08/10/2026
🍷 Aften a la carte på Elmely Kro 🍽️
Glæd dig til en aften med klassisk krostemning, hvor du selv sammensætter din middag – fra snacks til sødt ✨
Book dit bord her 👉 https://book.dinnerbooking.com/dk/da-DK/book/table/pax/3732/2
🥂 Snacks
Start let med fx saltbagte mandler, sprøde flæskesvær med persille, toast med trøffelcreme & modnet skinke, friterede ansjoser med aioli eller køkkenets 3 udvalgte snacks.
🍴 Forretter
– Friteret hønseæg med ristede kantareller, majs & rygeost blanquette
– Let grillet makrel med spæde salater, tomater & klar tomatbouillon
– Rørt håndskåret oksetatar med karse, sprøde kartofler & æggeblomme
🔥 Hovedretter
– Ravioli med ricotta & spinat, broccoli, nye gulerødder & grillet citronsauce
– Fyldt rødspætte med rejer, nye kartofler & hummersauce
– Wienerschnitzel med brunet smør, syltet citron, kapers, ansjoser, peberrod, majs, kantareller, røget marv, pommes sautées & skysauce
– Prime Rib med hjemmelavet bearnaise, syrlig salat, langtidsbagte tomater & håndskårne fritter
– Prime Rib burger med bearnaise, bløde løg, syltede agurker, sprøde løgringe & håndskårne fritter
🍰 Dessert & ost
– Tre danske oste med sylt, nødder & ristet frugtbrød
– Sensommerbær med hindbærsorbet, tuiles & lun sabayon sauce
– Crêpes Suzette med karamelliseret appelsinsauce & kroens vanilje softice
– Kroens vanilje softice med krymmel & lun chokoladesauce
– Petit fours
💫 En aften med smag, hygge og gode råvarer – præcis som en kro skal være 🌳
📍Holbæk Landevej 63, 4350 Ugerløse
📧[email protected] / 📞 7370 7383