Ewaldsgaarden

Ewaldsgaarden Ewaldsgaarden er den skjulte perle i skønne Hornbæk i Nordsjælland. En klassisk hotelpension med restaurant i en enestående beliggenhed. Juni - Den 18.

Ewaldsgaarden er et hyggeligt, familieejet hotel og restaurant i Hornbæk, kun 40 minutter fra København. Det klassiske danske badehotel har en afslappet og historisk atmosfære med 11 værelser og plads til op til 21 gæster. Restauranten fokuserer på sæsonens lokale råvarer og laver alt fra bunden. Ewaldsgaarden er det perfekte sted til intime fester, firmaarrangementer og teambuilding-oplevelser i

rolige og naturskønne omgivelser tæt på havet. Restaurant åbningstider
Uge 1 - Uge 13/Tørsdag-Lørdag/Aften Kl. 18 - Kl. 2230
Uge 14 - 25 & 34 - 52/Onsdag-Lørdag/Aften Kl. 18 - Kl. 2230
Uge 26 - 33/Onsdag - Søndag/Aften Kl. 18 - Kl. 2230
´
Hotel åbningstider
Den 23. August Mandag-Søndag
Check in fra kl. 15.00
Check out før kl. 11.00
Udenfor sæsonen kan der kun bookes overnatninger ved booking af min 5 værelser eller i forbindelse med arrangement i huset.

04/09/2026

🍂 En lille smag af efteråret på Ewaldsgaarden 🍂

September-desserten er lavet med brombær fra vores egen have 🫐

En lun og blød clafoutis serveret med iskold, cremet vaniljeis. 🍨

Varmt og koldt, sødt og let syrligt – lige præcis sådan en dessert, vi har lyst til, når efteråret begynder at snige sig ind. 🤎

Kom forbi og smag lidt af vores have på en tallerken.

🍂 September på Ewaldsgaarden 🍂September er en af vores yndlingstider på året. Haven giver stadig, skoven er fuld af svam...
28/08/2026

🍂 September på Ewaldsgaarden 🍂

September er en af vores yndlingstider på året. Haven giver stadig, skoven er fuld af svampe, og aftenerne begynder at føles lidt mere rolige.

Denne måned har Jeff sammensat en menu med nogle af vores favoritter — lokale svampe fra fæstningen, en klassisk ribeye med sprøde fritter og bearnaise, og brombær fra vores egen have i clafoutis. ❤️

Enkelt, sæsonbetonet og lavet med kærlighed — lige sådan som vi bedst kan lide det her.

Vi håber, vi ses rundt om bordet i september. 🍷

Bordbestilling på tlf 49700082
Eller via [email protected]

18/08/2026

Et hus med sjæl.
Et køkken med hjerte.
Og mad, der føles lidt som at komme hjem. 🤍

August er landet på Ewaldsgaarden — med nye forretter, gode råvarer og den stemning, vi holder så meget af.

Velkommen indenfor. 🌿

14/08/2026

Den 16. august er restaurantens sidste søndagsåben dag, fra næste uge er restauranten åben fra onsdag til lørdag.
Tlf 49 70 00 82
[email protected]

August på Ewaldsgaarden 🌾Der er noget særligt over sensommeren i Hornbæk. Dagene er stadig lange, råvarerne er på deres ...
04/08/2026

August på Ewaldsgaarden 🌾

Der er noget særligt over sensommeren i Hornbæk. Dagene er stadig lange, råvarerne er på deres allerbedste, og køkkenet er fyldt med smag.

Vores augustmenu byder blandt andet på:
🍄 Ewaldsgaardens svampetoast
🐟 Stegt makrel med bagte tomater og parmesansauce
🦞 Stegt kulmule med hummersauce
🥩 Kalvemørbrad med blommesauce
🍫 Chokoladefondant med jordbæris

Kom og nyd en afslappet aften med god mad, et godt glas vin og den hyggelige stemning, som sensommeren bringer.

Vi serverer augustmenuen i uge 32–35.

Vi glæder os til at byde jer velkommen.

20/07/2026

Your out of office starts here.

Hidden away in Hornbæk, just an easy train ride from Copenhagen, Ewaldsgaarden is the kind of place that makes you slow down without trying. A 150-year-old guesthouse surrounded by a peaceful garden, charming rooms and quiet corners where time seems to pause.

Walk to one of Denmark’s most beautiful sandy beaches, explore the harbour, stay for dinner made with local ingredients, then wake up to birds instead of alarms.

If your idea of a weekend is reading in the garden, morning swims, long dinners and nowhere to rush, save this little gem for your next escape.

📍 Ewaldsgaarden, Hornbæk

18/07/2026

A place that feels more like staying with friends than checking into a hotel.

At Ewaldsgaarden in Hornbæk, Deborah welcomes every guest while Jeff creates seasonal dishes that make dinner just as much a reason to visit as the stay itself.

A peaceful garden. Thoughtful food. One of Denmark’s best beaches just a short walk away. Sometimes that’s all you need for a weekend away.

📍 Ewaldsgaarden, Hornbæk

09/07/2026

Sommer på Ewaldsgaarden 🌿☀️

Der er noget helt særligt ved sommeren på Ewaldsgaarden.

Her går tiden lidt langsommere. Morgenkaffen nydes i haven, blomsterne står i fuldt flor, og de lune sommeraftener indbyder til god mad, et glas vin og hyggelige stunder.

Vi elsker det rolige tempo, den hyggelige stemning og de små øjeblikke, der gør et ophold hos os helt særligt.

Ewaldsgaarden er et sted med sjæl, charme og nærvær – og måske netop derfor en lille perle, helt sin egen, i Hornbæk.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en sommer fyldt med ro, smag og gode minder. 💛

Adresse

Johannes Ewaldsvej 5
Hornbæk
3100

Hvad er åbningstiderne?

Onsdag 18:00 - 22:30
Torsdag 18:00 - 22:30
Fredag 18:00 - 22:30
Lørdag 18:00 - 22:30

Telefon

+4549700082

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Ewaldsgaarden sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type