07/09/2026
Die Schürze hängt nicht mehr am Haken.
Vor einer Woche haben wir Johanna verabschiedet. Seit Anfang September trägt Valeriia sie — sie hat bei uns ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau begonnen.
Drei Jahre, in denen sie alles lernt, was dieses Haus ausmacht: den gedeckten Tisch, das freundliche Wort an der Tür, den Blick dafür, was ein Gast braucht, bevor er danach fragt. Und nebenbei, wie viele Semmeln man an einem Sonntag wirklich braucht.
Wir bilden gern aus. Nicht, weil das gut klingt, sondern weil die Besten in diesem Haus alle hier angefangen haben — unsere Restaurantleitung zum Beispiel.
Liebe Valeriia, schön, dass du da bist. Wir freuen uns auf die gemeinsame Zeit.
Übrigens: Für das Ausbildungsjahr 2027 nehmen wir ab sofort Bewerbungen an. Wer sich das Haus vorher ansehen möchte, ruft einfach an — 09632 923880 oder [email protected].
