Als Kro & Badehotel

03/09/2026

God morgen fra Als Kro & Badehotel ☀️🏨👋

Dagen i går gik med rengøring og klargøring af softicemaskinen 🍦🧼, og så skulle der skæres flæsk, så vi var klar til aftenens stegt flæsk 🥓👨‍🍳. Vi fik et par enkelte afbud, men ellers bød aftenen på en dejlig, godt fyldt restaurant 🍽️✨. Det blev ikke til helt så meget snak med gæsterne, som der plejer 💬 – forklaringen var ganske enkelt, at mester selv stod i køkkenet og svingede gryderne 🍳🔥. Men alt klappede, maden var klar, da dørene gik op 🚪👌, og Carla og Anne styrede servering og opvask til UG 🍽️🫧.

Tusind tak for den overvældende opbakning til vores jobopslag! 🙏❤️ Det er blevet delt mere end 250 gange – det er helt fantastisk 🚀, og vi har allerede modtaget de første gode henvendelser 📄✉️.

Dagen i dag: 📅
Restaurant & takeaway: Lukket 🔒🚫
Als Ka'Is: Lukket 🔒🚫

"Mange hænder gør let arbejdet." 🤝💪

Hav en rigtig dejlig torsdag derude! ☀️🌸

Bedste hilsner, Kim 👨🏻‍💻☕️

02/09/2026

Fuldtidskok søges hurtigst muligt 👨‍🍳👩‍🍳

Efter weekendens oplevelser med kun én kok i køkkenet må vi sande, at vi er for sårbare ved sygdom og spidsbelastninger. Vi udvider derfor staben og søger endnu en fuldtidskok ASAP.

Vi leder efter en dygtig, stabil og faglært kok, der kan træde til med det samme og blive en fast del af vores køkkenteam.🔪⏲️

Stillingen: Fast fuldtidsstilling med fokus på godt håndværk, klassisk mad, à la carte og selskaber.

Tiltrædelse: Hurtigst muligt.

Kontakt: Er det dig, eller kender du den rette til opgaven? Ring direkte på 53 75 06 00 eller send en mail til [email protected].

Hjælp os meget gerne med at dele opslaget i dit netværk, så vi hurtigt får vores nye kok på plads!👨‍🍳

02/09/2026

God morgen fra Als Kro & Badehotel ☀️☕️🏨

Dagen i går blev ikke til meget, da min makker desværre var blevet syg i løbet af natten 🤒🚗💨 Jeg måtte køre ham en tur til lægen i løbet af formiddagen – gudskelov ikke noget alvorligt! 🙏

Men det var endnu en reminder om, hvor sårbare vi er, når vi er så lille et team. Der må omgrupperes og sættes ind på alle flanker, så vi kan klare enhver situation med frafald 🤝 Kæden må ikke hoppe af, hvis et tandhjul mangler – der skal altid være backup ⚙️🔄

De næste par uger må gå med at få ansat nogle flere gode folk, som vil være en del af vores dejlige badehotel 💼🌟 Vi skal holde momentum og fremdrift – et skridt frem og to tilbage som det er i øjeblikket duer simpelthen ikke ⏩💪

I dag skal vi nå alt det, vi ikke nåede i går, og så skal der gøres klar til en rigtig hyggeaften med masser af lækkert, sprødt stegt flæsk! 🥓🥔🤤

🍦 Als Ka’Is holder åbent i dag fra kl. 14.00 - 19.00 🍧✨ Vi har frisk mango 🥭 og vanilje i softicemaskinen, scoop-disken er fyldt, så du kan sammensætte din helt egen favorit vaffel 😋 Dagens favorit her i huset er lakrids – kom forbi og prøv den, den har en fantastisk dyb smag af ægte lakrids! 🖤🍦

🥡 Takeaway (kun stegt flæsk) 🍽️
Bestil inden kl. 16.00 og afhent senest kl. 17.30 på tlf. 53 75 06 00 📞

Kan I alle have en helt vidunderlig onsdag! ☀️🌸🤗

”En kæde er aldrig stærkere end sit svageste led – men med de rette folk løfter vi i flok.” ⛓️💪

De bedste hilsner, Kim 👨🏻‍💻☕️

01/09/2026

Godmorgen fra Als Kro & Badehotel ☀️☕

Det var fantastisk at få sin faste makker tilbage i går og høre alt om hans dejlige tur til Tyrkiet ✈️🌴 Vi fik smøget ærmerne op og nåede en hel masse punkter på vores to-do-liste – og det, vi ikke nåede i går, fortsætter vi med i fuld fart i dag! 💪📋

For at give plads til nye spændende tiltag i køkkenet og sikre, at vi altid leverer den velkendte, høje kvalitet, holder vores à la carte-kort og takeaway en lille pause, mens vi gør klar til den kommende efterårs sæson 👨‍🍳✨

Vores populære klassikere kører videre for fuld damp, så du kan stadig glæde dig til sprødt flæsk og hyggelig weekendstemning:

🥓 Stegt flæsk om onsdagen: Fortsætter helt som normalt.

🥐 Søndagsbrunch: Åben hver søndag som altid.

🎉 Selskaber & forudbestilte arrangementer: Gennemføres præcis som planlagt.

🛏️ Overnatning & morgenmad: Kører uændret hver dag.

🍽️ À la carte & takeaway: Holder en kort pause.

Bordbestilling til onsdag og søndag kan klares på alskro.dk 🌐 eller på tlf. 53 75 06 00 📞

I må alle have en forrygende tirsdag! ✨

Rom blev som bekendt ikke bygget på én dag – men vi bygger på med godt humør hver evig eneste dag 🔨🧱

Bedste hilsner, Kim 👨🏻‍💻☕️

Oplev historisk hygge og ro, som den har været i over 130 år. På Als Badehotel handler det om mere end bare et ophold. Her kan du mærke den særlige, afslappede atmosfære, der har gjort os til et elsket åndehul i generationer. Træk stikket ud fra hverdagens travlhed, og lad vores dedikerede p...

31/08/2026

Godmorgen fra Als Kro & Badehotel ☕🏨

Dagen i går forløb helt som den skulle med både barnedåb og søndagsbrunch. 🥐 Jeg startede selv kl. 06.00, Pia mødte ind kl. 07.30, Carla kl. 08.15 og endelig Anne kl. 10.00.

Det var skønt med ekstra hænder på holdet, hvilket betød, at vi kunne sende Pia velfortjent tidligt hjem til et par velfortjente fridage. 👏 Imens tog vi andre os af oprydning, rengøring og den store opvask. Det er en fornøjelse, når alle løfter i flok – og fantastisk at vi kom så flot i mål, selvom vi stadig manglede en kok i køkkenet. 💪🍽️

Dagen i dag starter roligt. Jeg sidder klar og venter på, at min makker dukker op, så jeg kan høre alt om hans tur til Tyrkiet over en god kop kaffe og et par spejlæg. 🍳☕ Derefter trækker vi i arbejdstøjet til den helt store hovedrengøring af både køkken, restaurant samt store og lille sal. Vi kommer bestemt ikke til at kede os! 🧽✨

Åbningstider i dag:
Alt holder lukket i dag – gælder både restauranten, takeaway og Als Ka’Is. 🔒🍦

"Mange bække små gør en stor å – og mange hænder gør let arbejde." 🤝

Rigtig god mandag til jer alle! ☀️👋

Bedste hilsner, Kim👨🏻‍💻☕️

30/08/2026

Er Apollo-kapslen landet i Als? 🚀

Dagen startede med lidt af et kagedrama kl. 06.41. Kasper, faren til dåbsbarnet, sendte en besked om, at Lagkagehuset i Aalborg havde lavet et mix-up, så kagen ikke stod klar som aftalt kl. 06.00. De lovede dog straks at sende en fragtbil afsted direkte mod Als Kro med kagen inden kl. 10.00. 🚐

Lige over klokken 10 rullede fragten ind på gårdspladsen, og ud kom en massiv rullecontainer spændt op med stropper, køleelementer og en kæmpemæssig, sort termokapsel. Det lignede mest af alt udstyr til en månelanding frem for en barnedåb. 📦✨

Da kapslen blev åbnet i køkkenet, gemte der sig en fin, todelt dåbskage pyntet med ænder og navnet OSCAR. Farven var måske ikke helt den bestilte nuance, men indpakningen fejlede i hvert fald ingenting. 🦆🎂

Vigtigst af alt fik familien og lille Oscar en fantastisk barnedåb. Trods sygdom i køkkenet blev selskabet gennemført, kagen smagte fortrinligt, og familien fik endda en god portion med hjem til de næste par dage. En uforglemmelig første dåbskagelevering på kroen! ❤️

30/08/2026

I dag er det et år siden vi startede med at renovere køkkenet, tiden flyver afsted🛩️

30/08/2026

Godmorgen fra Als Kro & Badehotel ☀️🇩🇰
⠀
Dagen i går var travl – rigtig travl! Jeg mødte ind kl. 06.00, og Pia stødte til kl. 08.00 👩‍🍳, så der var fuld fart på fra morgenstunden. Vi kunne godt mærke, at vi manglede en brik i puslespillet, for vi savnede Bjørn, men vi trak i arbejdstøjet 💪. Anne mødte ind kl. 10.00 og tog et kæmpe slæb, primært i opvasken 🍽️, mens jeg hjalp Pia i køkkenet, når jeg ikke lige fløj rundt til alt muligt andet.
⠀
Og hvad skulle vi så nå:

• Store sal: 75-års fødselsdag for 49 gæster med den helt store brunchbuffet efterfulgt af lagkage 🎂

• Lille sal: 95-års fødselsdag for 19 gæster med lækker frokost inklusive en del lune retter
⠀
At bespise 68 gæster inden for et par timer krævede fuldt fokus, men Pia klarede det med bravur og leverede som altid fantastisk mad 👏. Mit eneste store øv-øjeblik var, at jeg i farten helt havde glemt flagalleen, som jeg ellers havde lovet vores 95-årige fødselar. Hovedet var simpelthen kun fyldt med, at selskaberne skulle have en god oplevelse uden at mærke, hvor underbemandede vi var. Heldigvis lykkedes det hele til perfektion, og gæsterne hyggede sig! 🎉
⠀
Pia blev sendt hjem efter maden var lavet og køkkenet ryddet op for at hvile ud til i dag, Anne fik fyraften kl. 16.45, og så snuppede jeg den sidste opvask og glaspolering indtil kl. 18.45. En lang, men rigtig god dag.
⠀
Tusind tak til alle jer, der ringede for at bestille bord til aftenens sommerbuffet, for jeres store forståelse for, at vi måtte holde lukket efter selskaberne pga. sygdom 🙏. Også en varm tak til Als bageri for de lækreste lagkager 🍰 og til Blomsterhjørnet for de smukke borddekorationer! 🌸
⠀
Dagen i dag:
I dag gælder det en barnedåb med 29 gæster 👶 samt et selskab på 12 til søndagsbrunch 🥐. Når servicen er overstået, sender vi igen Pia hjem på velfortjent hvile, så vi alle står helt skarpe og klar igen på onsdag til vores populære stegte flæsk.
⠀
Åbningstider i dag:

• Restauranten, Takeaway samt Als Ka’Is, Lukket.
⠀
"Når man løfter i flok, kan selv en tung byrde klares med et smil."
⠀
Hav en velsignet og skøn søndag derude! ☀️
⠀
De bedste hilsner, Kim👨🏻‍💻☕️

29/08/2026

God morgen fra Als Kro & Badehotel ☕

Vi må desværre starte dagen med en ærgerlig melding på grund af akut sygdom i køkkenet.

Her er status og åbningstider for weekenden:

Lørdag: Vi afholder to arrangementer, som starter her til formiddag. Derefter holder vi lukket for resten af dagen – det betyder desværre også, at aftenens sommerbuffet, à la carte og takeaway er aflyst/lukket.

Søndag: Vi gennemfører som planlagt dagens arrangementer med søndagsbrunch og barnedåb 🇩🇰, hvorefter vi lukker helt ned for resten af søndagen.

Als Ka’Is: Vores ishus holder desværre lukket både lørdag og søndag, da alt mandskab er kaldt ind til at hjælpe i køkkenet og opvasken for at afvikle weekendens selskaber. 🍦🚫

Vi beklager rigtig mange gange over for alle jer, der bliver berørt af ændringerne eller havde planer om at lægge vejen forbi os i weekenden. Vi håber meget på jeres forståelse for situationen.

Vi er stærkt tilbage med friske og raske kokke på onsdag, hvor der som altid er sprød stegt flæsk ad libitum på menuen! 🥓🥔

Rigtig god weekend til jer alle.

“Husk efter regn kommer solskin”

De bedste hilsner, Kim 👨🏻‍💻☕️

28/08/2026