03/07/2024
Så er der lidt flere værelser til alle vores dejlige gæster.
Vi glæder os til en dejlig travl sommer🌞🌞
God nyhed: Nu er der atter liv på Færgegaarden i Faaborg
Det er snart halvandet år siden, at Hotel og Restaurant Færgegaarden i Faaborg lukkede.
Siden blev det overtaget af erhvervsmanden Peter Jensen fra Dansk Træemballage, der har søgt intensivt efter en forpagter, og nu er der sket noget.
- Køkkenet åbner på mandag den 8. juli, dog bliver der kun serveret morgenmad i første omgang, men vi håber på, at vi også på sigt får frokost-servering og selvfølgelig også en egentlig restaurant. Det er fortsat det klare mål, men nu er vi i gang, fortæller projektchef hos DTE-Byg, Finn Schaarup, overfor Det Rigtige Faaborg.
Det er Brian Westphal fra Faaborg Byferie, der kommer til at stå for driften af såvel køkken, som udlejningen af de 15 værelser ejendommen rummer.
- Der har været så stor efterspørgsel på værelserne, at vi har haft to administrative medarbejdere i Dansk Træemballage til at varetage udlejningen af værelserne, men de har jo rigeligt andet at tage sig af, så det er en virkelig god løsning, vi har fået med Brian Westphal, der også betyder, at vi får liv i restauranten igen. Vi købte stedet med den flotte Faaborg-historie, for at det kunne bidrage med noget til byen, så det føles godt at være i gang med projektet, slutter Finn Schaarup.
