03/08/2022
Hallo Freunde des guten Geschmacks!
Nach langer Zeit will ich mich wieder zu Wort melden.
Zu aller erst entschuldige ich mich dafür, so lange wortlos abgetaucht zu sein.
In der letzten Zeit kamen viele Fragen von euch, was mit mir los ist....es werden keine wirklich guten Nachrichten aber an´s Ende sollte noch niemand denken.
Um die meisten Fragen abzudecken kläre ich euch einfach im ganzen etwas auf.
Seit Beginn im Oktober 2019, ist meine Unternehmung als Even-Imbiss leider immer wieder vor große Hürden gestellt.
Sei es durch Corona, kurz nach meinem Start, und die dadurch fehlenden Events oder ist es nun eben der Rapsöl- und Strommangel der es mir mit Preissteigerungen von 100%-300% für meine Haupt-Betriebsmittel, Strom und Öl, unmöglich macht sinnvoll zu wirtschaften.
Hinzu kommt ein herber Verlust, Anfang des Jahres. Ich nehme mir auch einfach die Zeit um mich nun neu aufzustellen.
Meine persönliche Ansicht ist, dass ich erschrocken davon bin dass wir im eigenen Land nicht genügend Strom um Raps produzieren um eine ausreichende Versorgung zu vernünftigen Preisen zu ermöglichen.
Großimporte von Frittieröl aus dem Ausland oder anderweitige "Lösungen" schlage ich kategorisch aus, frei nach dem Motto: "man muss nicht jeden Schei* mitmachen".
Ich hatte ernsthaft Glück, mein Worst-Case-Plan trat durch Corona in Kraft und meine kaufmännische Vorplanung hat eine Bauchlandung glücklicherweise verhindert.
Viele von euch denken auch mein Imbiss wäre mein Hauptberuf.
Es ist eher ein Hobby das zum Beruf werden kann, nicht muss.
Zur Erinnerung, der Freibadimbiss war 2013.
In der Corona Zeit habe ich auch nicht tatenlos zugesehen, nicht gemeckert und gejammert, ich bin in meinen Keller und habe eine Ferienwohnung darin ausgebaut.
Heute feiere ich mein 1. Jubiläum der Ferienwohnung Dietel.
Dieser Anlass motiviert mich, euch auch mal wieder auf dem Laufenden zu halten.
Einige von euch kennen sicher noch die alte "Ferienwohnung Dietel".
Auch hier habe ich somit einen festen Stein gelegt, altes wieder aufleben zu lassen.
Ich habe meinen Schwerpunkt vorerst verlegt, auf meiner Terrasse sitzend warte ich sozusagen auf "bessere Zeiten" um euch wieder mein Herzensprojekt zu präsentieren, einen Imbiss.
Sehr froh bin ich darüber, die letzten Kriesen wirklich glimpflich überstanden zu haben und als Ergebnis nun einfach einen Imbiss im Dornröschen-Schlaf zu haben. Sollte es wieder möglich sein zu vernünftigen Preisen zu Arbeiten, werdet ihr mich wieder sehen! versprochen!
.. Dies war der zweite Streich, doch der dritte folgt so gleich.
..wann, dass müssen wir sehen.
Danke für Eure Aufmerksamkeit!
Danke für eure unglaubliche Unterstützung!
Viele Grüße, euer Simon
