Furnerhof

10/02/2024

"Einkaufen" am Hof: Marmelade, Eier, Zwiebel, Fleisch, Milch, Salat, Rote Beete, Lauch, Kartoffeln, Speck, Saft, Joghurt, Kräuter und noch einiges mehr. Auch jetzt im Februar ist unser Vorrat noch gut gefüllt und wir zehren immer noch vom Ertrag der letzten Saison. Vieles (Rote Beete, Sellerie, Lauch, Kartoffeln..) lässt sich gut lagern und bleibt lange frisch. Einiges haben wir eingekocht oder eingefroren (Fleisch, Saft, Tomatensauce..) und andere Erzeugnisse schenken uns unsere Tiere das ganze Jahr (Eier, Milch...).
Wir sind dankbar für diesen Reichtum und wissen ihn, besonders in Zeiten der hohen Lebensmittelpreise, täglich zu schätzen ❤️

02/02/2024

🥛🥛Joghurt selber machen - Eigentlich ganz einfach:
500 ml Rohmilch in einem Topf erhitzen und für einige Minuten kochen lassen, dann auf ca. 35 Grad abkühlen lassen und 1 Esslöffel Naturjogurt gut unterrühren. Für 8 Stunden in eine Thermosflasche, dann in ein Gefäß umfüllen, in den Kühschrank damit und über Nacht kalt stellen. Am nächsten Morgen genießen 😋

01/11/2023

14/09/2023

17/11/2022

Der Himmel brennt

08/11/2022

Sauerkraut selber machen
Der Kohl wird fein gehobelt und in einem Gärtopf mit Salz und Kümmel durchgestampft. Dann muss er einige Wochen ziehen bevor man das leckere und gesunde Sauerkraut traditionell zum Törggelen genießen kann 🍽️👌. Über die Reste freuen sich unsere Hasen 😀🐇🐇🐇

21/05/2021

Juhuu, wir starten wieder. Wir öffnen unseren Betrieb am Samstag, den 29. Mai und freuen uns schon sehr, wieder viele Gäste bei uns begrüßen zu dürfen!

12/05/2021

Welcome Putzi 😍
Danke Ebenhofkäserei

11/05/2021

🥔👇✔️

05/05/2021

🥰🤩

18/04/2021

Die Spargelernte hat begonnen

02/04/2021

Hello spring