Westfälisch und familiär genießen im Hotel & Restaurant Germanenhof: das idyllische Landgasth
28/02/2026
Zwei intensive Tage voller Zahlen, Analysen und klarer Entscheidungen liegen hinter uns. 📊
Im Germanenhof haben wir den Haushaltsentwurf unserer Stadt beraten und gemeinsam mit unserem Bürgermeister die finanzielle Lage genau analysiert.
Die Situation ist angespannt – wie in vielen Kommunen in Nordrhein-Westfalen. Steigende Umlagen, wachsende Pflichtaufgaben und schwierige Rahmenbedingungen engen die Spielräume deutlich ein.
Für uns ist klar: Wir stehen für eine solide und verlässliche Finanzpolitik. Brakel soll handlungsfähig bleiben – mit klaren Prioritäten und nachhaltigen Entscheidungen. ⚖️
Gemeinsam arbeiten wir verantwortungsvoll für die stabile und positive Entwicklung unserer Stadt. 💪
31/12/2025
Das Hotel Germanenhof wünscht Ihnen einen schönen Silvesterabend und einen guten und gesunden Start in das neue Jahr
04/11/2025
Westfälisch Genießen Ihr Restaurant-Ratgeber für den Westfälischen Genuss Jetzt Restaurants entdecken Jetzt Restaurants entdecken Hohe kulinarische Qualität mit regionalen Produkten Authentisches Ambiente damit es einmalig wird Ausgewählte Restaurants genießen wie bei Freunden Lassen Sie sich...
07/02/2025
Unser Valentinsmenü für den 14. Februar! ✨❤️
01/01/2025
Das Germanenhof Team wünscht Ihnen ein Frohes neues Jahr und bedankt sich für einen sehr schönen Silvesterball.
Vom 02.-07.01. gehen wir in einen kleinen Betriebsurlaub.
12/11/2024
Die Familie Seidensticker lädt Sie zum Gänseessen ein. Am Tisch tranchiert mit Rotkohl, Knödeln, Maronen und einer leckeren Orangenjus. Von einer Gans werden vier Gäste satt. Reservieren Sie eine Woche im voraus und genießen Sie Ihre Gans!
10/11/2024
Der perfekte Start für Ihre Firmenfeier! Glühwein trinken am Lagerfeuer, bevor Sie sich mit leckerem Essen von uns verwöhnen lassen!
21/10/2024
Ingo Seidensticker vom Hotel Germanenhof nahm sich mit der Haus-Zwetschge eine sehr alte, spätreife Zwetschgensorte für sein Dessert vor und ließ diese in vier verschiedenen Variationen auf dem Teller glänzen: als Zwetschgenkompott, Zwetschgensorbet, gebackene Zwetschge und Zwetschgenmousse.
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Seit nunmher 35 Jahren leitet Familie Seidensticker das ***Superior Ringhotel & Restaurant Germanenhof mit Leidenschaft, Herzlichkeit und Qualität.
Alles begann mit Konrad Seidensticker – Kaufmann und Bäcker. 1960 kauft er einen ehemaligen Bauernhof im Dorfkern von Sandebeck, lässt ihn umbauen und eröffnet mit einem Pächter am 16. Februar 1963 das Speiselokal Germanenhof – eine ganz normale Dorfschänke, wie es sie überall zu dieser Zeit gab.
Doch 1976 sollte sich alles ändern: der Pachtvertrag läuft aus und Sohn Hugo Seidensticker verwirklicht sich 2 Jahre nach seinem WIHOGA-Abschluss zusammen mit seiner Frau Irmtraud den Traum vom eigenen Landhotel.
Gleich zu Beginn investiert das Ehepaar in Erneuerungen und Anbauten, so dass bald ein kleiner Festsaal und die ersten Hotelzimmer entstehen.
Mit stets innovativer Küche und großem Augenmerk auf beste Zutaten erlangt der Germanenhof bald einen ausgezeichneten Ruf im Kreis Lippe und Höxter. Viele Gäste kommen seit über 30 Jahren regelmäßig in das kleine Dörfchen Sandebeck und lassen sich von den immer wieder neu kreierten Spezialitäten überzeugen.
2007 beginnt ein neues Kapitel für den Germanenhof: Junior-Chef Ingo Seidensticker bringt nun neuen Wind in das Ringhotel Germanenhof. Nach seiner Kochlehre und mehreren Stationen in erstklassigen Küchen in Deutschland, der Schweiz und England sowie auf der MS Europa und der Ausbildung zum Hotelbetriebswirt auf der Hotelfachschule in Dortmund übernimmt er das Küchenteam von seinem Vater. Zuvor führte er erfolgreich selbständig über 2 Jahre die Klostergaststätte im Koster Dalheim.
