Pharmakon Konferencecenter

02/06/2026

Vi har fået uglekasser i nogle af Pharmakons træer. Biodiversitet er et bevidst valg her, for at skabe naturoplevelser og ro samt have fokus på kvalitet og omtanke.
Kasserne er fremstillet af træ fra Gribskov og bearbejdet på et lokalt savværk.
Husk hvis du også ønsker uglekasser, så skal den placeres 6-8 meter over jorden i et stort træ eller på en bygning, og hullet skal vende mod nord eller øst. Sørg for at placere kassen uforstyrret, og læg lidt flis eller halm i bunden, da ugler ikke selv bygger reder.

28/05/2026

I dag er da lige vejr til hjemmelavet koldskål med kammerjunkere 🍓

Koldskål:
1 l ymer/tykmælk
1 l kærnemælk
8 stk. æggeblommer
3 dl sukker
2 stk. vaniljestænger
Skal fra 2 citroner

Kammerjunker:
10 g vaniljesukker
160 g smør
70 g sukker
35 g flormelis
1/2 dl æg
1/2 dl mælk
335 g mel
14 g bagepulver
13 g citronskal
24 g citronsaft
Evt. lidt stødt kardemomme

Koldskål:
Pisk æg, vanilje og sukker tykt.
Tilsæt kærnemælk og tykmælk/ymer og citronskal. 
smag eventuelt til med lidt ekstra citronsaft og vanilje
 
Kammerjunker:
Pisk sukker og smør sammen.
Tilsæt æg lidt af gangen til dejen og pisk til den er samlet.
Tilsæt herefter mælk. Sigt de tørre ingredienser i.
Rulles til stænger med en tykkelse på 2 cm i diameter.

Kom på køl i 30 minutter inden den skæres ud, da dejen skal være kold når den skæres ud.

Skær herefter dine kammerjunker 1 cm tykke. Bag ved 190 grader i 6-7 minutter.

Velbekomme ☺️

27/05/2026

Vi fra Konditor/Bager-teamet var så heldige at være til dette års Lækkerier Pris, som fandt sted på
Hotel-og Restaurant skolen i Valby i april
Selve Lækkerier-Prisen er et event, hvor der er to konkurrencer: En for amatør-bagere (dem som
er abonnenter på magasinet Lækkerier), og så er der en konkurrence for 4 professionelle.
Det var meget lærerigt at se, hvor dygtige alle deltagerne var, og hvordan de udtrykte temaet, som
i år var Cirkus, i deres kager.
Vi fik lov til at smage alle kager fra den professionelle konkurrence til sidst.. super lækre!
Der var også workshops med blandt andet rullede deje, smørcreme og lidt chokoladepynt.
Og for første gang var der en lille ostekonkurrence, så vi kunne smage forskellige oste - blandt
også nogle vi bruger her på Pharmakon.
Det var superhyggeligt, og vi havde en dejlig dag sammen uden for arbejdet.

19/05/2026

Vi søger en deltids natportier til Pharmakon Konferencecenter i Hillerød. Stillingen er en deltidsstilling på 15 timer/uge fordelt på 1-2 vagter i tidsrummet 22.30 – 7.15 med mulighed for ekstra vagter.

Læs mere om stillingen via linket https://www.pharmakon.dk/om-pharmakon/job-paa-pharmakon/deltids-natportier-15-timeruge/

Vi søger en deltids natportier til at varetage 1-2 vagter i tidsrummet 22.30-07.15 med tiltrædelse 1. maj eller efter aftale.

13/05/2026

Der findes en skøn eng, midt i Hillerød, som er Pharmakon Konferencecenters. Her kan du nyde at være i pauserne og holde gruppearbejdet udendørs, så der er plads til de store og høje tanker. Vi glæder os til at se dig.

01/05/2026

Sabbatår 2026/2027 Ledigt job som picco i Hillerød. Læs mere på pharmakon.dk/picco og se i denne film hvad jobbet går ud på.

29/04/2026

✌️Sabbatår✌️ ✌️2026/2027?✌️
Ledigt job som picco på Pharmakon i Hillerød. Læs mere på pharmakon.dk/picco og se i denne korte video, hvad jobbet går ud på.

17/04/2026

Vi søger en faglært kok, der brænder for kvalitet, bæredygtighed og gæsteservice – så vil du være med til at skabe madoplevelser i særklasse på et af Nordsjællands bedste konferencecentre, så klik ind og søg den ledige stilling som kok https://www.pharmakon.dk/om-pharmakon/job-paa-pharmakon/kreativ-og-passioneret-kok-til-pharmakon-konferencecenter/

24/03/2026

Licensen er forlænget til 2028 💚

Det betyder, at vi igen er blevet grundigt gennemgået på alt fra energi og vand til indkøb, kemi og affald.

For os handler Svanemærket ikke om et logo på døren – men om ansvarlige valg i hverdagen og dokumenteret kvalitet for vores gæster.

Tak til medarbejdere og samarbejdspartnere, der hver dag er med til at få bæredygtighed til at fungere i praksis 👍

18/03/2026

Har du lyst til at lave dine egne påskeæg?
Så har vi 4 forskellige slags på vores opskriftsider på hjemmesiden for Pharmakon Konferencecenter 🐣

https://pharmakon-konferencecenter.dk/madoplevelser-opskrifter/recipe-category/til-kaffen/