08/09/2026
Wildbuffet in Saerbeck? Das wird Lecker!🌲🦌
Am 01.11.2026 von 17:00–20:30 Uhr erwartet euch bei uns im Gasthof Waldesruh ein richtig besonderes Gourmet Wild Buffet.
Bei diesem Buffet steht das Fleisch im Vordergrund und da ist uns die Qualität des Fleisches, wie immer, besonders wichtig.
Deshalb stammt das Fleisch aus heimischen Revieren und wird von uns selbst oder von befreundeten Jägern erlegt. So können wir genau sagen, was bei euch hinterher auf dem Teller landet.
Freut euch auf Wildessenz mit Kräuterflädle, Reh, Dammhirsch, Rehragout, Muffelwild, Wildschweinrücken, Pulled Pork vom Wildschwein, Wildgeflügel und viele passende Beilagen wie Kartoffel-Grieß-Klöße, Serviettenknödel, Spätzle, Rotkohl, Rosenkohl und Rahmwirsing.
Zum Abschluss gibt’s natürlich auch ein buntes Dessertbuffet mit Cremes, Mousses, Eis und mehr.
💶 46,80 € pro Person
👧 Kinder bis einschließlich 11 Jahre: 2 € pro Lebensjahr
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