Quellhof

Seminare, Workshops und vieles mehr! Ein Ort der Zusammenkunft, der Kreativität und Aktivität. Ein Ort um zur Ruhe zu kommen und Energie zu tanken.

Ihr wollt umgeben von herrlicher Natur und fernab von Stress und Hektik kreativ sein, Wissen vermitteln oder einfach nur die Seele baumeln lassen? Dann seid ihr auf dem Quellhof genau richtig. Ruhig gelegen, bietet der Quellhof nicht nur einen herrlichen Blick auf die Berge, sondern auch einen direkten Einstieg zu schönen Wander- und Radwegen. Innen entwickelt unser Haus seine ganz eigene Dynamik.

Mal sind die Decken hoch, mal niedrig. Hier eine unerwartete Stufe, dort noch ein Gang hinter einer Ecke. Das liegt vor allem daran dass es dieses Haus schon so lange gibt, dass niemand mehr genau weiß seit wann. Zudem wurde schon sehr viel und oft An- und Umgebaut. So kann man sich hier zwar Anfangs durchaus mal verirren, doch ist das Haus so ja auch letztlich ein steter Quell für neue Entdeckungen. Doch das ist natürlich nicht der eigentliche Grund für die Namensgebung – sondern die Dorfeigene und selbstverwaltete Quelle welche sich ein Stück hinter dem Haus auf dem Hügel befindet. Von dieser werden wir und das restliche Dorf mit, wie wir finden, gar köstlichem Wasser versorgt, welches hier auch problemlos direkt aus der Leitung getrunken werden kann. Gekauft wurde der Quellhof 2013 von Malika, unserer guten Seele des Hauses – welche zusammen mit ihren Töchtern Valeska und Claudia den Seminarbetrieb und die Gästezimmer betreute. Seit Mitte 2020 entlasten Tonio und Sascha das Team mit neuen Ideen:

Von Anfang an war es uns sehr wichtig möglichst viel alleine zu realisieren. Zum einen haben wir Spaß daran uns auszuprobieren, zum anderen ist es auch sehr schön sich an einem Ort wie diesem zu verwirklichen. So wird der Garten jetzt mehr und mehr als Anbaufläche für Gemüse und Beeren aller Art genutzt, welche in unserem aktuell in der Planungsphase befindlichem Cafe verkocht werden sollen. Auch achten wir, nicht nur auf Grund unser Pflanzenkläranlage vor dem Haus, in allen belangen auf natürliche, regionale und bestenfalls biologische Produkte. Ebenso versuchen wir mit den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen nachhaltig und sparsam umzugehen und möglichst viel wiederzuverwerten. Aus diesem Grund werden Hof und Garten größtenteils von uns, zusammen mit Freunden und freiwilligen Helfern, instand gehalten. Alle Renovierungen und ausbauten werden Stück für Stück, aus möglichst schon vorhandenen oder regionalen Materialien, selbst umgesetzt. So erhoffen wir uns ein Miteinander von Natur und Menschen – welches unserer Meinung nach der wichtigste Baustein für einen lebhaften Ort der Entspannung, des Zusammenkommens und des Austausches ist.

23/03/2026

Erste Frühlingssonne auf unserer Terasse ☀️🫶

22/03/2026

Der Quellhof erwartet euch schon 🥰

20/03/2026

☀️❤️

19/03/2026

Frühlingserwachen am Quellhof. Das erste Gemüse streckt sich den Sonnestrahlen entgegen. Ach wir freuen uns sehr. Und ihr dürft auch bei einem Besuch auch auf leckeres frische Gemüse freuen. 🥰💚🌞☀️

16/01/2024

Hier mal unser leckeres Rezept für unseren Frühstücksklassiker: das vegane Overnight-Müsli

Zutaten:
Haferflocken
Chia
Leinsamen
Mandeln
Sonnenblumenkerne
Apfel ( wer mag: und/oder Karotte )
Soja-Vanillejoghurt
Hafermilch
Zimt

In einem Behälter den Apfel und Karotte raspeln, danach je nach Gusto die restlichen Zutaten dazugeben. Mensch darf auch durchaus kreativ sein mit Körnern und Samen je nach Vorlieben ☺️ dann Joghurt dazu und genug Milch dazugeben dass der Brei eine recht flüssige Konsistenz bekommt. Dann Zack in den Kühlschrank und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Morgen mit Früchten genießen 🤗

10/09/2023

Grüner Kohlsalat 😋😋😋
Für den Salat:
Spitzkohl
Apfel
Gurke
Frühlingszwiebeln
Kohlrabi

(Einfach alles kleinschneiden)

Für das Dressing:
Cashewnüsse
Frischer Spinat (Alternativ oder zusätzlich Petersilie)
Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Essig
Agavendicksaft
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Hefeflocken

(Alles zusammen pürieren) Jetzt alles zusammen mixen uuuuuund fertig ist der Salat - guten Appetit 😋😋☺️☺️☺️ -mittelberg

25/05/2023

Sonnenuntergang in Bachtel… vielleicht hat’s der Frühling doch endlich geschafft 🥰🌻

09/05/2023

Mit viel Liebe versorgen wir unsere Seminargäste mit leckerem biologischem Essen. Vielleicht kommt auch bald das ein oder andere vegane Rezept 😋🤗 -Mittelberg

02/05/2023

Neu bei uns im Haus! Wer Lust hat auf eine Massageausbildung - es gibt noch Plätze! :-)

Erlerne Ganzheitliches Massieren und entdecke Deine Intuition Ganzheitlich ausgerichtete Massage Ausbildung für Frauen Es wird ein Ganzheitlicher Massages

24/04/2023

🌈🌈🌈 Regenbogen und verrücktes Aprilwetter vom Feinsten!

18/04/2023

Wir haben eine kleine Wanderung zur Alpe Kammeregg am Grünten gemacht! 🌻⛰️ Mehr dazu und eine genau Beschreibung unseres schönen Ausflugs gibts auf unserem Blog auf Quellhof-allgaeu.de

02/04/2023

Der beste vegane Apfelkuchen 😋😋😋😋 hier das Rezept für euch zum nachbacken: Veganer Apfelkuchen

Für den MÜRBETEIG
300 g Mehl
200 g Zucker
1 Prise Salz
180 g Margarine
Für die FÜLLUNG
1 kg Äpfel
1 Zitrone
50 g Zucker
100 ml Wasser
2 EL Speisestärke
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Wasser

ANLEITUNG
Mehl, Zucker, Salz und Margarine (kalt und Stückchen geschnitten) zu einem Teig kneten und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
In einem Topf den Zucker karamellisieren lassen, dann die Äpfel, Wasser und Zitronensaft hinzugeben. Vanillezucker, Stärke und 2Esslöffel Wasser mischen und anschließend auch dazugeben.
Solange kochen bis es eingedickt ist. (Etwa 5 Minuten)
Ein Springform einfetten, den Mürbeteig am Boden verteilen (einen Teil für die Streusel aufheben), dann die Apfelmasse gleichmäßig verteilen und die Streusel darübergeben.
Für 50 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. (Umluft: 160 Grad)
Guten Appetit! ☺️

-mittelberg

Adresse

Bachtel 14
Oy-Mittelberg
87466

Webseite

http://quellhof-allgaeu.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Quellhof erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.