Burghotel Staufeneck

Burghotel Staufeneck Hotel mit Wellnessbereich, zwei Restaurants, Eventlocations, Tagungsräumen und Catering.

Was hier wie eine Etagere voller Kleinigkeiten aussieht, ist in Wahrheit ein einziges großes Handwerksstück. Torte, Maca...
04/09/2026

Was hier wie eine Etagere voller Kleinigkeiten aussieht, ist in Wahrheit ein einziges großes Handwerksstück. Torte, Macarons, Tartelettes, Brownie-Bites — alles aus unserer eigenen Patisserie, für ein Brautpaar, das an diesem Tag nichts dem Zufall überlassen wollte.

📸 Credits: Jessica Maurer | Wedding Photographer

01/09/2026

Ein Tag bei unserem Sommer-Retreat: Yoga, Pilates und Meditation mit Sandra von .studio und Melanie von . Dazwischen Zeit für dich beim Day Spa und abends ein gesundes 3-Gänge- Menü im Burgrestaurant. Am 10. und 11. September - sicher dir jetzt einen der letzten Plätze. Alle Infos und Anmeldung über den Link in unserer Bio.

30/08/2026

Gabi’s French Toast pikant: Den gibts nur bei uns.
Kein Rezept von Instagram – sondern ihr eigenes und sehr beliebt bei unseren Gästen.
Wer würde jetzt auch gern probieren?

Das ist kein Grillabend. Das ist ein Menü.Drei Gänge, für zwei, am Tisch serviert: mediterrane Vorspeisen, Dry Aged Flan...
27/08/2026

Das ist kein Grillabend. Das ist ein Menü.

Drei Gänge, für zwei, am Tisch serviert: mediterrane Vorspeisen, Dry Aged Flank Steak vom Grill, Kalbskotelette mit Salz und Zitrone – und zum Schluss eine Dessertplatte, bei der man sofort zugreifen will.



Los geht’s mediterran.
Mit Meeresfrüchtesalat, Carpaccio, Gazpacho – kühl & frisch.

Dazu Zupfsalat mit Balsamico-Crunch und eine pikante Melonenvariation.

Der Hauptgang: Dry aged Flank Steak und Kalbskotelette. Pasta Pil Pil mit Gambas, Trüffelpommes mit Parmesan, dazu Pfannengemüse. Mit dabei Barbecue Dip oder Café de Paris Butter.

Zum Schluss die Dessertplatte.
Pfirsich-Tiramisu, Crème Brûlée, Beeren, Sorbet, Cannoli.

79€ pro Person. Bis 13.09. Immer von Mittwoch bis Sonntag.

25/08/2026

Manche Orte muss man von oben sehen, um sie wirklich zu verstehen.

Willkommen auf Staufeneck.

22/08/2026

Bevor der erste Gast morgens Platz nimmt, ist in unserer Küche schon lange fleißig gearbeitet worden. Und das schmeckt man.
Übrigens: Unser leckeres Frühstück gibts auch ohne Übernachtung. Einfach anrufen und reservieren.

18/08/2026

Unsere neue Mittagskarte passt perfekt zum Sommer. ☀️
Gazpacho mit roten Gambas, Feta mit pikanter Melone, Kalbspiccata, vegetarische Sommerpasta - und einen erfrischenden Nachtisch gibt’s natürlich auch.

Mittwoch bis Freitag, 12.30 bis 14 Uhr, einzeln oder als 3-Gang-Menü für 39 €

11/08/2026

Unsere Burgscheune: Eine Location, die man erst von innen sehen muss, um zu verstehen, wie viel Raum in ihr steckt.
Aperitif im Burghof, Showküche nebenan, Barbecue Buffet und Platz für eure eigene Handschrift – 2027 haben wir noch wenige Termine frei.

08/08/2026

Zum Teilen gedacht. Was danach passiert, liegt nicht mehr in unserer Hand. 🦐

05/08/2026

Wir suchen Verstärkung in unserem Burgrestaurant oifach andersch – als Chef de Rang, in der Restaurantleitung oder im Service.
Wenn du Lust hast, Teil von Abenden zu sein, die man sich merkt: Schreib uns einfach – oder bewirb dich direkt über den Link in Bio.

Adresse

Staufeneck 1
Salach
73084

Telefon

+497162933440

Webseite

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