Kreishandwerkerschaft Schwerin

20/05/2026

Am 28.04.2026 traf sich unser Seniorenverein der Schweriner Handwerker e.V. zu seiner Mitgliederversammlung. Vereinsvorsitzender Werner Runow bat gleich zu Beginn um eine Schweigeminute für die Mitglieder, die im vergangenen Jahr leider verstorben sind. Im Anschluss ließ er das vergangene Jahr und damit verbundenen Aktivitäten des Vereins R***e passieren. Außerdem wurde der aktuelle Haushalt sowie die Abrechnung des letztjährigen Haushaltes beschlossen. Im Anschluss setzten sich unsere Mitglieder noch zu einer geselligen Runde beim Skat- und Romméspiel zusammen.

19/05/2026

Hoch über den Dächern Rostocks fand am 23.04.2026 im Gebäude von Die Innovationskasse die Innungsversammlung unserer Glaser-Innung Schwerin gemeinsam mit der Glaser-Innung Mecklenburg-Vorpommern Nord-Ost statt. Beide Obermeister begrüßten gemeinsam die Mitglieder. Im Anschluss daran bat der Obermeister der Schweriner Innung, Jan Brügemann, um eine Schweigeminute für zwei kürzlich verstorbene Mitglieder der Innung. Für das Fachthema war Hanseata Flachglas mit den Herren Nils und Lars Zimmermann vor Ort, die unseren Teilnehmern viele wertvolle Informationen zum Thema Vakuumglas gegeben haben. Dirk Parl informierte im Anschluss über wichtige Themen der Arbeitssicherheit. Im Anschluss konnte sich bei einem leckeren Fingerfood-Catering von Rostock Catering zu vielen Themen untereinander ausgetauscht werden.

18/05/2026

Zu guter Letzt wollen wir euch nun noch von unserem Wurstwettbewerb auf der GastRo-Messe im vergangenen Jahr berichten. Getestet wurde Kochschinken und schnittfeste Mettwurst. Insgesamt wurden 21 Proben eingereicht. Insgesamt wurde ein Ergebnis von 15 mal "Gold", 3 mal "Silber" und 2 mal "Bronze" erreicht. Die Bewertung hat eine unabhängige Prüfungskommission anonym vorgenommen. Hierfür noch einmal vielen Dank! Bewertet wird die innere und äußere Beschaffenheit, der Geschmack und der Geruch der eingereichten Produkte. In der Kategorie "Kochschinken" gewann die Fleischerei Kaeding aus Bad Sülze mit einem tollen Ergebnis von 20 von 20 möglichen Punkten. Fleischermeister Berthold Kaeding nahm bei der Siegerehrung den Pokal persönlich entgegen. In der Kategorie "schnittfeste Mettwurst" siegte die Fleischerei Brüsch, Inh. Rico Neubauer e.Kfm., aus Anklam mit 19,9 von 20 möglichen Punkten für ihr Rauchende. Auch hier war Fleischermeister Rico Neubauer persönlich bei der Siegerehrung vor Ort, um den Pokal in Empfang zu nehmen. Wir gratulieren beiden Siegern herzlich, aber auch alle anderen Fleischereien haben gezeigt, welch tolle Qualität und Produktvielfalt das Fleischerhandwerk in Mecklenburg-Vorpommern zu bieten hat.

18/05/2026

Wie versprochen zeigen wir euch heute wer Platz 1 bis 3 in der Einzelwertung bei unserem Plattenwettbewerb belegt hat :)

Durch die Siegerehrung führte Landesinnungsmeister Jens Wollin gemeinsam mit Geschäftsführer Torsten Gebhard. Auch unsere Prüfungskommission wurde noch einmal geehrt und auf die Bühne gebeten - vielen Dank für euer Engagement ohne das ein solcher Wettbewerb gar nicht möglich wäre! Neben Medaillen, Urkunde und Blumen gab es auch eine Gratulation und Preise durch Gebietsleiter Heiko Voelz von der AVO-Werke August Beisse GmbH. Außerdem überreichte Robert Haag vom Projektteam der GastRo-Messe Preise im Namen der Messeleitung an unsere drei Besten...

Platz 3 ging an Amy-Leann Bürger von Haro Eberswalde für ihre Kanapees und Fingerfoodvariationen, Oberstufenzentrum Ostprignitz-Ruppin aus Neuruppin

Platz 2 ging an Jan Berghuis von der Fleischerei B.Dülfer und Sohn aus Neuruppin für seine Platte mit Grillspezialitäten, Oberstufenzentrum Ostprignitz-Ruppin aus Neuruppin

Platz 1 ging an Jakob Röhrs von der Citti Markt GmbH & Co. KG aus Kiel mit seiner dekorativen Fleischplatte, Berufsbildungszentrum Plön

Wir gratulieren allen Dreien zu ihren hervorragenden Leistungen!

15/05/2026

Nachdem wir euch schon Bilder vom Wettbewerb und der Siegerehrung des Schulsiegers von unserem Plattenwettbewerb auf der GastRo gezeigt haben, wollen wir euch nun einmal die tollen Wettbewerbsarbeiten zeigen, die jede/r Einzelne mit viel Liebe zum Detail gefertigt hat. Im Rahmen seines Messerundganges ließ es sich auch der Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus nicht nehmen sich die kreativen Platten anzuschauen und mit den Auszubildenden ins Gespräch zu gehen.

Nächste Woche zeigen wir euch dann wer Platz 1 bis 3 belegt hat und wie die Wurstprüfung ausgegangen ist....

15/05/2026

Heute wollen wir noch einmal in den letzten November schauen.... Da haben auf der GastRo in der HanseMesse Rostock 19 Auszubildende aus dem Fleischerhandwerk aus Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein und Brandenburg ihr Können bei unserem Plattenwettbewerb gezeigt. Jeder einzelne hat eine selbst gewählte Wettbewerbsarbeit erstellt. Diese wurde in der Einzelwertung bewertet, aber auch die Gesamtleistung der jeweiligen Beruflichen Schule bei der Umsetzung des Themas floss in die Bewertung für den Schulsieg ein. Das Thema für alle Schulen war "Jedes Bundesland präsentiert seine Urlaubsregionen". Alle Auszubildenden haben hervorragende Leistungen gezeigt und einen Einblick gegeben, wie kreativ das Fleischerhandwerk ist. Bewertet wurden die Arbeiten durch unsere Prüfungskommission, die aus Fachfrauen aus dem Fleischerhandwerk bestand. Beim Wettbewerb der Schulen wurde das Regionale Berufsbildungszentrum Müritz Vierter, auf Platz 3 folgte das Oberstufenzentrum Ostprignitz-Ruppin und auf Platz 2 das Berufsbildungszentrum Plön. Schulsieger wurde das Berufsbildungszentrum am Nord-Ostsee-Kanal aus Rendsburg. Den Pokal erhielten die Lehrerinnen und ihre Schülerinnen vom Landesinnungsmeister Jens Wollin. Wir gratulieren allen Teilnehmer/innen zu den tollen Leistungen, die sie gezeigt haben....
und wir werden auch noch weitere Veröffentlichungen vom Wettbewerb zeigen....

12/05/2026

Heute möchten wir mit euch ein wenig zurückblicken....

Am 20.03.2026 erfolgte unsere Gesellenfreisprechung. Wir bedanken uns bei Schuldirektorin Petra Voß, dass wir wieder im Regionalen Beruflichen Bildungszentrum "Technik" zu Gast sein durften. Kreishandwerksmeister Jürgen Rupnow eröffnete die Freisprechungsfeier und begrüßte alle Gäste. Insgesamt erhielten 15 Junggesellen/innen in den Gewerken Elektrohandwerk, SHKK-Handwerk, Metallhandwerk, Dachdeckerhandwerk und Fleischerhandwerk ihren Gesellenbrief Danach übergab er an den stellv. Kreishandwerksmeister Ralf Kowal, der durch die Veranstaltung führte. Für die musikalische Umrahmung bedanken wir uns bei der Musik- und Kunstschule "Ataraxia" aus Schwerin. Die Festrede hielt Sebastian Ehlers, zu dieser Zeit noch in seiner Funktion als Stadtpräsident der Landeshauptstadt Schwerin. Im Anschluss richtete Dr. Gunnar Pohl, Hauptgeschäftsführer der Handwerkskammer Schwerin seine Grußworte an die Anwesenden. Beide hoben hervor wie wichtig und zukunftsweisend eine Ausbildung im Handwerk ist. Bei der Ehrung des besten Junggesellen im Winterhalbjahr, Anlagenmechaniker Hannes Burchardt, möchten wir uns bei unserem Partner Die Innovationskasse für das Sponsoring eines Präsentes bedanken. Ebenfalls geehrt wurde ein Mitglied der Prüfungskommission im Metallhandwerk, Tino Jahn, für seine engagierte Arbeit im Prüfungsausschuss.

07/05/2026

🎉👨‍👩‍👧‍👦 Ein Tag voller Kinderlachen, Bewegung und Familienzeit! 👨‍👩‍👧‍👦🎉

Am 30. Mai 2026 laden wir gemeinsam mit dem F.C. Hansa Rostock und den Hansa Bagaluten zum großen IK-Kinderfest ins Ostseestadion ein! 💙⚽

Freut euch auf einen bunten Familientag mit:
🎠 Kinderkarussell
⚽ Fußballparcours
🏰 Hüpfburg
🎨 Kinderschminken
🚓 Polizei-Auto zum Entdecken
🍿 Leckeren Snacks & vielem mehr!

Auch auf der Bühne ist richtig was los:
🎶 Philipp Dienstag mit bunten Mitmachliedern
🪄 Kinder-Zauber-Mitmachshow
🎤 Live-Konzert mit „Frank & seine Freunde“

…Und natürlich darf der Ostseekasper nicht fehlen! 🤹‍♂️

📍 Ostseestadion Rostock
📅 Sonnabend, 30. Mai 2026
⏰ 10-15 Uhr

Kommt vorbei, bringt Familie und Freunde mit und erlebt gemeinsam einen unvergesslichen Tag voller Spaß und guter Laune! 💙
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30/04/2026

Bei uns geht es am kommenden Montag (04.05.2026) um die Wurst, genauer gesagt um die Bratwurst. Zum sechsten Mal wird durch den LIV des Fleischerhandwerks M-V die beste Bratwurst in der Kategorie "klassisch" und "kreativ" gesucht. Wir starten ab 12 Uhr in der Ernst Dello GmbH & Co. KG in der Hagenower Str. 75 in Schwerin. Wenn ihr auch einmal sehen wollt, wie so ein Wettbewerb abläuft und ein wenig mit unseren Fleischern fachsimpeln möchtet, dann schaut doch einfach mal im Laufe des Nachmittags vorbei...

15/01/2026