Sperber Bräu

Sperber Bräu Brauerei, Gasthof & Hotel | Mehrfach international ausgezeichnete Bierspezialitäten. 🏆 🏍 Tourenfahrer-Partnerhaus &
🚴 Bett+Bike zertifiziert

Wir trauern um Erwin. 😢Am Sonntagmorgen ist unser Erwin verstorben. Es fällt uns schwer, diese Zeilen zu schreiben. Erwi...
28/07/2026

Wir trauern um Erwin. 😢

Am Sonntagmorgen ist unser Erwin verstorben. Es fällt uns schwer, diese Zeilen zu schreiben. Erwin stand bei uns am Grill, Jahr für Jahr, bei Hitze und bei Regen. Er hat die Bratwürste und Steaks gewendet, den Rauch im Gesicht gehabt und dabei trotzdem nie seine gute Laune verloren. Für jeden Gast hatte er ein Wort übrig, einen lockeren Spruch, einen kleinen Scherz. Wer einmal bei ihm angestanden ist, ging nicht nur mit einer Bratwurstsemmel weiter, sondern meistens auch mit einem Lächeln. Genau das hat ihn ausgemacht. Genau deswegen war er überall so beliebt. 😃

Für uns war Erwin weit mehr als eine helfende Hand. Er war uns ein Freund, er gehörte zum Team, und er gehörte zum Annabergfest so selbstverständlich dazu wie der Duft vom Grill und das erste Festbier am Berg. Auf ihn war immer Verlass. Wenn er zugesagt hat, war er da, und wenn Not am Mann war, hat er mit angepackt, ohne dass man ihn lange bitten musste. Man hat ihn gehört, bevor man ihn gesehen hat. Und man hat sich jedes Jahr aufs Neue gefreut, ihn wiederzusehen. ⛰️

Am vergangenen Sonntag haben wir bewusst auf unser traditionelles Gruppenbild verzichtet. Uns war schlicht nicht danach. Es hätte sich falsch angefühlt, an diesem Platz zu lächeln, an dem tags zuvor noch Erwin gestanden ist. Stattdessen möchten wir hier ein Bild von ihm zeigen und uns auf diesem Weg von ihm verabschieden. Unsere Gedanken sind bei seiner Familie und bei allen, die ihn gernhatten. Wir wünschen ihnen viel Kraft in dieser schweren Zeit. 😞

Danke für alles, Erwin. Für deine Arbeit, für deine Verlässlichkeit, für deinen Humor, für deine Herzlichkeit. Du wirst uns sehr fehlen, und wir werden dich nicht vergessen. ❤️

Deine Familie Sperber und das gesamte Team vom Sperber-Bräu 🦅

26/07/2026

9 Tage Annaberg hinterlassen Spuren. 🤣⛰️

24/07/2026

Wochenende, Sonne, ☀️ Annabergfest ⛰️ und süffiges Bier 🍻😋

Was wäre das Annabergfest ohne das Oberpfälzer Schäuferl? 🍽️Unser Restaurant hat die Festwoche über zwar geschlossen - a...
19/07/2026

Was wäre das Annabergfest ohne das Oberpfälzer Schäuferl? 🍽️

Unser Restaurant hat die Festwoche über zwar geschlossen - aber genau deshalb lohnt sich mittags der Weg rauf zum Annaberg. Knusprige Kruste, zartes Fleisch, dazu ein Kloß und eine dunkle Soße, verfeinert mit unserem dunklen Zoigl. 😋

Das Fleisch 🥩 kommt von unserem Lieferanten, der Metzgerei Lotter - Genussbox 6-22Uhr 🥰

festwoche bayern metzgereilotter

Heute startet das Annabergfest - und wie jedes Jahr haben wir dafür eigens ein Festbier gebraut. 🤗🍻Unseres ist goldgelb ...
18/07/2026

Heute startet das Annabergfest - und wie jedes Jahr haben wir dafür eigens ein Festbier gebraut. 🤗🍻

Unseres ist goldgelb und naturtrüb, weil wir nicht filtrieren. Die Würze liegt im direkt befeuerten Kupferkessel über offenem Feuer, ein bisschen karamellisiert am Boden - daher der volle Körper. Vergoren wird offen im Bottich, ohne Druck, damit die Hefe in Ruhe arbeiten kann. Was rauskommt: frisch und blumig in der Nase, dezente Süße, süffig im Abgang. 5,8 % vol.

Am Berg gibt's unser Festbier vom Fass - bei uns am Ausschank und ein Stück weiter bei der Metzgerei Lotter's Oberpfalz-Beef.de . 🥩 Zwei Familienbetriebe aus Sulzbach, die seit jeher zusammenarbeiten und beide seit Jahrzehnten auf diesem Berg stehen. Und schöner kann man es sich eigentlich nicht wünschen: ihre Schmankerl, unser Bier und der Annaberg. 🥰

"Ja mei, was kost' heuer d'Halbe und d'Maß am Berg?" 😱⛰Alle Jahre wieder: Kaum wird's Juli, geht am Stammtisch die große...
17/07/2026

"Ja mei, was kost' heuer d'Halbe und d'Maß am Berg?" 😱⛰

Alle Jahre wieder: Kaum wird's Juli, geht am Stammtisch die große Preisdiskussion los. Spekulationen. Gerüchte. Sorgenfalten. 😳

Wir machen's kurz: Halbe und Maß (und auch der Rest der Getränke 🤫) kosten heuer genau so viel wie letztes Jahr. 🍻

Aber ihr könnt also beruhigt weiterspekulieren - übers Wetter zum Beispiel. Das schaut heuer aber auch ganz gut aus. 🌤

Morgen geht's los. Auf ein tolles Annabergfest mit euch! ⛰

📷 .de

09/07/2026

Heute abgefüllt: Unser Annabergfestbier ⛰️🍻 ist im Kasten - buchstäblich. Und weil wir wissen, dass der ein oder andere die Festwoche nicht abwarten kann: Ab sofort gibt’s das Festbier bei uns in der Brauerei.

Nur solange der Vorrat reicht. 🏃🏻🏃🏻‍♀️🏃‍♂️

⛰🍻 Annabergfest-Gutscheine – ab sofort erhältlich!Du möchtest jemandem eine Freude machen oder als Firma deinem Team etw...
06/07/2026

⛰🍻 Annabergfest-Gutscheine – ab sofort erhältlich!

Du möchtest jemandem eine Freude machen oder als Firma deinem Team etwas Gutes tun? Unsere Annabergfest-Gutscheine gibt's ab sofort im Brauereigasthof – für Halbe und Maß, ideal für Gruppen, Firmen oder Vereine.

Gerade für Betriebe, die nicht gemeinsam ans Fest kommen können, sind sie eine schöne Idee: Jeder löst seinen Gutschein ein, wann es passt – flexibel an allen Tagen des Annabergfests (18.–26. Juli), direkt an unserer Getränkebude.

Einfach telefonisch oder per E-Mail bei uns melden. Wir freuen uns auf dich am Annaberg! 🤗

Ein stiller Winterabend. Warm beleuchtete Fenster.Und ein Hauch von Polarlicht über der Stadt. ✨🍻
20/01/2026

Ein stiller Winterabend. Warm beleuchtete Fenster.
Und ein Hauch von Polarlicht über der Stadt. ✨🍻

Adresse

Rosenberger Straße 14
Sulzbach-Rosenberg
92237

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Dienstag 09:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Mittwoch 09:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Donnerstag 14:00 - 17:00
17:00 - 22:00
Freitag 09:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Samstag 09:00 - 14:00
17:00 - 22:00
Sonntag 11:00 - 14:00
17:00 - 22:00

Telefon

+49966187090

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