Hotel - Restaurant - Weinbar - Weinhaus - Weingut
Was wir in der Küche begonnen haben, setzen wir in allen Bereichen unseres Hauses fort: unseren Anspruch auf höchste Qualität, unseren eigenen Stil und die Liebe zu unserer Arbeit. Moderner Luxus ist das, was unsere Gäste in unseren neuen, liebevoll und außergewöhnlich gestalteten Räumen erwartet. Die großzügig angelegten Zimmer, Junior Suiten und
Suiten bieten allen Komfort, auch für den anspruchsvollen Gast. Nach einem genussreichen Abend ist das die ganz besondere Art des Übernachtens. Stilvoll und keinesfalls alltäglich. RESTAURANT - kulinarische sternstunden. "Höchste Kreativität und Qualität" (Gault Millau) unserer Küche finden in enem modernen, außergewöhnlich gestalteten Ambiente ihre Fortsetzung. Mit einem Design von kompromissloser Eigentständigkeit haben wir einen Traum verwirklicht. Nichts ist alltäglich, überall gibt es Kleinigkeiten zu entdecken, die verblüffen. Geöffnet: Dienstag bis Samstag ab 19 Uhr. WEINBAR - international. lässig. relax. geschmack. Der besondere Treffpunkt mit Freunden in einer zwanglosen, entspannten Atmosphäre. Rund 60 offene regionale und internationale Weine sowie weitere 250 Positionen Flaschenweine laden ein zu einem Glas nach Feierabend oder zum Ausklang nach einem Theaterbesuch oder Konzert. Dazu gibt es raffinierte Kleinigkeiten und tagesaktuelle Gerichte aus der Becker´s Küche und... den Frischluftfaktor lauer Sommernächste auf der neuen Terrasse. Becker´s Weinbar ist ein Ort für Events. Lesungen, Vorträge, Themenabende über Wein & Genuss ... oder einfach mal "Party". Geöffnet: Täglich ab 16 Uhr. WEINHAUS - traditionelles ambiente. gehobene regionale küche. In Kontrast zu allem Neuen steht unser Stammhaus. Einfache, gemütlich eingerichtete Zimmer - auch für Familien geeignet - mit rustikalem Flair und unser zweites Restaurant sind hier zu finden. In der WEinstube oder im Gewölbekeller genießen sie eine feine Landhausküchen aus frischen Zutaten gekocht, wo auch regionale Schmankerl zum Zuge kommen. Eine anspruchsvolle Küche auch für zwischendruch, für das Geschäftsessen am Mittag oder das Familientreffen in größerer Runde am Abend. Geöffnet: Täglich mittags ab 12 Uhr und abends ab 18 Uhr. WEINGUT - klar. authentisch. typisch. ehrlich. Weinbautradition seit römischer Zeit und höchste historische Wertschätzung durch die Einstufung der französischen und preußischen Lagenklassifikationen des 19. Jahrhunderts verpflichten zu konsequentem Qualitätsstreben. Wein wird, unserer Betriebsphilosophie entsprechend, aus der Herkunft geboren: Rote Schiefersteillagen an der warmen Südflanke des Petrisberges verleihen unseren Weinen eine prägende Mineralität und – bei niedrigsten Hektarerträgen und einer späten, selektiven Lese – eine überdurchschnittliche Reife. Reife und Qualität sind nur bedingt in Grad Oechsle zu messen. Boden, Jahrgang, Ertragsniveau und die Hand des Winzers sind die wesentlichen Parameter.
