Romantik Hotel Hirschen

07/09/2026

Prioritäten. 🍷

📍 Romantik Hotel Hirschen. Parsberg

01/09/2026

Keine Ahnung, ob das Reichweite bringt.

Essen ist aber schon mal eine gute Idee. ODER? 😌

27/08/2026

Die Menschen hinter dem Hirschen.
Vier Kolleginnen und Kollegen erzählen, was sie an ihrer Arbeit lieben – und was Du bei Deinem Besuch nicht verpassen solltest.

ANNA

1. Was machst Du eigentlich im Hirschen?
Ich bin Empfangsleitung.

2. Und was magst Du an Deinem Job am meisten?
Über die Jahre ist der Hirschen für mich wie ein zweites Zuhause geworden. Ich bin seit 11 Jahren hier und durfte mich vom Service bis zur Empfangsleitung entwickeln. Besonders viel Spaß machen mir der Umgang mit unseren Gästen und die Herausforderung, auch mal unmögliche Situationen zu lösen.

3. Was sollte man bei uns unbedingt erlebt haben?
Unsere wunderschöne Umgebung – die wird oft unterschätzt und hat so viel zu bieten.

4. Dein Lieblingsplatz im Hirschen?
Die Dachterrasse im dritten Stock des Stammhauses.

5. Und was muss auf den Teller?
Der Sonntagsbraten mit Knödeln.

STEFAN

1. Was ist Dein Job bei uns?
Ich bin Wellnesstherapeut.

2. Was macht Dir bei Deiner Arbeit besonders Spaß?
Der direkte Kontakt mit unseren Gästen und ihnen etwas Gutes zu tun.

3. Was darf man im Hirschen nicht verpassen?
Eine Fußreflexzonenmassage – die sollte man sich nicht entgehen lassen.

4. Wo bist Du im Hirschen am liebsten?
Natürlich im GartenSPA.

5. Was würdest Du sofort bestellen?
Unser Bretzen-Cordon Bleu mit Kartoffel-Gurken-Salat.

PATRYCJA

1. Was ist Deine Aufgabe im Hirschen?
Ich bin in der Ausbildung zur Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie.

2. Was liebst Du an Deinem Job?
Den direkten Kontakt mit unseren Gästen und ihnen eine schöne Zeit zu bereiten.

3. Was sollten unsere Gäste unbedingt ausprobieren?
Auf jeden Fall unsere Küche – die Gerichte sind immer einen Besuch wert.

4. Hast Du einen Lieblingsplatz bei uns?
Unsere Bar im Gartenhaus. Dort herrscht eine besonders gemütliche Atmosphäre.

5. Dein Tipp aus unserer Küche?
Unsere Krustln als Beilage – die sollte man unbedingt probieren.

TILL

1. Und was machst Du bei uns im Hirschen?
Ich bin Hotelfachmann mit dem Schwerpunkt Empfang.

2. Was macht Deinen Arbeitstag für Dich besonders?
Der Umgang mit unseren Gästen und dass jeder Tag anders ist.

3. Was gehört für Dich zu einem Hirschen-Besuch einfach dazu?
Unsere ausgezeichnete Küche und die besondere Atmosphäre im Hirschen.

4. Wo ist Dein Lieblingsplatz im Hirschen?
Unter meinem Lieblingsbaum im Garten - dort kann man wunderbar entspannen.

5. Was landet bei Dir am liebsten auf dem Teller?
Das saisonale Tomatenrisotto - zum Reinlegen.

19/08/2026

04/08/2026

BOWL Dining.
Kleine Gerichte. Große Auswahl. Große Vorfreude.

Vier von zwölf Bowls zeigen wir heute.

Die fünfte? Unsere Überraschungsbowl. 🤫
Mehr wird noch nicht verraten.

🍸 Für die ersten 20 Reservierungen gibt’s einen Aperitif aufs Haus.

📅 Samstag, 15. August • ab 18:30 Uhr

Light • 6 Bowls • 59 €
Classic • 8 Bowls • 75 €
Premium • 8 Bowls inkl. 4 begleitende Weine • 109 €

Mit wem würdest du zum BOWL Dining kommen? 🤍

02/08/2026

2024 Fleur de Rosé - Weingut Rings

Frisch.
Trocken.
Elegant.

Mit feiner Frucht, lebendiger Säure und genau der richtigen Portion Charakter.

Unser Wein des Monats August. 🍷🍇

📍Romantik Hotel Hirschen. Parsberg

30/07/2026

BOWL DINING - Heute gibt es kein Menü von der Stange.
Sondern DEINS! 🥙

Aus zwölf Bowls stellst du dir dein persönliches Menü zusammen.
Wir servieren deine Auswahl Gang für Gang - von kalt nach warm bis zum Dessert.

🍸 Die ersten 20 Reservierungen starten mit einem Aperitif aufs Haus.

📅 Samstag, 15. August
🕢 ab 18:30 Uhr

Light • 6 Bowls • 59 €
Classic • 8 Bowls • 75 €
Premium • 8 Bowls inklusive 4 begleitender Weine • 109 €

Jetzt reservieren.

29/07/2026

Ich bin Praktikantin Mila.

Heute durfte ich das Hirschen mal aus meiner Perspektive mit der Kamera festhalten.
Dabei sind mir vor allem die kleinen Details aufgefallen - das Licht, die ruhigen Ecken und die gemütliche Atmosphäre.
Genau diesen Eindruck wollte ich mit den Bildern einfangen. Ich hoffe, ihr mögt die kleine Bilderreise durch das Hirschen genauso gerne wie ich.

28/07/2026

Dienstreise.
Zumindest offiziell. 😉

Manchmal muss man losziehen, um Neues zu entdecken.
Ein Teil unseres Teams war bei Wein am Stein - dem größten Wein- und Musikfestival Frankens unterwegs.

Zwischen vielen großartigen Weinen, guten Gesprächen und jeder Menge Inspiration.

Die schwierigste Aufgabe?
Herauszufinden, welche Flaschen einen Platz auf unserer Weinkarte verdienen. 🍷🍇

Danke, dass wir dabei sein durften. 🦌✨

23/07/2026

Manche sammeln Briefmarken.
Antonia sammelt gelungene Cappuccinos.
Zum Glück für alle, die einen bestellen. ☕️