01/06/2026
Kulinarik…ist für uns mehr als gutes Essen. Sie erzählt unsere Geschichte.
Auf der Schlossanger Alp wird diese Geschichte seit Generationen weitergeschrieben. Unsere Mama hat die Küche über viele Jahre geprägt und sich in einer Zeit, in der nur wenige Frauen in Spitzenküchen zu finden waren, einen Namen gemacht. Mit ihrer Leidenschaft, ihrem Mut und ihrem Gespür für Genuss hat sie einen wichtigen Teil dessen geschaffen, was unsere Kulinarik heute ausmacht.
Mittlerweile hat mein Bruder die Führung der Küche übernommen und führt diese Handschrift auf seine eigene Weise weiter – mit Respekt vor dem Bewährten und Freude an neuen Ideen. Seit 2024 ist er stolzes Mitglied der was er sehr schätzt.
Und was wäre gutes Essen ohne den passenden Wein? Die Begeisterung für große und kleine Entdeckungen im Glas verbindet meinen Papa und mich. Gemeinsam pflegen wir eine Weinkultur, die unsere Küche begleitet und ergänzt. 🍷
Wer die Schlossanger Alp besucht, entdeckt nicht nur verschiedene Räume, sondern auch viele Geschichten. Jeder Ort im Haus hat seinen eigenen Charakter, seine eigene Atmosphäre und seine eigene Verbindung zu den Menschen, die ihn geprägt haben. 💛
So entsteht ein Ort, an dem Genuss, Familie und Geschichte zusammenkommen! Viel Spaß beim Erleben und Entdecken
