22/09/2026
🍇 50 Jahre nach 1976: Wächst hier gerade ein neuer Jahrhundertjahrgang?
Wir schreiben diese Zeilen müde. Die Hände sind rau, der Rücken erzählt von jedem Steilhang und jeder Stunde im Keller. Die Tage beginnen bei Sonnenaufgang und enden im Dunkeln. Aber wir sind beseelt von diesen Trauben. ❤️
1976 ging als legendärer Jahrhundertjahrgang in die Geschichte der Mosel ein. Genau 50 Jahre später stehen wir in unseren Weinbergen und fragen uns leise: Erleben wir gerade wieder so ein Jahr?
Zwei Drittel der Lese sind geschafft, und was bisher im Keller liegt, lässt unsere Herzen höherschlagen. Grauburgunder und Spätburgunder mit rund 100 °Oechsle, satt reif, super säurearm, mit Mosten so fruchtig, dass man sie am liebsten direkt aus dem Presskorb trinken möchte. Dazu eine Riesling Beerenauslese, bei der uns beim ersten Probieren die Worte fehlten. Von der Jahrhundertsonne zusammengedampfte Trauben, mit Honig, Rosinen und einem ganzen Früchtekorb. Solche Momente vergisst man als Winzer nie. 🥹
Und selbst die frischen 26er Traubensäfte, ab sofort erhältlich, sind schon jetzt fantastisch fruchtvoll und verspielt. 🍷
Das Schönste kommt noch: die Kür. Die Rieslinge aus dem Calmont, dem steilsten Weinberg der Welt, und aus unserem Frauenberg. Dazu Chardonnay und Weißer Burgunder für unser »Bestes Fass«. 🏔️
🧪 ETWAS NEUES WAGEN
Ein großer Jahrgang verdient Mut. Beim Weißburgunder probieren wir erstmals die Stabulation: Vor der Gärung ruht der frisch gepresste Most einige Tage eiskalt auf seinem feinen Trub und wird immer wieder sanft aufgerührt. In dieser stillen Zeit nimmt er Aromen, Fülle und Schmelz auf, und erst dann darf die Hefe ihre Arbeit tun. Eine Technik aus dem Burgund, so angewendet bei den besten Weißweinen Frankreichs. Ob daraus etwas Besonderes wird? Wir sind so gespannt wie ihr.
💪 TAUSENDE HANDGRIFFE, EIN TEAM
Tausende Trauben wurden von Hand abgeschnitten, angeschaut, studiert und entschieden: Du bist reif, du kommst mit. Oder: Du siehst gestresst aus, bitter und graugrün von der Trockenheit, du bleibst im Weinberg. Tausende Kisten ausgeleert, hunderte Hotten auf dem Rücken durch den Hang getragen. Tausende Handgriffe im Keller, damit jeder unserer 45 Weine perfekt wird.
Und tausende Handgriffe stehen noch an. Das schafft niemand allein! Unser tiefer Dank gilt unserem Leseteam: elf Menschen aus Polen, Moldawien und Rumänien. Eine echte Fußballmannschaft, elf Freunde, die bei Wind, Hitze und Schiefer zusammenhalten. Die jede Überstunde mitmachen und am liebsten auch sonntags ernten würden. Ohne euch gäbe es diesen Jahrgang nicht. Danke von Herzen! ⚽🙏
Ob 2026 wirklich ein Jahrhundertjahrgang wird, entscheidet am Ende das Glas. Und euer Geschmack. Aber eines spüren wir schon jetzt: Dieser Herbst ist etwas ganz Besonderes.
Müde, glücklich und voller Vorfreude,
Eure Familie Amlinger 🍇
