Kystfisker Kompagniet

Kystfisker Kompagniet Kystfisker Kompagniet er en mindre forarbejdnings- og engrosvirksomhed i Korsør fiskerihavn med fok

Kystfisker Kompagniet er en mindre fiskeforarbejdnings- og engrosvirksomhed beliggende på havnekajen i Korsør fiskerihavn. Vi er stiftet, ejet og drevet af kystfiskere med det formål at levere fisk af allerhøjeste kvalitet til fair priser, og med fuld sporbarhed, for herved at knytte en stærkere forbindelse mellem fisker og forbruger. Vi opkøber fisk direkte fra danske kystfiskere i hele Danmark,

men har især fokus på dagsfangede fisk af højeste kvalitet fra de indre farvande. Vi arbejder målrettet for at sikre fiskerne de bedste afregningspriser og minimere omkostningerne, da vi mener at forudsætningen for fremtidigt kystfiskeri, og levende havne, begynder med tilfredse fiskere. Bæredygtighed i fiskeriet kan være en svær størrelse at forholde sig til, men hos Kystfisker Kompagniet arbejder vi ud fra en række principper, som vi mener er med til fremme og fremtidsikre et fiskeri, som er bæredygtigt - både økonomisk, samfunds- og miljømæssigt.

- en kortere og mere transparent værdikæde fra fisker til forbruger gennem fuld sporbarhed.

- lavt energiforbrug ved brug af passive fiskeredskaber, som desuden har minimal påvirkning af havbunden og det lokale økosystem.

- at øge den direkte tilgang af lokalt-fanget fisk af høj kvalitet og minimere transporten.

- at sikre fiskerne en fair betaling, der afspejler deres arbejdsindsats og udgifter, for derved at få mest værdi ud af de landede fisk og sikre et levende kystmiljø.

- at skabe en ramme, hvori både fiskere og forbrugere har en fælles interesse i at værne om fiskebestande og havmiljø. Vi arbejder tæt sammen med Foreningen For Skånsomt Kystfiskeri (FSK) og den internationale forening for kystfiskere LIFE (Low Impact Fishers of Europe), som arbejder for at forbedre vilkårene for kystfiskere over hele kloden. Kystfisker Kompagniet er desuden partner i projektet ‘Naturskånsom fisk - fra hav til tallerken’ i samarbejde med WWF Verdensnaturfonden og FSK - et projekt, som er støttet at Villum- og Veluxfondene. Kontakt os på telefon 5835 1218 eller email: [email protected] for information om arter, produkter og priser.

28/10/2022

»Uden mængderne fra trawlfiskeriet kan fiskerne ikke få afhentet deres fisk, og så bryder det hele sammen.« Sådan lyder det i mange artikler, debatindlæg og tv-indslag, som nævner, at det største problem med den politiske beslutning om at indføre en trawlfri zone i Bælthavet er, at fisker...

29/09/2022

Opfordringen kommer fra Fiskerikajen Engros, der er en del af Nordward Group, en sammenslutning af skandinaviske fiskegrossister. Med dette ønske om at støtte det passive og skånsomme fiskeri i vestlige Østersø, følger der også et konkret tilbud med fra Fiskerikajen Engros.

24/09/2022

Der arrangeres nu et kursus om kvalitetssikring/mærkning af skånsomt fanget fisk, for interesserede der arbejder i fiskeriet, med fangst og håndtering af fisk og skaldyr, der ønskes mærket med »Naturskånsom«.

Slut med at melde til 2 timer før ankomst i havn.
18/07/2022

Slut med at melde til 2 timer før ankomst i havn.

Fra 1. juli 2022 ophørte det tidligere krav om, at fiskere under mærkningsordningen NaturSkånsom skal melde ankomst til havn ved alle fangstrejser. Fremover skal fartøjer, der fisker NaturSkånsomt, melde afsejling og ankomst i henhold til de almindelige regler for fiskeri, som fremgår af regul...

Vi er vældigt stolte over, at kunne meddele at Kystfisker Kompagniet og Fiskerikajen fra 27. juni igen bliver en del af ...
27/06/2022

Vi er vældigt stolte over, at kunne meddele at Kystfisker Kompagniet og Fiskerikajen fra 27. juni igen bliver en del af samme virksomhed.

Vi vil fortsat blive drevet videre som to selvstændige virksomheder, men med tydelige samarbejder på tværs. Kystfisker Kompagniet vil fortsat kun modtage og sælge fisk fra skånsomme fiskerier og blive drevet fra Korsør som hidtil.

Men det betyder, at vi nu vil have mulighed for at investere mere udviklingen af produktionen og opbygningen af det skånsomme kystfiskeri, nye fiskerier og produkter samt infrastrukturen, der skal danne grundlaget for virksomheden og fiskeri og afsætning i Danmark fremadrettet.

Fiskerikajen har altid været i allerforreste række, når det gælder det skånsomme kystfiskeri og dette vil vi nu sætte endnu mere turbo på i fællesskab.

Vi er stolte over, at kunne meddele at Kystfisker Kompagniet og Fiskerikajen fra 27. juni igen bliver en del af samme virksomhed.

Mere fokus på råstofindvindingens store skadevirkninger på havbunden og de historiske fiskepladser. Der må findes andre ...
27/05/2022

Mere fokus på råstofindvindingens store skadevirkninger på havbunden og de historiske fiskepladser. Der må findes andre løsninger.

Sandsugning fjerner alt liv fra havbunden. Alligevel mangedobler kritiseret havplan indvindingsområder. Fiskere, miljøorganisationer og støttepartier kræver ændringer.

En god nyhed på en gråvejrsdag.
11/05/2022

En god nyhed på en gråvejrsdag.

En stor tak til minister Rasmus Prehn for at lytte til FSKs forslag om at indføre en bagatelgrænse på 50 kg i forbindelse med bifangst af torsk i den Vestlige Østersø. Det giver en helt nødvendig fleksibilitet i fiskeriet efter andre arter, så vi er glade for at det nu er på vej!

Kom forbi på torsdag den 30/12 når Kødbyen omdannes til Fiskebyen og få styr på nytårsmenuen. Der er alt hvad hjertet ka...
27/12/2021

Kom forbi på torsdag den 30/12 når Kødbyen omdannes til Fiskebyen og få styr på nytårsmenuen. Der er alt hvad hjertet kan begære fra skånsomt fanget torsk fra Langø til over skaldyr og østers. Vi står klar fra kl. 10 med fisk og fadøl.

16/12/2021

I 2022 pålægges Danmark at lukke for ålefiskeriet i saltvand i den periode, hvor ålen vandrer. Dette er en katastrofe for ålefiskeriet.

I mandags havde vi besøg af et hold på 20 kyndige kokke og restauratører fra Il Buco, La Banchina, Kødbyens Fiskebar, SU...
01/12/2021

I mandags havde vi besøg af et hold på 20 kyndige kokke og restauratører fra Il Buco, La Banchina, Kødbyens Fiskebar, SURT og Hotel- og Restaurantskolen til en rundvisning i Korsør og en snak om kystfiskeri, kvalitet og det statskontrollerede mærke NaturSkånsom, som lige har fejret sin 1-års fødselsdag 🇩🇰🐟

Flotte, fede sild 🐟🐟🐟
17/11/2021

Flotte, fede sild 🐟🐟🐟

27/09/2021

I weekenden blev Madens Folkemøde afholdt for 2. gang på Engestofte i Maribo på Lolland. I samarbejde med Meyers Madhus og FSK. Foreningen for Skånsomt Kystfiskeri-PO arrangerede vi en workshop med fokus på strandkrabben, som er bifangst i store dele af kystfiskeriet.

Skoleklasser med modige elever (og andre) kunne her være med til at lave en lækker krabbebisque fra bunden og samtidigt lære lidt mere om, hvorfor det er en rigtig god idé at vi begynder at spise nogle af de strandkrabber, som vi ikke kan undgå at fange.

Og som er blevet en belastning for økosystemet i mange af vore fjorde og langs kysterne, fordi bestanden er blevet så stor i de seneste år. Krabberne her kom fra bundgarnsfiskerne på Langø, men de er overalt, så der er mange, mange, mange flere hvor de kom fra ... Tak til alle der kom forbi 🦀🦀🦀

Adresse

Baadehavnsvej 9, Fiskerihavnen
Korsør
4220

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 05:00 - 14:00
Tirsdag 05:00 - 14:00
Onsdag 05:00 - 14:00
Torsdag 05:00 - 14:00
Fredag 05:00 - 14:00

Telefon

+45 58351218

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Kystfisker Kompagniet sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Kystfisker Kompagniet:

Genveje

Del

Skånsomt fanget fisk - direkte fra lokale kystfiskere.

Kystfisker Kompagniet er en mindre fiskeforarbejdnings- og engrosvirksomhed beliggende på havnekajen i Korsør fiskerihavn. Vi er stiftet, ejet og drevet af kystfiskere med det formål at levere fisk af allerhøjeste kvalitet til fair priser, og med fuld sporbarhed, for herved at knytte en stærkere forbindelse mellem fisker og forbruger. Vi opkøber fisk direkte fra danske kystfiskere i hele Danmark, men har især fokus på dagsfangede fisk af højeste kvalitet fra de indre farvande. Vi arbejder målrettet for at sikre fiskerne de bedste afregningspriser og minimere omkostningerne, da vi mener at forudsætningen for fremtidigt kystfiskeri, og levende havne, begynder med tilfredse fiskere. Bæredygtighed i fiskeriet kan være en svær størrelse at forholde sig til, men hos Kystfisker Kompagniet arbejder vi ud fra en række principper, som vi mener er med til fremme og fremtidsikre et fiskeri, som er bæredygtigt - både økonomisk, samfunds- og miljømæssigt. - en kortere og mere transparent værdikæde fra fisker til forbruger gennem fuld sporbarhed. - lavt energiforbrug ved brug af passive fiskeredskaber, som desuden har minimal påvirkning af havbunden og det lokale økosystem. - at øge den direkte tilgang af lokalt-fanget fisk af høj kvalitet og minimere transporten. - at sikre fiskerne en fair betaling, der afspejler deres arbejdsindsats og udgifter, for derved at få mest værdi ud af de landede fisk og sikre et levende kystmiljø. - at skabe en ramme, hvori både fiskere og forbrugere har en fælles interesse i at værne om fiskebestande og havmiljø. Vi arbejder tæt sammen med Foreningen For Skånsomt Kystfiskeri (FSK) og den internationale forening for kystfiskere LIFE (Low Impact Fishers of Europe), som arbejder for at forbedre vilkårene for kystfiskere over hele kloden. Kystfisker Kompagniet er desuden partner i projektet ‘Naturskånsom fisk - fra hav til tallerken’ i samarbejde med WWF Verdensnaturfonden og FSK - et projekt, som er støttet at Villum- og Veluxfondene. Kontakt os på telefon 5835 1218 eller email: [email protected] for information om arter, produkter og priser.