17/07/2026
Ein paar Worte von uns zur Berichterstattung
Nach dem gestrigen Zeitungsartikel möchten wir einige Punkte kurz einordnen, da manche Aussagen anders verstanden werden können, als sie gemeint waren.
Unser Ziel war und ist es, die Neue Mühle für alle Generationen attraktiv zu machen. Wir wollten mit unserem Konzept auch jüngere Gäste ansprechen – nicht ältere Gäste ersetzen. Jeder soll sich bei uns willkommen fühlen.
Auch beim Thema Abendgeschäft möchten wir kurz erklären, was gemeint war: Es ging nicht darum, dass Gäste fehlen. Vielmehr hat sich unser Betrieb verändert. Früher kamen häufig 20 bis 30 Gäste gleichzeitig am Abend. Heute verteilen sich unsere Besucher über den gesamten Tag. Genau darauf ist unser Konzept als Ausflugslokal mit durchgehend warmer Küche ausgerichtet.
Auch die Aussage, dass neue Gäste zu uns kommen, die vorher nicht hier gegessen haben, war nicht als Kritik an früheren Zeiten oder früheren Betreibern gemeint. Jeder Betrieb setzt seine eigenen Schwerpunkte. Wir freuen uns einfach darüber, dass unser Konzept, unsere Speisekarte und unser Angebot neue Gäste erreichen und wir dadurch neue Menschen für die Neue Mühle begeistern können.
Ebenso möchten wir klarstellen, dass wir niemals die Arbeit unserer Vorgänger schlecht darstellen wollten. Auch das Thema Camping und die Entwicklung der vergangenen Jahre ist nicht als Vorwurf gemeint. Wir schauen nach vorne und konzentrieren uns darauf, die Neue Mühle mit unserem Konzept weiterzuentwickeln.
Beim Thema Firmenveranstaltungen ging es darum, dass bereits einige Unternehmen unsere Location für Teamtage und Feiern entdeckt haben – nicht darum, dass „alle Firmen“ bei uns sind.
Die angesprochene Sandbank ist aktuell lediglich eine Idee, die noch mit den richtigen Ansprechpartnern besprochen werden muss.
Vielen Dank an alle Gäste, die uns begleiten und uns ihr Vertrauen schenken.
Euer Team der Neuen Mühle