Weingut Borst - Gästehof Borst

09/06/2026

03/06/2026

Heute haben wir mit unserem Schoppenexpress ein super sympathisches Brautpaar zum Terroir f Punkt Nordheim gefahren. Dort fand dann auch die Trauung statt und im Anschluss gab es unseren Borsecco und unseren neuen alkoholfreien BorZERO. Und natürlich noch eine exklusive Tour mit unserem Ernst 🍾🚜

27/05/2026

Mit viel Leidenschaft wird im Weinberg weiter gearbeitet

14/05/2026

Ab nächster Woche könnt ihr ganz exklusiv unseren „Weißen Burgunder late Release“ kaufen. Der Wein besticht durch seinen zarten Schmelz und die dezenten Holznoten.
Seid schnell, die Menge ist limitiert!

12/05/2026

Unser Wein wurde Wein des Jahres des Weinfestes Wedel 2026.
Passend zum 35. Jubiläum freuen wir uns, dass unser „Bloody Moon“ diese Auszeichnung erhielt. Wir freuen uns ab Donnerstag über viele Besucher. Kommt vorbei und probiert doch einfach diesen hervorragenden Weißwein!

28/04/2026

Besucht uns 07.-10.05.2026 Weinfest Coesfeld
14.-16.05.2026 Weinfest Wedel
11.-13.06.2026 Weinfest Rheine
26.-28.06.2026 Weinfest Tornesch
07.-12.07.2026 Weinfest Sylt
06.-09.08.2026 Weinfest Lehrte
27.-30.08.2026 Weinfest Gronau
05.09.2026 Weinfest Ottbergen
Wir freuen uns auf euch! Schaut vorbei und genießt die Franken-Weine

15/04/2026

Im Weinberg setzen wir auf gezielte Bodenbearbeitung: Der Parapfluglockert den Boden tiefgründig, ohne ihn zu wenden – so bleibt die natürliche Struktur erhalten und das Bodenleben aktiv 🍇🌱
Mit der Krümmelwalze schaffen wir anschließend eine feine, gleichmäßige Oberfläche für bessere Wasseraufnahme und optimale Bedingungen rund um die Reben.

Im Unterschied zur Rollhacke, die vor allem oberflächlich arbeitet und Beikräuter reguliert, geht es hier bewusst um die nachhaltige Lockerung in der Tiefe und den langfristigen Aufbau einer stabilen Bodenstruktur.
So entsteht die Basis für gesunde Reben und hochwertige Trauben 🍷

13/04/2026

Unser „Bloody Moon“ ist mehr als nur ein halbtrockener Weißwein – er ist ein Moment, eingefangen in einer ganz besonderen Nacht. 🌙🍇
Gelesen am 07. September 2025 während des Blutmondes, trägt er die Magie dieses seltenen Augenblicks in sich.

Feine Frucht, lebendige Frische und ein geheimnisvoller Charakter machen ihn zu etwas Einzigartigem.
Ein Wein mit Seele, entstanden zwischen Dunkelheit und Mondlicht.

Spürst du den Spirit? ✨🥂