Askø Mejeri Bed & Breakfast er som en forlængelse af stemningen på øen. I nærmest herskabelige rammer, minimalistisk indrettet med dansk design og kunstindustri slapper du af - alene eller i selskab med de andre gæster og dine værter. Omgangstonen er fri og du må efter behov anvende faciliteterne i hele det store hus, som indtil 1969 har været øens mejeri. Nu er det nænsomt restaureret med genbrug
sbyggematerialer fra kendte bygninger i hele Danmark. To søjler fra den tidligere Herning Station bærer loftet i det store mejerirum, hvortil man kommer via en gangbro med rækværk af jern fra det nu nedrevne Bellahøj Vandtårn i København. Karruseldøren fra KTAS Telefonhus i Nørregade i København er opdelt i 4 døre, som skabet en gennemsigtig opdeling af husets rum i stueetagen. Personaletoilettets tre kabiner fra samme sted, danner en spændende indgang til husets bade og toiletfaciliteter. De gamle gulvbrædder fra mejeriets bestyrer lejlighed, er anvendt til høje vægpaneler i stuetagen såvel som på første etage, hvor der er seks velindrettede værelser.
