Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Mittwoch 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Donnerstag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Freitag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Samstag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30 Sonntag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:30

Hotel La Maison

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Erhalten, erweitern, erneuern – LA MAISON hotel verbindet hochwertige Architektur mit regionaler Verbundenheit. Erhalten, erweitern und erneuern.
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Ein Ort für Einheimische und Reisende, geprägt von Gastfreundschaft und Leidenschaft. Qualität ist unsere Pflicht, Individualität die Kür. LA MAISON hotel steht für hochwertige Architektur und lokale Wertschätzung. Eine herzliche Haltung und echte Passion. Mit persönlicher Verbundenheit – so entstand aus dem ehemaligen Oberverwaltungsgericht LA MAISON hotel. Als Hommage an Saarlouis, als kommunikativer Ort für Einheimische und Reisende. Eine Bereicherung für das Stadtbild, ein Kompliment an die Region. Mit einer aufgeschlossenen Haltung – so begegnen wir Ihnen. Begleitet von 4 Sternen und hohen Standards: Qualität ist die Pflicht. Aber unsere Individualität die Kür. Gastfreundschaft ist der Anfang. Wohlfühlen das Ergebnis. Mit Passion für Genuss – so kochen wir für Sie. Dabei haben wir Spaß an perfektem Handwerk und arbeiten immer mit Herz und Verstand.

01/10/2026

PERSÖNLICHE ZEILEN. BESONDERE ERINNERUNGEN.

Unser Gästebuch ist um einen besonderen Eintrag reicher: Nach ihrer Lesung im Theater am Ring durften wir gestern die ehemalige Bundeskanzlerin Angela Merkel bei uns im LA MAISON begrüßen. Mit ihren Memoiren „Freiheit“ war sie zu Gast in Saarlouis und hinterließ uns zum Abschied ein paar persönliche Zeilen.

Darüber haben wir uns sehr gefreut.
Merci für den Besuch!

30/09/2026

Bei den „100 Best Chefs Germany“ der Rolling Pin.Awards Germany 2026 geht Platz 27 an Sebastian Sandor. Nach Platz 31 im vergangenen Jahr ein toller Sprung nach oben.

Bei den Rolling Pin Awards stimmt die Branche selbst ab. Umso mehr bedeutet es uns, dass so viele Kolleginnen und Kollegen für unseren Küchenchef gevotet haben – eine besondere Anerkennung aus den eigenen Reihen.

Das ganze LA MAISON Team freut sich mit. Denn Spitzenküche entsteht immer gemeinsam und hinter Sebastian Sandor steht eine starke Crew.
Glückwunsch auch an alle weiteren Spitzenköche aus unserer Region in den Top 100!

Und wer sich mal wieder etwas Köstliches gönnen will, reserviert im LOUIS restaurant und erlebt Sebastians Kreationen selbst. Link in Bio

28/09/2026

ZWEI MICHELIN KEYS. DREI STIMMEN. GANZ VIEL LA MAISON!

Die Freude über unsere erneute Auszeichnung mit zwei MICHELIN Keys klingt immer noch nach. Deshalb haben wir uns mal im Team umgehört und drei Stimmen eingefangen:

Was macht LA MAISON eigentlich so besonders?
Voilà, entdeckt mit uns, was die zwei MICHELIN Keys für unsere Mitarbeitenden bedeuten und was unser Haus unverwechselbar macht.

„Zwei Keys! Nur 37 Hotels in ganz Deutschland haben diese Auszeichnung erhalten. Dass wir dazugehören, macht mich schon ziemlich stolz.“

Susanne Habermann · Frühstücksservice

„Ich liebe diesen Mix aus historischer Villa und modernem Design. Unser LA MAISON mit ganz eigenem Charakter zeigt durch seine zwei Keys, dass man auch fernab der großen Metropolen etwas Besonderes erleben kann.“

Tilo Speicher · Haustechnik

„Für mich steckt hinter unseren zwei Keys das Erlebnis für unsere Gäste: im Spa entspannen, Kunst entdecken, Themen-Suiten erleben, stilvoll feiern oder kreativ tagen, abends fein essen – alles ist sehr persönlich.“

Stefanie Zenner · Bankettleitung

23/09/2026

#1 WER STECKT EIGENTLICH HINTER LA MAISON? Voilà, lernt die ersten fünf LA MAISON Gesichter etwas näher kennen!

Jennifer Reiner · Empfangsleitung Sie macht aus dem ersten Bienvenue ein herzliches Ankommen.

Maik Winzer · Technischer Leiter Mit seinem Know-how hat er die Technik hinter den Kulissen im Griff.

Maja Stephan · Hoteldirektorin Mit Kopf und Herz mittendrin. Ihr Auge fürs Detail behält auch das große Ganze im Blick.

Sebastian Sandor · Küchenchef Wenn es köstlich riecht, exzellent schmeckt und die Sinne begeistert, ist Sebastian am Werk.

Johannes Ammon · Leitung LOUIS restaurant Mit feinem Gespür für Menschen macht er persönlichen Service zu seiner Stärke.

Seid gespannt auf Teil 2!

22/09/2026

GROSSE FREUDE! Das LA MAISON erhält 2026 erneut zwei von maximal drei MICHELIN Keys.

Diese Schlüsselmomente verbinden uns auch mit unserer Region: Im Trio mit der Seezeitlodge am Bostalsee und dem ESPLANADE in Saarbrücken gehören wir zu den drei Häusern im Saarland, die Teil der weltweiten MICHELIN-Auswahl sind. So festigt saarländische Gastlichkeit auch international ihren Platz.

Ein herzliches DANKE an MICHELIN Guide (official) und an unsere Gäste!

Und ein ganz besonderes MERCI an unser Team: Ihr seid es, die das unverwechselbare LA MAISON Gefühl jeden Tag mit Leben füllen. Diese Auszeichnung gehört euch allen!

17/09/2026

SALUT HERBST! Ab dem 18. September servieren wir die neue PASTIS Karte: Gerösteter Blumenkohl und Marone treffen auf Miso und Haselnuss, hausgemachte Kürbis-Ravioli auf Salbeibutter, Hirsch auf Preiselbeere und Pfeffer.

Vegetarisch, Fisch oder Fleisch? Vertrauter Klassiker oder neue Komposition? Es gibt einiges zu entdecken.
À bientôt im PASTIS!

Reserviert gerne über den Link in Bio.

16/09/2026

EIN MOMENT. EURE ERINNERUNG. Manchmal braucht es nicht mehr als einen guten Drink, einen Lieblingsmenschen und einen Abend in der LOUIS bar.
Besonders schön unter der Woche: Von Dienstag bis Donnerstag geht es bei uns herrlich entspannt zu. Perfekt für kreative Cocktails, feines Barfood und ein bisschen Abstand vom Alltag.

Ausgezeichnet schmeckt es übrigens auch: Im Falstaff BARGUIDE 2026 zählt die LOUIS bar mit 89 Punkten zu den empfohlenen Cocktailbars.

Also: Warum bis zum Wochenende warten?

Di – Sa 18.00 – 01.00 Uhr

14/09/2026

NOCH EINMAL SOMMER, S’IL VOUS PLAÎT! Und einen Day Spa! Die Sonne schenkt uns noch ein paar herrliche Tage. Perfekt, um im Außenpool abzutauchen und sich eine kleine Auszeit im LA MAISON spa zu gönnen.

Von Dienstag bis Donnerstag sind noch einige Day Spa-Plätze verfügbar. Habt ihr Lust?

Bucht nach Verfügbarkeit gerne noch eine Behandlung dazu. Voilà, alle Infos findet ihr über den Link in Bio.

11/09/2026

Zeit für schöne Veränderungen! In unserem Spa sind zwei neue Produktpartner eingezogen. Neugierig auf einen ersten Einblick?

Bei Aqua Organic Skincare stehen pflanzliche Wirkstoffe – soweit möglich aus kontrolliert biologischem Anbau – und Pflanzenöle aus Erstpressung im Mittelpunkt. Diese Produkte erlebt ihr unter anderem bei unseren Gesichtsbehandlungen. Das Magic Peeling von Professional Cosmetics punktet mit 100 % natürlichen Inhaltsstoffen wie Reis, Leinsamen und Linsen und schenkt ein sanftes und erfrischendes Hautgefühl.

Seid gespannt, bald stellen wir euch unsere neuen Anwendungen genauer vor! Wer schon buchen möchte, findet alle Behandlungen über den Link in der Bio.

Adresse

Prälat-Subtil-Ring 22
Saarlouis
66740

Öffnungszeiten

Dienstag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Mittwoch	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Donnerstag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Freitag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Samstag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30
Sonntag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:30

Telefon

+49683189440440

Webseite

http://lamaison-hotel.de/

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