Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 17:00 - 21:00 Dienstag 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 Mittwoch 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 Donnerstag 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 Freitag 17:00 - 23:00 Samstag 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00

Altes Brauhaus

Das Alte Brauhaus in Weißenfels ist ein klassisches Wirtshaus mit herzhafter Küche, einem tollen Biergarten und Fremdenzimmern.

Wir befinden uns im Herzen von Weißenfels in einem denkmalgeschützten Gebäude, in dem seit 1920 Gastlichkeit gelebt wird. Reservierungen unter:
https://centralplanner.de/venues/7219-Altes-Brauhaus-Weissenfels

05/09/2026

Speckkuchen!

Unser Speckkuchen hat übrigens schon eine lange Tradition in Weißenfels! Schon 1888 gab es gab es Anzeigen in der Weißenfelser Zeitung die für frischen Speckkuchen und Oettler‘sches Bockbier geworben haben.

Wir führen diese Tradition natürlich fort! 🍻🥓🍰

29/08/2026

Stadtfest 26‘

Die ersten beiden Tage sind im Kasten, die nächst stehen an.

Wir sind für euch auf dem Markt und auf dem Stadtbalkon mit Getränken unterwegs!

Ab Dienstag geht’s dann im Brauhaus wieder weiter! 🍻

22/08/2026

Was ist hier los!?

Wir räumen aus! … Damit die Hochzeit heute Platz zum Tanzen hat! 👰🤵‍♂️

Heute Tanzen wir gleich auf 2 Hochzeiten! Eine bei uns, deshalb ist heute auch kein normaler Betrieb, und eine Goldene Hochzeit als Catering!

Und nächste Woche geht’s voll rein ins Stadtfest! 🎉

18/08/2026

Wir sind grad knapp besetzt. Zwei Leute fehlen uns und Nach- bzw Vorbereitungen wollen auch erledigt werden.
Daher wird es Diese und auch nächste Woche geänderte Öffnungszeiten geben.
Wir Informieren euch aber hier immer über alle Anpassungen!

15/08/2026

Heute stehen bei uns nur die neuen Schüler im Fokus!

Nachdem wir gestern schon Technik verteilt haben und abends der Biergarten aus allen Nähten geplatzt ist, geht’s heute erst richtig los.

Insgesamt 5 Caterings über den ganzen Tag verteilt warten auf uns.

Daher gibt es heute keinen normalen Restaurantbetrieb.

Wir wünschen allen kleinen ABC-Schützen einen tollen Start in den neuen Lebensabschnitt!

03/08/2026

Unser Aktuelles Steak auf der Sommerkarte:
Entrecôte mit glasiertem Sommergemüse und Kartoffelstampf mit Trüffelbutter!

Tip: trinkt dazu ein Schwarzbier! Absolut perfekte Kombi!

30/07/2026

Wenn’s richtig heiß wird hilft nur was richtig kaltes!

Bitburger 0,0 mit Pfirsich oder Grapefruit und ordentlich Eis!

Die Sorten sind fruchtig herb und erinner im Abgang sogar etwa an ein IPA.

Also auf in den Biergarten! Unter den Bäumen ist es erträglich! 🍺🧊

23/07/2026

Da denkt man nichts Böses und will nur das Licht einschalten… Zack - nichts geht mehr.

Aber Elektro Altwein ist schon zur Stelle und nachher ist alles wieder wie immer!

Kommt rum zum „kleinen Freitag“ und trinkt ein Helles! 🍺

14/07/2026

Heute Startet unsere Sommerkarte!

Mit dabei sind: Das Trüffelschwein, zart und langsam gegart in Schwarzbier

Ein Steak! 🥩

und natürlich unser alter Stammgast Helmut Schmidt!

Also kommt in den Biergarten! 🍻

07/07/2026

In den Sommerferien haben einige Mitarbeiter Urlaub. Darum gibt es vom 06.07. bis 15.08. keinen Mittagstisch!

Das gibt mir aber die Möglichkeit hier in den nächsten Wochen kleine Reparaturen zu machen.

Die Ameisen haben eine unsere Sockelleuchten im Biergarten erobert und komplett zerstört.

Zum Glück hatten wir noch Ersatz auf dem Dachboden!

Adresse

Fischgasse 22
Weißenfels
06667

Öffnungszeiten

Montag	17:00 - 21:00
Dienstag	11:00 - 14:00
	17:00 - 21:00
Mittwoch	11:00 - 14:00
	17:00 - 21:00
Donnerstag	11:00 - 14:00
	17:00 - 21:00
Freitag	17:00 - 23:00
Samstag	11:30 - 14:00
	17:00 - 23:00

Telefon

+4917634696523

Webseite

http://www.altes-brauhaus-wsf.de/

Benachrichtigungen

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