Roland Manke Hotelimmobilien, Wirtschaftsmediation

23/02/2026

26/01/2026

140 Gesellschaften der Revo Hospitality Group stellen Insolvenzantrag. Wie die Hotelgruppe am Freitag mitteilt, werde nun die Eigenverwaltung eingeleitet. So geht es für die Hotels und Mitarbeiter weiter.

11/11/2025

🥁 Die ahgz feiert Geburtstag. Seit 125 Jahren informieren wir Gastgeber über alles, was sie brauchen, um ihren Job optimal zu machen. Zum Jubiläum haben wir Mover und Shaker unserer Branche gefragt, was das Gastgewerbe für sie bedeutet und wo sie die Zukunft der Branche sehen.

👩🏽‍🍳 Heute: - Zora Klipp, Köchin, Kochbuchautorin und Fernsehmoderatorin:

🗯️ „Hospitality ist weitaus mehr als nur ein Beruf – Leidenschaft, Kreativität und Miteinander treffen aufeinander. Ich liebe es, Menschen mit gutem Essen und ehrlicher Gastfreundschaft glücklich zu machen und dabei im Team jeden Tag Neues zu lernen. Nachhaltigkeit, Regionalität und Wertschätzung sind für mich keine Trends, sondern Selbstverständlichkeit. In 25 Jahren wünsche ich mir eine Branche, die noch offener, bewusster und fairer ist – wo Handwerk und Menschlichkeit trotz Digitalisierung im Mittelpunkt stehen.“

🎉 Der Countdown läuft! Noch 12 Tage bis zum Fest. Dann erscheint die große Jubiläums-ahgz.

23/10/2025

Im August 2025 verzeichnete das Gastgewerbe (Gastronomie und Hotellerie) in Deutschland einen Umsatzrückgang. Das sind die aktuellen Destatis-Zahlen.

18/10/2025

22/08/2025

47 Prozent der deutschen Hotels kämpfen mit betrügerischen Buchungen über Online-Reisebüros. Mehr als zwei Drittel verzeichnen finanzielle Schäden, so eine Adyen-Studie.

08/08/2025

Jahrelang hatte das Hotelportal Booking.com von den Unterkünften eine feste Preisbindung verlangt – zu Unrecht, wie der Europäische Gerichtshof urteilte. Eine von Hotelverbänden initiierte Sammelklage findet großen Zuspruch.

04/08/2025

Europas Hotellerie geht gegen Booking.com vor Gericht: Mehr als 10.000 Hotels beteiligen sich an einer Sammelklage gegen das Reiseportal. Mehr dazu: https://kurz.zdf.de/gAwv/

01/08/2025

Im historischen Gebäude an der Uferpromenade hat ein prominentes Lokal wiedereröffnet. Hier gibt es Klassiker - aber auch italienische Spezialitäten.

23/07/2025

Ein Jurastudent hat gegen seine fristlose Kündigung in einer Gaststätte geklagt – unermüdlich, mit 36 Anträgen. Nun schuldet ihm sein ehemaliger Arbeitgeber viel Geld, bezahlten Urlaub und eine Entschuldigung.