Langhoff & Juul Boutique Hotel og Restaurant

01/09/2022

28/06/2022

I aften er der rosé & rejer med sol nedgang til dessert 🦐🥂🌅

Hver tirsdag aften i højsæsonen

Rosé & Rejer🦐

Friske pil-selv-rejer, rigelige mængder rosé og scenen er sat.
Nyd det i selskab, eller på egen hånd. Lad tørsten slukkes i sommerens sarte røde nektar og sulten stilles af rejer i matchende skrud. Nyd bølgernes sagte brusen og solens tusind refleksioner over vigen. Nyd de små ting – bare nyd det.

Gratineret vilde rejer m. pastis og urtesmør
Vadehavsrejer m. senneps marineret grønt & sylt
Pil-selv-rejer m. hvidløg og urtemayo
Marineret salat
Friskbagt brød og smør

Inkl. Tag -selv rosevine ad libitum
Kr. 498,-

Book her.

https://langhoffogjuul.dk/ebeltoftstrand-hotel/events/sommer-events/rose-rejer/

22/06/2022

Kom og vær med torsdag, fredag og lørdag aften i Aarhus 🍾🥳 Vi fejre 10 års jubilæum.

Den 23., 24. og 25. juni kan du få en særlig menu hos Langhoff & Juul i anledning af restaurantens 10-års jubilæum.

30/10/2021

Nytårsaften hos Langhoff & Juul er gastronomi, hygge og kvalitetstid. Bølgeskvulp, disen der ruller ind over Ebeltoft Vig og pejsen der akkompagnerer med sin sagte knitren. Køkkenet summer og barren klirrer af flasker og glas i tusind farver. Gamle traditioner holdes i hævd, mens nye måske opstår. Vi øser ud af god mad og vin; alt hvad kroppen kan begære. Med nærvær, samvær og værtskab håber vi at kunne stille sjælens sult. Vi glæder os til at byde jer velkommen og dele nytårsaften 2021 med jer 🎆🍾🥂🍸🍽

https://langhoffogjuul.dk/ebeltoftstrand-hotel/events/nytaarsfest/

11/09/2021

Langhoff & Juul Boutique Hotel og Resturant er 🥳 Nomineret til årets Bo&Spis adresse 2021 af Den Danske Spiseguide.

Vi er så utrolig stolte af at være nomineret til Årets Bo&Spise af Den Danske Spiseguide. Der skal uden tvivl lyde en stor tak til alle de vidunderlige mennesker der er med på rejsen. Det er en meget stor anerkendelse til vores lille, unge hotel og medarbejdernes utrættelige indsats gennem de sidste 2 år!

Den største TAK til for den enormt store anerkendelse.

http://dendanskespiseguide.dk/nomineringer-2021/

02/09/2021

Vil du være med til at løfte arven og være en del af den kommende vision og rejse 🍀
: KØKKENCHEF SØGES TIL LANGHOFF&JUUL BOUTIQUE HOTEL I EBELTOFT:

Kunne du tænke dig at have en fleksibel arbejdsuge og kun få aftensvagter pr uge, og i et køkken hvor kvalitet er omdrejningspunktet, så er dette måske noget for dig:

Vi leder efter en stærk og passioneret teamplayer til vores køkken i Ebeltoft🧑🏼‍🍳👩🏻‍🍳som er dedikeret og en god og vellidt kollega/køkkenchef til vores køkken 💚

- du er faglært og har minimum 2 års erfaring som køkkenchef

- du brænder for madlavning med stor fokus på sæsonens råvarer og er kvalitetsbevidst og går op i lokale og økologiske råvarer 🥗

- du er god til at holde overblikket og struktur i professionelt køkken?

- du er god til at motivere og engagere dine medarbejder

- du elsker at lære fra dig og selv lære nye ting

- du trives i faget og i et miljø med få kollegaer der brænder for det de laver?

Vi tilbyder nemlig:

- mulighed for af arbejde med høj faglighed og kvalitet som drivkræften

- lokale og økologiske råvare – og med sæsonerne

- stor frihed og medbestemmelse

- et spændende job i forretning med engageret og gode kollegaer

- en god vagtplan med stor hensyn til privat - og familieliv 👨‍👩‍👧‍👧

- en arbejdsplads med fokus på den enkles trivsel og et godt arbejdsmiljø

- ordnede forhold med stor frihed under ansvar

Hvis ovenstående har fanget din interesse, så send gerne din ansøgning til Jonas Langhoff på mail [email protected]

Har du spørgsmål til stillingen, så kan fanges Jonas på📱61101112

Vi glæder os til at høre fra dig

04/08/2021

🌅 dejlig aften på hotellet i vandkanten

25/07/2021

Sommer på hotellet 🙏☀️🥂🌅🍽❤️💚

23/07/2021

Langhoff & Juul søger frokostkok

Kan du indfri vores gæsters forventninger og lidt til? Så er det måske dig, vi står og mangler.

Som frokostkok er du..... Udlært og velfungerende i et professionelt køkken. En person med karakter, som er hårdtarbejdende og elsker faget samt en hverdag med masser af fart på. Du har erfaring som kok fra andre restaurationer, og sætter altid en ære i at levere den bedste madoplevelse til gæsterne. Du kender til økologi og råvarer, og de nyere madtrends indenfor nordisk cuisine. Du er en teamplayer og en god kollega.

Dine vigtigste opgaver..... at du gennem høj faglig ekspertise kan yde den nødvendige støtte til køkkenchefen og det øvrige team af kollegaer i køkkenet og på gulvet. Du kan arbejde selvstændigt, og har erfaring med at køre service, planlægge og udføre opbakning, køre selskaber mv. Du arbejder struktureret under såvel service, som med oprydning og køkkenhygiejne. Som frokostkok hos os arbejder du kun i dagstimer, hvor de primære opgaver er morgen- og frokostservice samt daglig produktion.

Vil du være en af vores team hos Langhoff & Juul?

Så tilbyder vi et dedikeret, sjovt og fleksibelt arbejdsmiljø, hvor vi sætter en ære i vores fag og at leverer den bedste madoplevelse til vores gæster. Vi sætter uddannelse af personalet og en kvalificeret introduktion i højsædet. Løn er efter kvalifikationer.

Har du nogle spørgsmål vedrørende stillingen som frokostkok, er du meget velkommen til at rette henvendelse til Jonas Langhoff på mobil: 61101112 eller mail: [email protected]

Send ansøgning og CV til [email protected]

Ansøgningsfrist: 12-07-2021

De bedste hilsner
Langhoff & Juul

19/07/2021

Tak for anbefalingen Smag Aarhus

Det bliver næppe mere klassisk dansk end en god omgang smørrebrød: Vi har fundet tre bud på steder i Aarhus, hvor du får en sublim version af frokostfavoritten.

02/07/2021

SOMMERMENU🍽☀️🥂
Fra i dag er der helt ny sommermenu både i restauranten i Guldsmedegade og på hotellet i Ebeltoft. Begge steder er den nye frokost og aftenmenu nøje udvalgt og sammensat af årstidens bedste lokale og økologiske råvarer og emmer af sommer og alle de gode smage og minder sommeren bringer os. Nogle smage vil udfordre mens andre vil vække gensynsglæde 🌱Der er masser af grønt på menuen🥬🥒🍉💚♻️🌽Et hav af fisk og skaldyr 🦀🦞🦑 Og selvfølgelig en god 🥩af den bedste kvalitet.

Læs mere vores nye menuer på langhoffogjuul.dk

24/06/2021

Vær med i aften hvor vi afholder sommerens første Skaldyrsaften på vores hotel i Ebeltoft. Vores skaldyrsaften indeholder:

Rimet kammusling
Reje og krebsesalat
Vadehavs rejer m. senneps marineret grønt & sylt
Gratineret vilde rejer
Østers naturel
Dampet muslinger
Rørt krabbesalat
Marineret salat
Forskellige dip
Frisk bagt brød og smør
Kr. 498,-

Vi har stadig ledige pladser i restauranten og på terrassen i aften, så har I lyst til at skyde sommeren i gang sammen med os og nyde det skønne vejr, kan I bestille bord på vores hjemmeside langhoffogjuul.dk eller ved at ringe til restauranten på +45 30 57 30 90

Vi afholder Skaldyrsaften hver torsdag i løbet af sommeren 🌞