Kräuterwirte Assmannshausen

26/04/2026

🌿Rückblick der kulinarischen Kräuterwanderung im Frühjahr - 25. April 2026 🌿
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Eine abwechslungsreiche Kurzwanderung 🥾 durch Wald und Weinberge mit traumhaften Ausblicken, macht Sie mit dem bekannten Spätburgunder 🍇 und der Vielfalt der Wildkräuter 🌿bekannt. Genießen Sie begleitend ein saisonales 4-Gang Menü inklusive Weine von sowie Vorspeisenstationen im Weinberg und finale Einkehr im Hotel Zwei Mohren Assmannshausen.
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Geführt wurde die Wanderung von unseren 3 Assmannshäuser Kräuterexperten Maria, Sonja & Rudi.
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4-Gang Menü:
Im Ofen geschmorter Knollensellerie in schwarzer Trüffelmarinade der Partnergemeinde „Serra Sant’Abbondio“ mit neun Kräuter-Ziegenkäseparfait
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Cremesüppchen von der Vogelmiere mit Ravioli
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Rosa Lammhüfte unter der Kräuterkruste mit Spargel und Bärlauchrisotto
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Panna Cotta von der Löwenzahnblüte mit Erdbeer-Rhabarberkompott und Duft-Veilchen-Eis
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Nächster Termin: Kulinarische Kräuterwanderung im Herbst - 17. Oktober 2026
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Buchungen sind direkt über unsere Homepage möglich.
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21/04/2026

✨Wichtige Änderung ✨
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Liebe Gäste,
der Treffpunkt und das Ende der kulinarischen Frühjahrswanderung am 25.4. hat sich geändert.
- 11.00 Uhr Treffpunkt mit Aperitif an der Pfarrkirche Assmannshausen
- Ausklang mit Hauptgericht und Dessert im Hotel Zwei Mohren
- ausreichend kostenfreie Parkplätze am Stellplatz der Höllenbergstraße
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Wir freuen uns auf eure Besuche. 🌿
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11/04/2026

🌿 Schlendermenü in Assmannshausen 🌿
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Am 18. April findet das erste Schlendermenü 2026 statt.
Seid ihr neugierig und habt Lust auf ein schönes Highlight?
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👉🏻Wir verraten euch das Menü
Vorspeise im Gasthof Schuster:
7 Kräutersüppchen mit Sea Water Garnele
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Hauptgang im Restaurant Zwei Mohren:
Zanderfilet auf der Haut gebraten oder
Brust von der Klosterpoularde auf Spargel-Bärlauch-Risotto
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Dessert in der Alten Bauernschänke:
Oma Lore’s Rotweinkuchen mit Birnen-Thymian-Ragout
und hausgemachtes Vanilleparfait
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Buchungen sind direkt über unseren Onlineshop möglich.
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28/03/2026

Habt ihr sie schon entdeckt und eure Lieblingsveranstaltung gebucht ? 🌿
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Unsere Eventübersicht ist eifrig verteilt und online könnt ihr bereits entsprechende Details zu den Menüs einsehen.
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Wir wünschen euch ein schönes Wochenende.
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🌷Ostertipp: Es gibt noch freie Plätze für das erste Schlendermenü am 18.04.
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16/03/2026

Den Frühling kulinarisch entdecken. 🌸
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Eine abwechslungsreiche Kurzwanderung durch Wald und Weinberge mit traumhaften Ausblicken macht Sie mit dem bekannten Spätburgunder und der Vielfalt der Wildkräuter bekannt. Genießen Sie begleitend ein saisonales 4-Gang Menü inklusive Wein, Vorspeisenstation im Weinberg und finale Einkehr im Weingut Robert König.
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Menü:

Im Ofen geschmorter Knollensellerie in schwarzer Trüffelmariande der Partnergemeinde “Serra Sant’Abbondio” mit neun Kräuter-Ziegenkäseparfait
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Cremesüppchen von der Vogelmiere mit Ravioli
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Rosa Lammhüfte unter der Kräuterkruste mit Spargel und Bärlauchrisotto
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Panna Cotta von der Löwenzahnblüte mit Erdbeer-Rhabarberkompott und Duft-Veilchen-Eis
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🌿Buchungen und Details direkt über unseren Onlineshop
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13/03/2026

21/11/2025

🌿 Mit großer Freude haben wir vor ein paar Tagen unseren Ticketshop sowie alle Eventtermine 2026 online gestellt. ✨
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Schon jetzt an Weihnachten denken und Tickets verschenken 🎄
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Wir freuen uns auf tolle Versanstaltungen im neuen Jahr.
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20/10/2025

🌿Kulinarische Herbstwanderung „Wild & Wein“🌿
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Zum Jahresabschluss unserer Kräuterevents durften wir am Samstag knapp 30 Personen begrüßen.
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Eine geführte Kräuterwanderung mit den Assmannshäuser KräuterWeibern Sonja, Maria und Iris , beginnend am durch die Weinberge zur Rotweinlaube Assmannshausen. 🍷Dort wurde die Suppe und Vorspeise der Kräuterwirte Assmannshausen serviert und mit passenden Weinen von Philipp & Karen begleitet. Weiter folgte die Tour über den zurück zum Weingut - hier haben die Kräutergastgeber , Gasthof Schuster und .altebauernschaenke den Hauptgang und das Dessert angerichtet.
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Goldene Herbststimmung 🍂 mit Sonnenschein ☀️
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Coming soon 👉🏻 Termine 2026
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12/10/2025

🍂 Rückblick des gestrigen Schlendermenüs 🍂
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Es war ein kulinarischer Tag im Rahmen eines 3-Gang Menühoppings von Kräuterwirt zu Kräuterwirt.
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🌿Von einer Wildkraftbrühe mit verschiedenen Klößchen und Weinbergslauch im Gasthof Schuster, über rosa gebratene Entenbrust mit Waldpilzstrudel und Kürbis im Restaurant Zwei Mohren bis hin zu Topfenknödel mit Zwetschge und Thyman Crème Fraîche in der Alten Bauernschänke.
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Ihr habt Hunger bekommen ?! Das Menü für unsere letzte Veranstaltung in diesem Jahr ist bereits online ausgeschrieben. 🥾
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✨ 18.10. Kulinarische Herbstwanderung „Wild & Wein“
✨ coming soon - Termine 2026
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Tickets direkt über unsere Homepage im Onlineshop buchbar.
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18/09/2025

💚 Am 18. Oktober findet unsere kulinarische Herbstwanderung „Wild & Wein“ statt.
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Menüvorschau mit passenden Weinen 🍷
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Wildpastete „Hubertus“ mit Schlehensauce und Mausohrensalat
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Cremesüppchen von der Sellerieknolle mit getrüffeltem Ricotta-Croustillion
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Rosa gebratene Entenbrust, dreierlei Kürbis, Waldpilze und Holunderhus
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Variation von der Assmannshäuser Bergquitte
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Tickets und Anmeldung direkt über unseren Onlineshop 👉🏻 Link in Bio 🌿
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