Restaurant Il Cavallo

25/01/2022

Unsere aktuelle Mittagstischkarte 🙂

Reservierungen gern telefonisch unter 02303/5375300 oder via WhatsApp unter 0175/9740548 😊

17/01/2022

Unsre Mittagstischkarte für diese Woche kann sich doch sehen lassen 🤩

Reservierungen bitte unter : 02303 5375300
Oder via WhatsApp : 0175 9740548

30/11/2021

Unsere Mittagstischkarte für diese Woche kann sich doch wieder sehen lassen 🤩

19/11/2021

Weihnachten noch nichts vor ?
Wir hätten da eine Idee 🤩
Genießen Sie das Fest mit der Familie im
Il Cavallo !

Reservierung bitte telefonisch unter :
023035375300

Oder via WhatsApp: 0175 9740548

28/07/2021

In der Reife liegt die Würze 🧂 !
Die Dry Aging Methode benötigt ein bisschen mehr Geduld und ist das älteste Verfahren, Fleisch🥩 reifen zu lassen. 🕑

Wir hängen unser US Dry Aged Beef für 3 Wochen in den dafür vorgesehenen Kühlschrank ❄️. Von dort aus geht es direkt in unsere Küche, wird portioniert 🔪 und anschließend „sous vide“ gegart. Das bedeutet es wird unter Vakuum verpackt und anschließend bei Konstanter Temperatur von 53° gegart. 🔥

Nice to you !

27/07/2021

20/07/2021

Auch diese Woche gibt es leckeren Mittagstisch im Il Cavallo 😍

17/07/2021

Lust auf frische Pasta ?
Und das ganze noch mit Pfifferlinge und Garnelen?

Bekommt Ihr im Il Cavallo 🤩😍

08/07/2021

Qualität hat bei uns einen hohen Stellenwert und das nicht nur beim Ambiente.

Mit Regionalen und biologischer Wertigkeit unserer Produkte, sorgen unsere Köche für ein nachhaltiges Schlemmen 🙂