05/04/2026
Neues Café „Genusswelt“ in Kleinochsenfurt eröffnet
Unternehmerpaar Tobias Hemmerich und Christiane Grötsch beleben ehemaligen Bäckerei-Standort neu – Bürgermeister Peter Juks würdigt Bedeutung für die lokale Infrastruktur
In Kleinochsenfurt ist mit der „Genusswelt“ ein neues Café an der Bundesstraße B13 eröffnet worden. In den Räumlichkeiten der ehemaligen „Bäckerei Grammetbauer“ haben die Unternehmer Tobias Hemmerich und Christiane Grötsch ein neues gastronomisches Angebot geschaffen. Das Café ist Teil des benachbarten Betriebs „Weißes Lamm“, der bereits Gästezimmer und weitere Dienstleistungen umfasst.
Zur Eröffnung begrüßte auch Bürgermeister Peter Juks die Initiative. Er betonte die Bedeutung des neuen Cafés für den Ort: Mit der Wiederbelebung der Fläche entstehe erneut eine wichtige Anlaufstelle für die Bevölkerung, nachdem es zuletzt an entsprechenden Angeboten gefehlt habe. Besonders hob er die Kombination aus Beherbergung, Gastronomie und Veranstaltungsangebot hervor, die das bestehende „Weiße Lamm“ sinnvoll ergänze und zur Attraktivität des Standorts beitrage.
Die Idee zur „Genusswelt“ entwickelte sich aus dem Wunsch, das bestehende Angebot vor Ort auszubauen. Der Name sei unter anderem mithilfe digitaler Unterstützung entstanden und solle das Konzept eines vielseitigen Genussortes widerspiegeln. Die Betreiber knüpfen damit bewusst an die Tradition des Standorts an, der über viele Jahre hinweg als Bäckerei bekannt war.
Für Christiane Grötsch erfüllt sich mit der Eröffnung ein lang gehegter Wunsch. Als gelernte Bäckereifachverkäuferin sieht sie ihre Stärke im direkten Kontakt mit Gästen. Bereits seit längerer Zeit habe sie das Objekt im Blick gehabt und schließlich gemeinsam mit ihrem Partner die Gelegenheit zur Übernahme genutzt.
Auch Tobias Hemmerich sieht in dem Projekt großes Potenzial. Die Nachfrage nach einem Café-Angebot sei in Kleinochsenfurt spürbar gewesen, insbesondere als Treffpunkt für Einheimische und Besucher. Ziel sei es, wieder eine wohnortnahe Möglichkeit für Frühstück, Brotzeit und Aufenthalt zu schaffen.
Aktuell ist das Café werktags von 6 bis 15 Uhr geöffnet, samstags bis 13 Uhr und sonntags von 8 bis 11 Uhr. Angeboten werden klassische Backwaren sowie weitere Produkte, unter anderem von regionalen Bäckereien. Perspektivisch planen die Betreiber eine Erweiterung des Angebots, etwa durch warme Mittagsgerichte und den Ausschank von Getränken im Rahmen einer beantragten Gaststättenkonzession.
Mit der „Genusswelt“ entsteht damit ein neuer Treffpunkt in Kleinochsenfurt, der sowohl an bestehende Traditionen anknüpft als auch neue Impulse für die lokale Infrastruktur setzt.
Text und Bild: Walter Meding
Bildbeschreibung
Bürgermeister Peter Juks (links) gratuliert dem Unternehmerpaar Christiane Grötsch und Tobias Hemmerich zur Eröffnung des Cafés Genusswelt in Kleinochsenfurt an der B13.
