Zirkelbach planung einrichtung service

05/02/2026

10/02/2025

18/12/2024

Planung und Ausführung aus einer Hand
Die Planungsphase für die Sanierung und Modernisierung der Küche dauert rund ein Jahr, die Umbaumaßnahmen nahmen drei Monate in Anspruch und umfassten neben der Kücheneinrichtung auch den Sicherheitsfußboden, Hygienewände, Elektro und Sanitärinstallation, Lüftungsdecke und Lüftungsanlage. „Für uns war es wichtig, für das gesamte Projekt von der Planung bis zur Umsetzung einen Ansprechpartner zu haben, der alles koordiniert und darauf achtet, dass der vorgegebene Kostenrahmen eingehalten wird“, betont Dr. Norbert Beck, Gesamtleiter des Therapeutischen Heim St. Joseph.

Gesamte Projektbeschreibung und Download des Referenzberichts hier: https://www.zirkelbach-pes.de/references/therapeutisches-heim-st-joseph/

Fachplaner Zirkelbach kam bei diesem Projekt nicht nur die räumliche Nähe in Würzburg zugute, sondern auch die langjährige Erfahrung mit umfangreichen Projekten sowie die Zusammenarbeit mit zuverlässigen Partnern. „Gerade wenn ein Projekt einen engen Zeitrahmen hat, ist Zuverlässigkeit der Partnerfirmen und die Einhaltung von Lieferterminen besonders wichtig“, erklärt Zirkelbach. Wie bereits bei früheren Projekten war Zirkelbach mit der Zusammenarbeit mit Electrolux Professional mehr als zufrieden. Gemeinsam haben sie eine ansprechende, moderne Küche realisiert, in der sich die Mitarbeitenden wohl fühlen und gerne kochen.

09/12/2024

Mit Katrin Heyer Photographie – Ich gehöre jetzt zu seinen/ihren Top-Fans! 🎉

05/12/2024

Klein und handlich, aber ein großer Gewinn für jede Küche: Ihre Gastronomieeffizienz lässt sich mit einer Gläserpoliermaschine optimal steigern! Denn perfekt polierte Gläser sind essentiell für ein erstklassiges Gästeerlebnis, doch wann ist dafür im laufenden Betrieb Zeit? Diese Maschine ist für alle Gläsersorten geeignet. Sie verleiht Ihren Gläsern im Handumdrehen Eleganz und Strahlkraft, während gleichzeitig die Effizienz in Ihrer Küche zunimmt. So werden Kosten durch weniger Personalbedarf und verringertes Bruchrisiko gesenkt.
Die Investition in die Gläserpoliermaschine amortisiert sich bereits in fünf Monaten. Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Probstellung!

29/11/2024

Ein herausforderndes Projekt mit einem Ergebnis, das sich unserer Meinung nach richtig sehen lassen kann:
Für die Stiftung Soziale Projekte Meißen haben wir ein Großprojekt verwirklicht - in Planung, Management und Bau. Aufgabenstellung war die Neuordnung der Infrastruktur im Erdgeschoss, einschließlich der Bereiche Personaleingang, Personalumkleiden, Anlieferzone, Rücklauf, Lagerflächen, Spülküche und Produktionsküche. Ziel war eine Generalsanierung dieser Bereiche, während der Betrieb mithilfe einer temporären Containerküche aufrechterhalten werden sollte.
Also gingen wir zügig an die detaillierte Planung und effiziente Umsetzung. Das umfasste die Installation der Containerküche und Kühlflächen sowie die Neugestaltung der Personalräume. Wichtige Elemente wie Sicherheitsböden mit Entwässerung, TGA Planung für alle Versorgungssysteme, innovative Beleuchtungs- und Lüftungssysteme sowie moderne Küchenmöbel haben wir auch integriert. Im Projektmanagement kümmerten wir uns um die Koordination mit Fachbehörden, das Einholen aller Genehmigungen und die stetige Kostenkontrolle, um das Projekt effizient und regelkonform zu realisieren.
https://www.zirkelbach-pes.de/references/stiftung-soziale-projekte-meissen/

24/11/2024

Uns liegt gutes Essen am Herzen! Diese Leidenschaft ist die Basis für unsere erfolgreichen . Denn nur, wer versteht, was kulinarisch überzeugt, kann dieses Wissen effektiv in jedem Projekt zugunsten der Auftraggeber umsetzen.
Was wir so an Food-Projekten in unserer Freizeit machen? Na zum Beispiel leckere aus -Scheiben, raffiniert zubereitet und belegt – einfache , großartiger Genuss.

20/11/2024

Ein toller Schnappschuss von unserem Gerald Zirkelbach. Danke dafür, Katrin Heyer Photographie!

Heute habe ich ein schönes Testimonial von Gerald Zirkelbach erhalten und möchte es mit Euch teilen. ❤️

Es ist immer eine Freude seine Projekte zu dokumentieren.
Hier kommen Gastro-Technik und Raumgestaltung perfekt zusammen.
Danke für das Vertrauen, .pes ! 🙏

.pes

17/11/2024

Oft werden wir gefragt, wie man Lebensmittel länger haltbar machen kann, um zu vermeiden. Genauso oft wird uns aus der Gastro die Frage gestellt, wie man in höchster Qualität einfach schneller Speisen zubereiten kann.
Guter Rat ist nicht immer für alle Situationen gleichermaßen geeignet. Wir haben aber die Erfahrung gemacht, dass eine sehr gut funktionierende Kombination für die der Merrychef Schnellgarofen und das Vakuumiersystem GreenVAC ist. Jedes für sich führt schon zu einem effizienteren Ablauf in der Küche, als Duo aber ergänzen sie sich noch mehr.
Mit GreenVAC bereiten Sie Ihre Speisen frisch vor und verlängern ihre Haltbarkeit durch das Vakuumieren – sogar bei Salat, Beeren oder anderen rohen Lebensmitteln! So können Sie auch außerhalb der Hauptküchenzeiten flexibel bleiben.
Der Merrychef ergänzt dies ideal durch seine Fähigkeit, Speisen bis zu 80% schneller als herkömmliche Methoden zuzubereiten. Zudem verfügt er über 100 voreingespeicherte Rezepte.
Mit beiden in Kombination sparen Sie Geld und Zeit und können Ihre Arbeitsabläufe um ein Vielfaches besser planen!
Mehr Infos? Dann fragen Sie doch mal bei uns nach!

Merrychef

06/11/2024

Die ACKER Alm ist eine erstklassige Eventlocation mit hochwertiger Gastronomie in Neuburg a. d. Donau. Anfang des Jahres wurden wir für die komplexe Renovierung der Küche angefragt und übernahmen gerne die Projektleitung: Mit einer Planungszeit von acht Wochen und einer Bauzeit von nur fünf Wochen konnten wir diese wunderschöne Location mitverwirklichen. ist eine erstklassige Eventlocation mit hochwertiger Gastronomie in Neuburg a. d. Donau. Anfang des Jahres wurden wir für die komplexe Renovierung der Küche angefragt und übernahmen gerne die Projektleitung: Mit einer Planungszeit von acht Wochen und einer Bauzeit von nur fünf Wochen konnten wir diese wunderschöne Location mitverwirklichen.
Mehr dazu: https://www.zirkelbach-pes.de/references/acker-alm/
Als Projektleiter nahmen wir Bauzeitenplanung, Projektkoordination, Terminplanung und Projektsteuerung in die Hand.
Konkret umgesetzt haben wir dabei Einiges:
- Sicherheitsbodensystem inklusive Entwässerung
- Abwasserinstallation
- Trinkwasserinstallation
- Elektroinstallation
- Lüftungsanlage und Dunstabzugshauben
- Antibakterielle Hygienewandbeläge
- Küchenmöbel und Thermik
- Automatiktür
Wir freuen uns über die effiziente und angenehme Zusammenarbeit!

31/10/2024

Effizientes Vakuumieren ohne Beutel spart in der Gastronomie enorme Ressourcen ein, da gleich mehrere Arbeitsschritte wegfallen und weniger Lebensmittel entsorgt werden müssen.

Die GreenVAC-Technologie ist eine innovative Lösung für die Gastronomie, um Lebensmittel direkt in GN-Behältern zu vakuumieren. Selbst druckempfindliche Produkte wie Beeren und Salat bleiben dabei frisch und unverformt. Wir haben GreenVac selbst getestet - dazu beraten wir euch gerne und ihr könnt das System auch über uns beziehen.

Gerade in Kombination mit dem Merrychef, den wir euch schon vorgestellt haben, bietet sich gastronomischen Einrichtungen, egal, ob Kantine oder Sternerestaurant, eine effiziente Möglichkeit, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, zu reduzieren und die gewonnene Zeit anderweitig sinnvoll einzusetzen. 🌍✨

25/10/2024

Wir bieten Komplettlösungen für die Gastronomie und darüber hinaus, aber was heißt das genau?
Wir lösen gastronomische Herausforderungen komplett, da wir alles aus einer Hand liefern und managen – von der Planung bis zur fertigen Inbetriebnahme. Effizienz steht dabei im Vordergrund: Alles ist perfekt aufeinander abgestimmt, keine unnötigen Verzögerungen oder Reibungsverluste beim Einbau. So passt am Ende alles ganz genau.

Auch die Koordination externer Dienstleister übernehmen wir im Projekt für euch. So läuft alles reibungslos, und ihr könnt euch entspannt zurücklehnen. Wir kümmern uns um jedes Detail!

Mehr dazu: https://www.zirkelbach-pes.de/gesamtplanung/