Die weitläufige Schlossanlage blickt auf eine Jahrhunderte lange Geschichte zurück, die im 12./13. Jahrhundert mit dem Bau eines Wehrturmes (heutiger Südflügel des Haupthauses) begann. Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Haupthaus um eine dreiflügelige Vorburg ergänzt und immer wieder dem Geschmack der jeweiligen Zeit angepasst. Seine jetzige Form verdankt Schloss Wissen einer umfassenden Restauri
erung in den Jahren 1969 bis 1973. Einige der großzügigen, aufwendig restaurierten Räumlichkeiten wie der Weiße Salon und das Große Esszimmer können heute für Tagungen sowie Hochzeiten, Firmenfeste oder Familienfeiern genutzt werden. Vor den Toren des Schlosses liegt die Historische Wassermühle. Sie verfügt über zwei Seminarräume, die bei Bedarf zu einem großen Tagungs-/Festsaal für bis zu 80 Personen verbunden werden können. Der Blick ins Grüne und auf die Vorburg des Schlosses verleiht der Historischen Mühle zusätzlichen Charme. Schloss Wissen ist der perfekte Rückzugsort für alle, die Ruhe und Erholung in einer naturnahen Umgebung suchen. Viele Gäste nutzen die Wiesen und Wälder rund um das Schloss für umfangreiche Spaziergänge und Radtouren. Um die vielfältigen Leistungen des Waldes als Nutz-, Schutz- und Erholungsfunktion auch in Zukunft sicherstellen zu können, nutzt Schloss Wissen die zugehörigen Schlossbetriebe für nachhaltige Waldwirtschaft und Ackerbau. Neben zwei Agrarbetrieben und der Forstwirtschaft, wird in der hofeigenen Biogasanlage nicht nur wertvoller Dünger für die Felder produziert, sondern auch die zum Schloss gehörenden Hofgebäude, Tagungs- und Veranstaltungsräume sowie Wohnungen und Hotelzimmer mit Wärme und Strom versorgt.
