Kaeppler-Hof-Wieners

29/06/2024

Heute sieht das anders aus

Familienverbund bei der Heuernte, da hat keiner geschrien, dass Kinderarbeit verboten sei. Da wurde zusammengehalten, wo Not am Mann war!

24/12/2023

Wir wünschen unseren Familien, Freunden und Bekannten unseren Gästen und Kunden ein gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

09/07/2023

Unser Gästegarten entwickelt sich langsam

28/05/2023

Heute bei schönstem Wetter

04/04/2023

26/06/2021

Unsere Ferienwohnung hat noch Termine frei. Wenn sie Ruhe und Natur genießen wollen rufen sie an. Wir würden uns freuen sie im Hochsauerland begrüßen zu können.

13/05/2020

Wir dürfen unsere Wohnung wieder vermieten.👏

01/01/2018

Gegen Ende des Monats wollen wir wieder einen unserer Gallowaybullen schlachten.
Wir verkaufen ab 10 KG Mischpakete.
Bei Interesse bite melden.

Wir sind ein Ökozertifizierte Hof im Hochsauerland und vermarkten unser Fleisch selbst. Unsere Tiere stehen einen großen Teil des Jahres auf unseren Weiden. Nur im Winter werden sie in einem Laufoffenstall gehalten. Sie werden ausschliesslich mit Gras, Heu, und Heusilage gefüttert. Sie bekommen weder Kraftfutter noch Medikamente, Antibiotika ect.
Das Galloway ist eine langsam wachsende Fleischrinderrasse die frühestens mit 24 - 30 Monaten geschlachtet wird. Erst dann ist das Fleisch ausgereift.
Das Fleisch hat einen kräftigen, typischen Fleischgeschmack ist fest, feinfaserig, dunkel mit geringem Fettgehalt. Galloway-Fleisch hat einen hohen Anteil an essentiellen Fettsäuren ( OMEGA-3-Fettsäure ).