Som nygifte byggede Anni & Mogens Nielsen et hus på Mogen's fars jord, som nu har udviklet sig til Dalby Hotel & Restaurant Bregnen. Annie ville være mere end blot husmor og da huset lå til landevejen, fik de i 1955 installeret et tankanlæg med benzin & olie. Annie passede pumperne - utraditional for en pige i den tid - og var der problemer med f.eks tændrørerne blev Mogens kaldt ind fra sit arbej
de på faderes jord. Derfor byggede Mogens et vaskehus og da de jævnligt fik forespørgsler om overnatningsmuligheder, blev der i 1959 bygget 6 værelse ovenpå vaskehuset. I løbet af de næste 12-15 år fik Annie og Mogens mange overnattende gæster, hvorfor der i 1973 blev bygget en fløj med 15 dobbeltværelser bygget. Gæster begyndte at spørge om spisemuligheder udover morgenmad. Familien Nielsen talte lige lidt om det, fik slået et par streger på bagsiden af noget julepapir og i 1982 var der bygget en restaurant, selskabslokale og køkken til Motellet. Efter et par år, hvor familien Nielsen gang på gang måtte sende gæster videre, blev der i 1985 bygget endnu en fløj med 13 værelser samt en frithængende balkon i restauranten. Efter 33 år lukkede Annie & Mogens tankanlægget og få dage senere var pladesen og butikken lavet om til reception med foranliggende anlæg med grønne planter, springvand og guldfisk. I dag er hotellet ikke længere i Annie & Mogens eje. Dalby Hotel og Restaurant Bregnen drives nu af Martin Perch Møller som fortsætter med hotellets gode ånd om altid god service.
