06/05/2026

Schenken Sie das Kostbarste, was wir haben: Gemeinsame Zeit.

Statt materieller Dinge laden wir Sie ein, Ihre Mutter mit einer unvergesslichen Auszeit im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel zu überraschen. Starten Sie den Muttertag am 10.05. ganz in Ruhe mit unserem verlängerten Frühstück bis 14.00 Uhr. Für den perfekten Ausklang erwartet Sie am Abend unser liebevoll kreiertes Muttertags-Menü, das Sie bei gutem Wetter auf unserer Novalis-Terrasse genießen können.
Unser Tipp: Kombinieren Sie den Besuch mit unserem Arrangement „Auszeit ganz nah“ und bleiben Sie über Nacht.
Wir freuen uns auf Sie!

30/04/2026

Ihre Genussreise im Zeichen der Kulinarik.
Im Restaurant Novalis vereint Küchenchef Florian Rabbethge regionale Produkte mit moderner Exzellenz. Ob Wild aus eigener Jagd oder raffinierte vegetarische Kreationen aus umliegenden Bio-Anbau – erleben Sie einen unvergesslichen kulinarischen Kurzurlaub in herrschaftlichem Ambiente. Inspiriert vom Dichters Novalis, laden wir Sie ein, den Alltag hinter sich zu lassen.
Wir freuen uns darauf, Ihr Zuhause auf Zeit zu sein.

Adresse

Hinterhaus 11 A
Nörten-Hardenberg
37176

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