09/10/2026
God morgen fra Als Kro & Badehotel ☕✨
Dagen i går 🍽️🥂
Køl og frys blev fyldt godt op med lækre råvarer til weekendens fest og brunch 🥩🥦 Opdækningen i den store sal fortsatte, og den kommende fødselar kiggede forbi for at godkende både farvetema og borddækning 🎉 Teknikken blev også testet igennem, så storskærmen er 100 % klar til den store dag 🖥️🎶 Det bliver så flot et syn – præcis som det altid er, når salen er klædt på til fest! ✨
Baren er trimmet og klar til at shake drinks, og køleskabene bugner af gode øl, vand og masser af kold rosé og hvidvin 🍷🍺 Vi fik også vores termokasser og gastrobakker retur fra Teglgaarden med en skøn tilbagemelding: Maden havde været en kæmpe succes, og gæsterne havde nydt hver en bid 🙏❤️ Det varmer altid ekstra, når man lægger al sin kærlighed i tilberedningen. Og nå ja, så blev der sandelig også tid til at trylle lidt lækker middagsmad til os selv 👨🍳 Sikke en dejlig dag!
Dagen i dag 🔪🔥
I dag fortsætter vi klargøringen og den sidste finish på opdækningen i store sal 🎈 I køkkenet skal der pudses kød af og startes sous-vide – kort sagt skal alt stå snorlige til festen, som skydes i gang i morgen, lørdag kl. 12.00 ⏰👌
Samtidig må vi bare sige et kæmpe tak: Det vælter ind med bookinger til vores julebuffet, som vi lagde online i går! 🎄🎅 Hvor er det bare fantastisk. Vi glæder os helt vildt til at kræse om jer alle med et stort, velsmagende udvalg af både kolde og varme juleretter ❄️🎁
»Mangler der noget, så prik os på skulderen. Var oplevelsen i top, så råb det ud over fjorden.« 🌊🗣️
Hav en rigtig dejlig og hyggelig fredag 🌧️🕯️ Det melder regnvejr derude, så bliv trygt inde, hyg jer og husk smilet! 😊
De bedste hilsner, Kim👨🏻💻☕️