27/04/2026
Im April letzten Jahres haben wir das Gasthaus übernommen.
Es folgten zehn intensive Monate, in denen wir mit viel Herzblut, Einsatz und echter Leidenschaft alles gegeben haben.
Eine Zeit, die uns geprägt hat
und die man nur wirklich versteht, wenn man selbst einmal in so einer Verantwortung gestanden hat.
Was wir in dieser Zeit auch sehr deutlich gesehen haben:
Bewertungen entstehen oft dort, wo weder Einblick noch Verantwortung vorhanden ist.
Sich über Dinge zu stellen, die man selbst nie getragen hat, ist leicht.
Unser Anspruch ist ein anderer.
Aktuell ist klar:
Wir werden das Gasthaus zum jetzigen Zeitpunkt nicht wieder eröffnen.
Wir haben in den letzten Wochen intensiv an einer Lösung gearbeitet, um nahtlos weitermachen zu können.
Am Ende lag diese Entscheidung jedoch nicht in unserer Hand,
sondern hängt maßgeblich mit den weiteren Entwicklungen rund um das Gebäude zusammen.
Ein Zeitpunkt im Herbst wird dabei richtungsweisend sein
und den Rahmen für alles Weitere sowie unseren Neustart setzen.
Deshalb nutzen wir die kommende Zeit bewusst, um die nächsten Schritte strukturiert vorzubereiten und eine stabile Basis für das aufzubauen, was entstehen soll.
Unser Blick geht klar nach vorn.
Für alles Weitere setzen wir bewusst auf direkten Austausch.
Die Kommentarfunktion wird daher deaktiviert.
Und eins ist für uns ganz klar:
Wir kommen zurück!
Mit neuer Energie, gestärkten Kräften
und einem Konzept, das von Herzen kommt.
🩶
Manchmal braucht es genau diese Umwege 🫶🏻
