Refugium im Norden

29/04/2012

Sie haben den Auftakt zum Froschkonzert-Festival am Freitag verpasst? Am 4., 11. und 18. Mai gibt es erneut die Gelegenheit, im Naturschutzgebiet Geltinger Birk ab 20 Uhr Rotbauchunke und Laubfrosch live zu erleben. Anders als diese Stars sind die Teichfrösche in Habernis täglich zu hören, vorausgesetzt, Sie haben rechtzeitig eine unserer Ferienwohnungen gemietet. www.refugium-im-norden.de

Musikfeste direkt im Stiftungsland. Jedes Jahr lädt die Stiftung dazu ein, an unterschiedlichen Spielstätten den kleinen aber stimmgewaltigen Sängern zu lauschen. Sie hupen, trillern oder quaken – ob Laubfrosch, Rotbauchunke oder Moorfrosch, jeder Solist hat eine andere Technik und Intonation.Bringe...

24/04/2012

Natur pur! Tolle Stimmung auch ohne Sonne und blauer Himmel! Für solch sagenhafte Motive lohnt sich besonders der Besuch in der ruhigen Vorsaison. Einige unserer Stammgäste berücksichtigen das schon bei Ihrer Urlaubsplanung.

Das Cliff in Holnis.
Aufgenommen im Frühjahr 2011 während eines Kurzurlaub in meiner alten Heimat.

08/03/2012

Möhren-Ingwer-Suppe - genau das richtige zum Aufwärmen nach einem ausgedehnten Spaziergang durch die Geltinger Birk. Um vom Steilufer aus nicht nur die Landschaft zu überblicken, bietet sich eine geführte NABU-Vogeltour an. Danach kann man Knäkente, Mittelsäger, Tüpfelralle, Rotschenkel und viele andere gefiederte Bewohner mit Namen anreden.

In der Geltinger Birk hat gestern der Frühling begonnen. Erstmals öffnete Nicole Kammerer wieder ihren Kiosk (fürs Navi: Beveroe 1a, Nieby). Im März gibt es am Eingang zum Naturschutzgebiet jetzt wieder samstags und sonntags von 10 bis 18 Uhr Suppen und Blechkuchen – hausgemacht und superlecker –, ab April ist dann Sommersaison, das heißt: täglich außer montags geöffnet. Und die weiteste Anfahrt lohnt: Nach großer Birk-Runde unter grau verhangenem Himmel genossen wir heute – in eine gemütliche Fleecedecke gemummelt unter freiem Himmel – die längst Kultstatus besitzende Möhren-Ingwer-Suppe und eine Linsen-Curry-Suppe, beide üppig portioniert und köstlich pikant abgeschmeckt. Am Nebentisch gab´s Kirsch-Haselnuss – sah auch super aus. Und wir freuen uns schon, morgen früh die Quitten- und Sanddorn-Fruchtaufstriche aus der Kammerer-Küche zu öffnen. Ach ja: Die ganze Birk-Kiosk-Geschichte ist in der aktuellen [Mohltied!] auf vier Seiten nachzulesen (www.mohltied.de). Und noch was: NABU-Birk-Führungen zu Salzwiesen und Strandseen, Highlandrindern und Konikpferden starten direkt am Kiosk sonntags um 14.30 Uhr, mittwochs und freitags um 10 Uhr (zur Sicherheit vorher nachfragen, ob die Tour stattfindet: 04643-189474).

Eckhard Voß

03/02/2012

Unser riesiger Garten und die nähere Umgebung z.B. das Schutzgebiet Habernisser Moor bieten im Winter gerade an frostigen Tagen viele Motive für Hobbyfotografen. Klamme Finger können hinterher am Kaminfeuer auftauen. Vorausgesetzt Sie mieten das Gartenhaus oder die Ferienwohnung Parterre.

Der Winter ist da und zeigt sich von seiner schönsten Seite. Schicken Sie Ihre Fotos und gewinnen Sie tolle Preise.

18/01/2012

Es geht eigentlich nichts über ein gemütliches Frühstück in der Morgensonne an einem unserer Teiche, aber solange das Wetter nicht mitspielt, ist Haddeby sicherlich eine schöne Alternative.

… war mal wieder im ODINS HADDEBY nahe Schleswig frühstücken. Und es war wie immer: Toll! Konkret: Köstliche frische Brötchen aus dem Holzbackofen, herrlich fruchtige hausgemachte Marmelade, ein Prosecco vorweg, kräftiger Kaffee satt, alternativ feinster Räucherfisch und Lachs, eine wunderbare Backensholzer Käsekollektion oder hausgeräucherter Schinken und hausgemachte Salami, je nachdem, ob man das Waräger-, Midgaard- oder Asgaard-Frühstück gewählt hatte (alle fair gepreist - 12,50 max.), dazu locker-entspannte Atmosphäre, alle Tische besetzt, alle Gäste glücklich – so darf ein Sonntag beginnen! Übrigens: À-la-carte-Frühstück gibt es in Haddeby täglich ab 9 Uhr, Reservierung unbedingt empfohlen, und schon ab 7 Uhr heißt das Morgenmotto „Bäckerfrühstück“ – mit ofenwarmen Brötchen und von Bäcker Christian Timm persönlich serviert (www.gasthaus-haddeby.de).

16/01/2012

Einige Buchungen für die Hauptsaison haben wir bereits erhalten. Wer den Sommer in unseren gemütlichen Ferienwohnungen oder im romantischen Gartenhaus an der Flensburger Förde verbringen möchte, sollte sich also beeilen. Aber auch ein Besuch im zeitigen Frühjahr lohnt sich, wenn die Natur erwacht ... www.refugium-im-norden.de

Blick über den Teich zum Gartenhaus

16/01/2012

Es gibt sie wieder, die Buttons zum Weiterempfehlen für Google+ und Facebook auf unserer Website, ohne allgemeinen Lauschangriff durch Plugins. Wenn Ihnen unser Angebot gefällt, sagen Sie es weiter. Für Hinweise und Ideen zur Verbesserung können Sie gern hier die Kommentare benutzen.

Die ehemalige Remise haben wir zu einem gemütlichen Nest für 1 bis 2 Personen ausgebaut – es liegt dem Haupthaus gegenüber, eingebettet in den großen Landschaftsgarten.

09/01/2012

Wir wünschen allen Freunden, Gästen und Interessenten unserer Ferienwohnungen in Habernis ein glückliches und erfolgreiches Jahr.

05/12/2011

Noch Resturlaub? Nehmen Sie doch eine vorweihnachtliche Auszeit in Habernis weitab vom Shopping-Stress. Wir vermieten drei gemütliche Ferienwohnungen im Haupthaus und ein romantisches Ferienhaus im parkähnlichen Garten. www.refugium-im-norden.de

Verschneite Bank im Garten vor dem Haus

05/12/2011

Kunsthandwerker-Markt im alten Kreuzgang am Schleswiger Dom noch bis zum dritten Advent. Für unsere Feriengäste in 50 Minuten zu erreichen.

03/12/2011

Tipp für Kurzentschlossene: "Weihnachten bei den Buddenbrooks" - ein genussvoller Abend für Leib und Seele, Lesung und Original-Menü am zweiten Adventssonntag um 18 Uhr.

24/11/2011

Auf dieser Seite haben wir eine kleine Auswahl an Zeitschriftenartikeln über das Refugium im Norden zusammengestellt. Den Anfang machte 2001 Living at Home mit "Stille Tage im Grünen" ...

Der riesige Landschaftsgarten mit den 3 Teichen, dem Wäldchen, den hohen alten Bäumen und den großen Rasenflächen bietet viele Rückzugsmöglichkeiten.