Hotel Hohe Flum

11/08/2026

Heute wieder im Restaurant:

Vitello Tonato
(Kaltes gekochtes Kalbfleisch mit Thunfischsauce)

Gazpacho

Truthahncurry mit Basmatireis

10/08/2026

Liebe Gäste
Heute Montag, 10. August bleibt das Restaurant geschlossen.
Das Hotel ist geöffnet

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08/08/2026

... und morgen am Sonntag gibt's:

Vitello Tonato mit Olivenbrot
und
Truthahncurry, Bratpeperoni und Butterreis

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17/07/2026

Nachdem am 8. Juli anlässlich eines Klassenausfluges auf dem Hohe Flum ein offenes Grillfeuer entzündet wurde, um Würstchen zu grillen, wurde die Stadt aktiv und verbot solche offenen Feuer auf den Grillplätzen. Nach Abzug der Klasse mitsamt Lehrer löschten wir dann die restliche Glut mit ein paar Eimern Wasser.

13/07/2026

Aufgepasst:

Diese Woche haben wir

GRÜNEN SPECK MIT FRISCHEN STANGENBOHNEN UND KARTOFFELN

im Angebot.

Und zum Mitnachhausenehmen :

12/07/2026

Rundherum nichts als braune verdörrte Felder. Trotzdem gibt es noch Pflanzen, die es schaffen noch zu wachsen: Hier bei uns vor der Terrasse der Gelbklee und die Pimpinelle. Dazu noch eine Nahaufnahme der schönen Blätter der Pimpinelle.

10/07/2026

Unsere beschattete Freiluftterrasse mit Blick nach Norden auf den Hotzenwald und die Schwarzwaldberge.
Morgen Samstag und Sonntag gibt's Marillenknödel.

08/07/2026

Demnächst zum Vormerken :
Marillenknödel mit Butterbrösel

07/07/2026

Heute : Pochierte Fischfilets mit Gemüsen und Drillingskartoffeln i m Dillsud

Kennen Sie schon unsere selbstgemachte Café de Paris Sauce, würzig und sehr aromatischen verfeinert Sie jedes Steak.

03/07/2026

Geniessen Sie einen Kurzurlaub auf unserer Panoramterrasse. Auf 535 m weht immer eine kühlende Bise.
Der Jahreszeit entsprechen bieten wir frische Pfifferlinge, solo oder mit einem Steak, bunte Salate oder ein leichtes Sommergericht an. Dazu vielleicht unsere hausgemachte Ingwerlimonade?