24/02/2026
Liebe Gäste,
nach vielen gemeinsamen Jahren haben wir die Entscheidung getroffen, das Restaurant Sielkrug zu schließen.
Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen. Die aktuellen wirtschaftlichen und wirtschaftspolitischen Rahmenbedingungen, insbesondere die stark gestiegenen Energie- und Personalkosten sowie die Situation auf dem Personalmarkt, stellen uns vor Herausforderungen, die einen langfristig tragfähigen Restaurantbetrieb leider nicht mehr ermöglichen.
Wir blicken mit großer Dankbarkeit auf die gemeinsame Zeit zurück auf viele schöne Begegnungen, Gespräche und besondere Momente.
Von Herzen danken wir allen Gästen, Mitarbeitenden und Wegbegleitern für die langjährige Treue und Unterstützung.
Familie Blischke
