Dragsholm Slot - Relais & Châteaux

06/09/2026

02/09/2026

Vildtaften på Dragsholm Slot 🍂

Den 15. oktober står i vildtets tegn, når vi inviterer til Vildtaften på Dragsholm Slot - en aften dedikeret til vildt, efterår og lokale råvarer fra Odsherred.

Aftenen begynder med velkomstbobler, efterfulgt af en 4-retters menu serveret i Bistroen og Riddersalen. Menuen er skabt med sæsonens lokale råvarer og vildt fra slottets egen jagt og byder blandt andet på gråand, vildtpaté og vildtconsommé. Vi afslutter med kaffe og petit four.

Prisen er 695 kr. per person, med mulighed for tilkøb af vinmenu eller vin på glas.

Forlæng oplevelsen med et ophold på Dragsholm Slot og vågn op til slotsmorgenmad i Herskabsstalden.

Se den fulde menu og køb billet via link i vores profil.

31/08/2026

Et kig ind i køkkenet på Dragsholm Slot Gourmet🧑🏼‍🍳

Serveringerne er en del af vores tasting menu på Dragsholm Slots Michelin-restaurant, hvor sæsonens råvarer og Odsherreds lokale terroir danner udgangspunkt for køkkenet.

Husk, at du kan besøge Dragsholm Slot Gourmet som en del af vores gourmetophold. Læs mere om det og vores andre ophold på vores hjemmeside via linket i vores profil.

28/08/2026

Vinmarkerne på Dragsholm Slot 🍇

På Dragsholm Slot har vi vores egne vinmarker, som ud over at pryde landskabet omkring slottet hvert år leverer druer til vores egen vinproduktion.

Lige nu står druerne og modner på stokkene, inden de er klar til årets høst. Vi følger spændt deres udvikling og glæder os til endnu en høst fra vores egne marker.

24/08/2026

Sol over 800 års historie🏰

Nyd solen, de historiske rammer, og få en bid mad eller et glas vin på Dragsholm Slot.

I Herskabsstalden og på Dragsholm Slot Bistro møder lokale råvarer og smagen af Odsherred slottets historie og smukke omgivelser.

20/08/2026

Cocktails på Bastionen🍸🥃

På Dragsholm Slots terrasse mødes cocktails, udsigt og ro i en ramme, hvor du kan læne dig tilbage, nyde solens stråler og de lange sommeraftener.

Prøv blandt andet Garden Sour og Sweet Dragsholm Martini – to af sommerens signaturcocktails, hvor slottets historie og omgivelser er en naturlig del af smagen.

Et sted til en pause midt på dagen eller til at blive hængende lidt længere, mens aftenen langsomt tager over.

Bastionen holder åbent for sommersæsonen frem til 30. august. Vi glæder os til at byde dig velkommen.

18/08/2026

Strandtur før service 🌊

Nogle arbejdsdage begynder ved stranden.

Inden dagens service går i gang, tager kokkene på Dragsholm Slot en tur langs kysten for at se, hvad naturen byder på netop nu. Odsherreds kyst, strandenge og vilde landskab er en naturlig del af køkkenet.

Her finder vi råvarer, der giver retterne et tydeligt aftryk af stedet og lader vores gæster smage Odsherred. For os handler det om at bruge det, der er lige omkring os, og lade sæsonen og landskabet være med til at fortælle historien – både på Dragsholm Slot Bistro og Dragsholm Slot Gourmet.

15/08/2026

Udsigten fra slotsmuren🏰

Naturen omkring Dragsholm Slot er en vigtig del af oplevelsen. Fra slotsmuren åbner landskabet sig i alle retninger, og uanset hvor blikket vandrer hen, møder du de smukke omgivelser, der omkranser slottet.

Fra vinduerne og udsigtspunkterne langs muren kan du opleve det storslåede landskab med kig over marker, fjord og Sejerøbugten.

Dragsholm Slot ligger midt i UNESCO Global Geopark Odsherred. Under et ophold på slottet kan I opleve områdets unikke landskab og enestående natur - lige uden for slottets mure.