Lyng Dal Hotel og Restaurant

30/08/2026

Så er der mjødurt frø til resten af året. Vi elsker mjødurt. Man kan bruge både blade, blomst og frø.
I gamle dage brugte man den mod mavesår, halsbrand, smerter og som smagsgiver i mjød. Vi bruger den mest for smagens skyld. Den er god til oste, det søde køkken og også som en del af hjemmelavet musli.
Til snaps, sirup, i kombucha, the osv. kun fantasien sætter grænserne.
Den findes mange steder i vores område og kan godt lide vand og næringsrig jord.
Sååee det var det. God søndag ❤️🌿

31/07/2026

Så er det lige om lidt det store skumtennis arrangement “Wimbledon i Gl. Rye uge 31” starter. Kom og hep.
Vi byder på gratis snacks og saftevand til børnene.
Der er også bar🍾 😎❤️

12/07/2026

🌞🌞🌞

26/06/2026

☀️😎❤️

14/06/2026

Kære venner
Er der mon en af jer der kender (eller kender en der kender…. ) den sidste stjerne til vores fantastiske hold ?
Der er findeløn på et ophold på Lyng Dal 😅❤️ Del meget gerne❤️

Lyng Dal Hotel og Restaurant i Gl. rye søger Tjener

Kunne du tænke dig at arbejde sammen med et dedikeret team, på en lille restaurant i Gl. rye ? Vi har kun a la Carte eller selskab (ca. 35-40 gæster om dagen)
-Verdens sødeste gæster og dermed en af danmarks bedste gæsteanmeldte Restaurant
-Vi samler råvare i haven og naturen omkring os og har et godt samarbejde med de lokale samarbejdspartnere.
- Vi fermenterer, sylter, samler, nørder, laver kombucha, surdej, spiritus, pålæg, kefir, vin og øl, vi vil helst lave alt selv
- Vi beslutter menu og drikkevaremenu i fællesskab og vil altid gerne have nye ideer
Vi søger en sød, glad, engageret, ansvars- og kvalitetsbevidst tjener, gerne med interesse for drikkevare naturligvis, til at være en del af vores hold
Vi tilbyder ordnede forhold og gode, søde, engagerede kolleger.

Se mere på www.lyngdal-hotel.dk
Tiltrædelse : gerne fra juli, men venter gerne på den helt rette

Løn: Efter kvalifikation, naturligvis ordnede forhold og pension.
Arbejdstider: Efter aftale, vi kan tilbyde alt fra 80 timer – fuld tid
Er du interesseret, er du velkommen til at kontakte

Anita Ibsen eller Nicolaj Gadebæk på
Mail: [email protected]
Eller 86898269

12/06/2026

Kæmpe tillykke til vores seje Mai der i dag er blevet udlært kok. Mai fik en flot bronze medalje, prisen for bedste elev og meget flotte ord med på vejen😊❤️🍾🥂
Vi er meget stolte

04/06/2026

03/06/2026

Vinderen er fundet og har fået direkte besked på mail❤️

Bettina har i dag været til eksamen med opgaven om Lyng Dal. Det blev til et stort 12 tal💪🇩🇰😎❤️💪

Kæmpe præstation og en virkelig flot opgave. Tror Bettina ved mere om Lyng Dal nu end vi selv gør😂

Jeg skulle hilse og sige :

“Kære venner
1000 tak for de overvældende mange besvarelser 210 i alt, De var mega vigtigt data grundlag i opgaven og gav mig en virkelig god forståelse for, hvordan I gæster opfatter Lyngdal 😘”

Stort tillykke med det flotte resultat🥇

14/05/2026

Nu beriget med 13 stk. søde ællinger. Andemor og alle ællinger har det godt❤️😊🦆

I kan stadig nå at hjælpe Bettina, ved at bruge 5 min på at udfylde spørgeskemaet (link er i kommentarfeltet)
Og man kan også være heldig at vinde et gavekort 🤞

God aften til jer alle

05/04/2026

Ged fra Lyngbakkerne