Als Kloster - det hyggelige gårdhotel

05/06/2026

SLUTSPURT til vores kagesymfoni nu på SØNDAG (07.06) 🥯🍩🥧🧁🍰☕️

Vi har puslet med bordplanen, og vi har fået plads til ca. 10 personer mere.

En sønderjysk kagesymfoni består af otte af de klassikere, som vi ved, de fleste går efter. De otte slags varierer lidt, men der vil altid være både boller, kringle, kiksekage og rugbrødslagkage - og alt er selvfølgelig hjemmebagt.

Du kan booke bord til enten kl. 14.30 eller kl. 15.00, og så er vi klar med jeres kaffe og kager, når I kommer. Du kan booke bord og læse mere om vores kagesymfoni på linket nedenfor.

Sønderjysk kaffebord i ny fortolkning. Hos Als Kloster serverer vi en kagesymfoni med udvalgte klassiske kager i hyggelige omgivelser på Als – se aktuelle datoer.

02/06/2026

Der plejer at være ret fredeligt på klosteret – men ikke i aften 😄

35 knallertkørere fra Als Knejte lagde vejen forbi på deres klubaften, og pludselig var gårdspladsen fyldt med Puch Maxi'er, læderveste og godt humør.

Vi havde gjort bålhytten klar med grillpølser og kartoffelsalat, og der blev snakket, grinet og udvekslet historier i lange baner.

Ved første øjekast kan de måske se lidt hårde ud, men bag lædervestene gemmer der sig en flok hyggelige familiefædre med et stærkt fællesskab og et stort hjerte for både klubliv og gode formål 💚

Tak for besøget Als Knejte - I satte ekstra kulør på en ganske almindelig hverdagsaften 🥳

Forstander-ude tog sig af grillen. Als Knejte tog sig af takken 😅

28/05/2026

Asparges-holdet er i gang 💪

Tobias (vores køkkenchef) og Nicolai (som starter i lære til august) er i fuld gang med at skrælle hvide asparges til aftenens menu. I aften er vi rammen om en hyggelig rosé-smagning arrangeret af Kvickly Nordborg 🍷

Her i køkkenet går læringen stærkt 😄
“Hvide asparges skal skrælles 1,5 gange”, lyder det fra Tobias.

Vi kan høre, at Nicolais læretid allerede er godt begyndt 💚

09/05/2026

🔥 Sankt Hans på Als Kloster med Kasper Buch 🔥

Vi glæder os til endnu en stemningsfuld Sankt Hans-aften på Als Kloster - og til at byde Kasper Buch og band velkommen tilbage 🎶

Sidste år var der udsolgt, og den hyggelige stemning i laden, musikken og sommeraftenen gik bare op i en højere enhed.

Inden koncerten tilbyder vi en koncertmenu til DKK 170, hvorefter Kasper Buch og band spiller koncert fra kl. 19.30.

Efter koncerten tænder vi bålet, synger midsommervisen, og der er selvfølgelig også en lille båltale 🔥

👉 Billetter til koncerten finder du via SafeTicket
https://alskloster.safeticket.dk/113538/Sankt_Hans_koncert_med_Kasper_Buch
👉 Billetter til koncertmiddagen reserverer du via Als Kloster
https://events.octopuspms.com/restaurant/55D87CE2-0496-4DA8-9F7A-A9E31492324D/event/10928

06/05/2026

Også en stor tak her fra os. Det var en dejlig aften med fællessang, berigende indlæg og hygge omkring maden 🫶

03/05/2026

Kender du følelsen af et rigtigt sønderjysk kaffebord? ☕️🍰

Destination Sønderjylland har lavet en virkelig fin film om netop det - og vi har fået lov at lægge kulisse til. Hele filmen er optaget her hos os på Als Kloster.

Hvis du kigger godt efter, vil du også genkende vores Tobias 👨‍🍳. Det er ham, du ser i køkkenet og ved bordet. Han er da den fødte TV-kok 👏

Prøv at lægge mærke til hænderne og roen i køkkenet - det siger egentlig det hele 🫶

30/04/2026

🍽 Midt i en travl tid… 🍽

Køkkenet kører i højt gear med konfirmationer og gæster - og så fik vi også lige uanmeldt besøg af Fødevarestyrelsen 🙈.

Selvom vi gør os umage hver dag, giver det altid et lille sug i maven.

Heldigvis gik det, som det skulle - og vi fik endnu en fin smiley med på vejen.

For os handler det ikke kun om smileyen, men om at vores måde at arbejde på holder – også når nogen kigger os over skulderen.

Og ja – der var også velfortjente glade smil i køkkenet bagefter 🙂

Og så havde vi faktisk et rigtig godt besøg. Det vil vi gerne sige højt.

Nu er vi tilbage i køkkenet - og klar til de næste gæster 💛

26/04/2026

I dag er det Andreas’ konfirmation - og han har taget bordkort til et helt nyt niveau 🚀

Alle gæster er nemlig lavet i Lego… ingen er ens, og de er bygget til den enkelte med masser af små personlige detaljer 😲

Vi er vilde med idéen - det giver bare noget helt særligt omkring bordet 💚

Tillykke med dagen, Andreas 🇩🇰 🇩🇰

19/04/2026

Sommeraftener i klosterladen 🎸🎤🎶

Vi glæder os til nogle særlige aftener i laden på Als Kloster - med musik, stemning og plads til bare at være sammen.

I juni har vi to musikoplevelser på programmet:

🎶 5. juni - Farsdagsaften med Zerox Band
🎶 23. juni - Sankt Hans med Kasper Buch

To forskellige aftener - men samme ramme: vores hyggelige lade, hvor sommeraftenen får lov at folde sig ud.

Der vil være mulighed for at købe mad og drikke i forbindelse med begge arrangementer.

👉 Billetter finder du via SafeTicket https://alskloster.safeticket.dk/search/location/Als%20Kloster

Vi håber, I har lyst til at være med 🫶