Wein- & Wildhotel Jägerhof

21/05/2026

In Weißenfels wird es im Juni dreifach lecker.

Freut euch auf drei besondere Freitagabende mit unserem All-You-Can-Eat-Rippchenbuffet im Jägerhof Weißenfels – bereits ab 24,90 € bei Vorabreservierung.

📅 Termine:
Freitag, 05.06.
Freitag, 12.06.
Freitag, 19.06.

🕡 18:30 Uhr bis 22:00 Uhr
🍴 Buffet bis 21:00 Uhr

Euch erwarten unter anderem:

• Oma Friedas klassische Schmorrippchen in Schwarzbiersoße
• BBQ Spare Ribs aus dem Dutch Oven
• Vegetarisches Hauptgericht

Dazu servieren wir wechselnde Salate, Gemüse, Beilagen, Dips & Soßen sowie ein Vorsüppchen.

Das komplette Buffet wird jeweils einige Tage vorher auf unserer Reservierungsseite unter www.gastlino.de bekanntgegeben.

Bei schönem Wetter könnt ihr den Abend natürlich auch entspannt in unserem GenussGarten genießen.

Vorabreservierung: 24,90 €
Abendkasse ohne Reservierung: 29,90 €

Kinder bis 12 Jahre zahlen nur 1,90 € pro Lebensjahr.

Direkt jetzt reservieren:
Online unter www.gastlino.de
oder telefonisch unter 03443 33 40

Jägerhof
Nikolaistraße 51
Weißenfels

Übrigens: Die gleiche Rippchenaktion gibt es auch im eisheimisch im Ständehaus in Merseburg.
(www.eisheimisch.de/reservieren)

Reservieren Sie jetzt einen Tisch bei Jägerhof Weißenfels

11/05/2026

🍻 Vatertag mal entspannt genießen 🍳

Mit vollem Magen feiert sich’s einfach besser 😄
Deshalb laden wir euch am Donnerstag zu unserem gemütlichen Vatertagsfrühstück ein.

Freut euch auf eine reichhaltige Auswahl an leckeren Frühstücksspezialitäten – und als kleines Extra gibt es für alle Herren ein frisch gezapftes Bier 0,3 l gratis dazu 🍺

Frühstück von 7 bis 10 Uhr – nur 16,90 € pro Person

Gemeinsam genießen, anstoßen und entspannt in den Feiertag starten.

👉 Jetzt reservieren und Plätze sichern!
Online direkt über unsere Website: wild-hotel.de
oder im Reservierungsportal: gastlino.de

05/05/2026

🌸 Muttertag mal entspannt genießen 🌸

Überrascht eure Mama doch einfach mal mit etwas ganz Besonderem 💛
Am Sonntag, den 10. Mai, laden wir euch zu unserem liebevoll angerichteten Muttertagsfrühstück ein.

Freut euch auf eine reichhaltige Auswahl an hochwertigen Frühstücksspezialitäten – und als kleines Extra gibt es für alle Gäste ein Glas Sekt gratis dazu 🥂

Frühstück von 7 bis 10 Uhr – nur 16,90 € pro Person

Gemeinsam genießen, Zeit schenken und einfach mal Danke sagen.

👉 Jetzt reservieren und Plätze sichern!
Online direkt über unsere Website: wild-hotel.de
oder im Reservierungsportal: gastlino.de

19/02/2026

🐣 Osterfreude genießen im Hotel Jägerhof 🐰✨

Ostern ist die perfekte Gelegenheit, gemeinsam zu genießen – wir kümmern uns um den Rest.

Am Ostersonntag laden wir Sie herzlich zu unserem festlichen Osterbuffet ein. Freuen Sie sich auf eine liebevoll zusammengestellte Auswahl an kalten Köstlichkeiten, feinen Suppen, abwechslungsreichen Hauptgerichten mit passenden Beilagen und einem Dessertbuffet, das keine Wünsche offenlässt.

Natürlich darf auch der traditionelle „Falsche Hase“ nicht fehlen – schließlich gehört er zu Ostern einfach dazu.

Ob im Kreis der Familie oder mit guten Freunden: Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Feiertage – und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

💶 Preis pro Gast: 39,90 €
🐰 Kinder bis 12 Jahre zahlen 3,10 € pro Lebensjahr

👉 Jetzt bequem online reservieren:

🔗 Informationen zum Buffet:
https://www.wild-hotel.de/osterbrunch.html

🔗 Direkt zur Reservierungsanfrage:
https://www.wild-hotel.de/anfrage-osterbuffet.html

Wir freuen uns darauf, Sie zu Ostern bei uns begrüßen zu dürfen!

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17/02/2026

16/02/2026

💕 Ein Abend voller Genuss, stilvoller Atmosphäre und echter Begeisterung

Festlich gedeckte Tische, liebevolle Details und ein Menü, das Gaumen und Herz gleichermaßen berührt hat – so durften wir am Valentinstag viele glückliche Paare bei uns begrüßen.

Unsere Gäste genossen unter anderem eine feine Trilogie aus zartem Kalbsfleisch mit Thunfisch-Creme, eine confierte Wachtelkeule im knusprigen Backteig und – ganz nach persönlichem Geschmack – einen von drei Hauptgängen zur Auswahl: Fisch, Fleisch oder vegetarisch.
Beispielsweise das gratinierte Frischlingsfilet in Thymianreduktion mit Bohnenbündchen, Tomatenragout und Kartoffel-Plätzchen.

Den süßen Abschluss bildete ein souffliertes Mohntörtchen mit Apfel-Rosinen-Rum-Ragout und heißer Überraschung – ein perfekter Ausklang für einen besonderen Abend.

Besonders schön für uns: die Begeisterung unserer Gäste. Genau dafür machen wir das – für Momente, die bleiben.

Und solche Momente entstehen nicht nur am Valentinstag.
Ob Geburtstag, Jubiläum, Hochzeit oder Firmenfeier – wir gestalten Ihre Feier mit viel Erfahrung, Herzblut und dem passenden Rahmen in unseren verschiedenen Locations.

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📞 Sie planen einen besonderen Anlass und suchen den richtigen Ort dafür?
Rufen Sie uns einfach an: 03443 33 40

Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen unvergessliche Stunden zu planen.

09/02/2026

Manche Diskussionen lassen sich vermeiden.

Der Valentinstag ist näher, als man denkt – und gute Plätze sind erfahrungsgemäß schneller weg als Ausreden.

Bevor man am 14. Februar vor verschlossenen Türen steht,
bevor „Wir hätten doch…“ gesagt wird
und bevor der Abend anders läuft als geplant,
lohnt sich eine einfache Entscheidung.

Im Ringhotel Jägerhof Weißenfels erwartet euch ein stilvoller Abend mit einem exklusiven 4-Gang-Valentinsmenü, liebevoll kreiert von unserer Küchenchefin Tony Lutz – genussvoll, elegant und genau richtig für diesen Anlass.

✨ Nur auf Vorbestellung | limitierte Plätze
🕯️ Beginn wahlweise um 18:00 Uhr oder 19:00 Uhr

💕 Valentinsmenü 2026

Vorspeise
Feine Trilogie aus
zartem Kalbsfleisch mit Thunfisch-Creme, Kapern & Zitrone,
einer Praline vom Bergkäse
sowie geräuchertem Lachs auf Algensalat
mit Erbsen-Wasabi-Nocke

Zwischengang
Confierte Wachtelkeule im Backteig
auf samtigem Selleriepüree & Birne

Hauptgang – wahlweise

• Gratiniertes Frischlingsfilet in Thymianreduktion
mit Bohnenbündchen, Tomatenragout & Kartoffel-Plätzchen

• Gegrilltes Saiblingsfilet mit Limetten-Kräuteraromen
in Trüffelrahm, glasierten Baby-Möhren
& lila Kartoffelstampf

• Süßkartoffelwürfel mit Karotten, Mais & Erdnüssen
in Kokos-Chili-Sauce
dazu Tempura-Blumenkohl

Dessert
Souffliertes Mohntörtchen
mit Apfel-Rosinen-Rum-Ragout,
geschäumter Minze
& einer heißen Überraschung zum perfekten Abschluss

💶 Preis: 59,90 € pro Person
📅 Datum: 14. Februar 2026
📍 Ort: Ringhotel Jägerhof Weißenfels

👉 Jetzt online reservieren:
https://www.wild-hotel.de/anfrage-valentinsmenue.html

Manche Fehler macht man nur einmal.
Den Valentinstag zu vergessen gehört dazu.
Wer auf Nummer sicher gehen will, reserviert lieber rechtzeitig.

04/02/2026

💘 Valentinstag 2026 – Zeit, die nur euch gehört 💘

Kerzenlicht. Leise Gespräche. Ein Glas Wein.
Am 14. Februar 2026 laden wir euch ein, den Alltag draußen zu lassen und gemeinsam einen Abend zu erleben, der ganz im Zeichen von Nähe, Genuss und besonderen Momenten steht.

Im Ringhotel Jägerhof Weißenfels erwartet euch ein liebevoll eingedeckter Tisch und ein exklusives 4-Gang-Gourmetmenü, kreiert von unserer Küchenchefin Tony Lutz – fein komponiert, sinnlich präsentiert und mit viel Gefühl fürs Detail.

✨ Nur auf Vorbestellung | limitierte Plätze

🕯️ Beginn wahlweise um 18:00 Uhr oder 19:00 Uhr

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💕 Valentinsmenü 2026

Vorspeise:
Eine feine Trilogie aus zartem Kalbsfleisch mit Thunfisch-Creme, Kapern & Zitrone,
einer Praline vom Bergkäse sowie geräuchertem Lachs auf Algensalat
mit Erbsen-Wasabi-Nocke

Zwischengang:
Confierte Wachtelkeule im Backteig auf samtigem Selleriepüree & Birne

Hauptgang – wahlweise:
• Gratiniertes Frischlingsfilet in Thymianreduktion mit Bohnenbündchen, Tomatenragout & Kartoffel-Plätzchen

• Gegrilltes Saiblingsfilet mit Limetten-Kräuteraromen in Trüffelrahm, glasierten Baby-Möhren & lila Kartoffelstampf

• Süßkartoffelwürfel mit Karotten, Mais & Erdnüssen in Kokos-Chili-Sauce, dazu Tempura-Blumenkohl

Dessert:
Souffliertes Mohntörtchen mit Apfel-Rosinen-Rum-Ragout, geschäumter Minze & einer heißen Überraschung, die den Abend perfekt ausklingen lässt

💶 Preis: 59,90 € pro Person
📅 Datum: 14. Februar 2026
🕯️ Beginn: 18:00 Uhr oder 19:00 Uhr
📍 Ort: Ringhotel Jägerhof Weißenfels

💌 Reserviert euch euren Tisch für zwei:
https://www.wild-hotel.de/valentinsmenue.html

Ein Abend zum Anstoßen, Genießen und Verlieben – wir freuen uns auf euch. ✨

01/02/2026

🎉 Ein Abend voller Erinnerungen, Genuss & Musik im Jägerhof Weißenfels 🎶

Am Freitagabend wurde gefeiert – und wir durften mittendrin sein.
Zur Auswertung des „20-Jahre-Bismarckturm Weißenfels“ war der Jägerhof Gastgeber für einen ganz besonderen Abend.

In unserem Schütz gab es nicht nur köstliches Essen und gute Getränke, sondern vor allem das, was solche Abende unvergesslich macht: angeregte Gespräche, gemeinsames Erinnern und echtes Miteinander.
Für die passenden Gänsehautmomente sorgte Sängerin & Entertainerin Julia Krauss, die den Abend musikalisch wunderbar begleitet hat.

Ein rundum gelungener Abend – wir sagen danke für das Vertrauen und freuen uns, Teil dieses besonderen Jubiläums gewesen zu sein. 🍷✨

📍 Jägerhof Weißenfels
Wo Feiern, Genuss und gute Gesellschaft zusammenkommen.

22/01/2026

Valentinstag 2026 – Zeit für euch zwei im Jägerhof Weißenfels

Am 14. Februar 2026 wird es genussvoll und besonders: Verbringe den Valentinstag gemeinsam mit deinem Partner bei einem exklusiven 4-Gang-Valentinsmenü im Jägerhof Weißenfels. Ein Abend, der bewusst Raum für Genuss, Gespräche und gemeinsame Zeit schafft.

Valentins-Menü 2026

Vorspeise
Feine Triologie – Zartes Kalbsfleisch mit Thunfisch-Creme, Kapern und Zitrone, dazu eine Praline vom Bergkäse sowie geräucherter Lachs auf Algensalat mit Erbsen-Wasabi-Nocke

Zwischengang
Confierte Wachtelkeule im Backteig auf feinem Selleriepüree und Birne

Hauptgang (wahlweise)
Gratiniertes zartes Frischlings-Filet in Thymian-Reduktion, Bohnenbündchen und Tomatenragout an Kartoffel-Plätzchen

oder

Gegrilltes Saiblings-Filet mit Limetten-Kräuteraromaten in Trüffelrahm, glasierte Baby-Möhren und lila Kartoffelstampf

oder

Süßkartoffelwürfel mit Karotten, Mais und Erdnüssen in Kokos-Chili-Sauce mit Tempura-Blumenkohl

Dessert
Souffliertes Mohntörtchen mit Apfel-Rosinen-Rum-Ragout, geschäumter Minze und einer heißen Überraschung

Preis: 59,90 € pro Person
Datum: 14. Februar 2026
Ort: Jägerhof Weißenfels

Reserviere jetzt direkt für dich und deinen Partner online – ganz unkompliziert über unsere Website:
https://www.wild-hotel.de/valentinsmenue.html

Die Plätze sind begrenzt.