23/08/2026
Das kleine Ahrtal-Weinwissen zum Sonntag für euch 🍇🍷 🤗
🍇 Wie viel Arbeit steckt eigentlich in einer Flasche Ahrwein?
Gerade hat bei uns im Ahrtal die Weinlese begonnen. Aber bis eine Traube in der Kiepe landet, liegt fast ein ganzes Jahr Arbeit hinter ihr.
🍷 Ein Rebstock liefert im Schnitt nur etwa 1–2 Flaschen Wein.
✂️ Dabei wird er übers Jahr immer wieder von Hand bearbeitet: schneiden, biegen und binden, Triebe ausbrechen, Laub pflegen, entblättern, Ertrag regulieren – und schließlich lesen.
⛰️ Gerade in unseren Steillagen ist vieles Handarbeit. Bis zu 1.000 Arbeitsstunden pro Hektar und Jahr können hier zusammenkommen, umgerechnet grob 10–15 Minuten für jeden einzelnen Rebstock.
🍇 Typisch Ahrtrauben:Fast zwei Drittel unserer Rebfläche gehören dem Spätburgunder. Dazu wachsen Frühburgunder, Riesling, Weiß- und Grauburgunder sowie kleinere Mengen weiterer Sorten, darunter Solaris, eine besonders früh reifende PIWI-Rebsorte, die zu den ersten Trauben der diesjährigen Lese gehört.
🌞 2026 war bislang außergewöhnlich warm und trocken. Die Trauben entwickelten sich früh, die Beeren blieben teilweise kleiner – weniger Saft und Ertrag, dafür können die Aromen besonders konzentriert sein.
🌧️ Und der Regen jetzt? Nach der Trockenheit tut etwas Wasser gut. Zu viel Regen kurz vor der Lese kann jedoch dazu führen, dass Beeren aufquellen oder platzen und anfälliger für Fäulnis werden.
🥂 Als Erste werden frühreife Trauben gelesen, unter anderem für Federweißen und Federroten. Das ist noch kein fertiger Wein, sondern gärender Traubenmost: erst süß und traubig, dann von Tag zu Tag trockener und alkoholreicher.
🍷 Wann gibt’s den 2026er?
Federweißer & Federroter: jetzt
Junge Weißweine & Blanc de Noir: Winter/Frühjahr
Junge Rotweine: 2027
Gute Ahr-Spätburgunder: oft erst 2027/2028 oder später
❤️ In einer Flasche Ahrwein steckt eben nicht nur Wein, sondern ein ganzes Jahr Arbeit im Weinberg und sehr viel Wissen, Erfahrung, Können und natürlich Liebe 💚🍷🍇
Einen schönen Sonntag euch ☀️