Hvad er åbningstiderne?

Mandag 12:00 - 16:00 17:30 - 22:00 Tirsdag 12:00 - 16:00 17:30 - 22:00 Onsdag 12:00 - 16:00 17:30 - 22:00 Torsdag 12:00 - 16:00 17:30 - 22:00 Fredag 12:00 - 16:00 17:30 - 22:00 Lørdag 12:00 - 17:00 17:30 - 22:00 Søndag 11:00 - 17:00

Hotel Saxkjøbing

Name: Hotel Saxkjøbing
Address: Torvet 9, Sakskøbing, 4990, DK
Telephone: +4554704039
Price range: ££
Rating: 4.5

Hjem
Danmark
Sakskøbing
Hotel Saxkjøbing

Ring Rutevejledning Website Kontakt virksomheden

Vores mål er at fungere som gastronomisk udstillingsvindue for Lolland-Falster – en af de frodigste og mest mangfoldige råvareleverandører i Danmark.
(353)

Hotel Sakskjøbing er ejet af Claus Meyer Hotellet er en aktiv medspiller i lokalområdet og restauranten har fokus på lokale råvarer efter Claus Meyers madprincipper - se nærmere på www.clausmeyer.dk. Hver dag kan du vælge at spise fra vores 5 retter menu "Smag Sæsonen" eller vores a la carte sæsonmenu.Ophold kan bookes direkte på www.hotel-saxkjobing.dk

23/10/2026

DER SKAL 2 TIL TRAUME

Så er der igen nyt fra vores teaterchefer Lisbeth Wulff og Rasmus Botoft - og improgruppen 'Der skal 2 til Traume'. 📢

Du kan i hvert fald godt begynde at glæde dig, for vores Teaterchefer & Improgruppen, de gæster igen Hotel Saxkjøbings smukke teatersal.

📅 Det bliver onsdag den 25. november 2026 - dørene åbner 17:30. Middag kl 18. Showstart kl 20.

På scenen kan du opleve Nicolai Jørgensen, Jesper Ole Feit, Mette Søndergård Nielsen, Signe Thielsen, og Rasmus Botoft til en improaften hvor alt kan ske. Med hjælp og input fra publikum vil de modige skuespillere kaste sig ud i og ind i improverdenens uforudsigelighed.

Vi lover det nok skal blive skægt, men vi udelukker ikke at det også bliver alvorligt og måske kommer til at gøre ondt, for husk: 𝘋𝘦𝘳 𝘴𝘬𝘢𝘭 𝘵𝘰 𝘵𝘪𝘭 𝘵𝘳𝘢𝘶𝘮𝘦.

👉 Kr. 200 pr. billet til showet, unummerede pladser.
www.hotel-saxkjobing.dk/event/2-til-traume

MIDDAG INDEN SHOWET
Har du lyst til at starte aftenen med en 2-retters menu, som vi serverer i hotellets fine spisestuer, så køber du en billet hertil separat.

👉 2-retters middag pr. person kr. 295
www.hotel-saxkjobing.dk/event/2-til-traume-middag-show

12/10/2026

”Jeg ta´r udgangspunkt i mit eget møde med den forbandede cancer” ❤️‍🩹

Kræftens Bekæmpelse Foredrag med Hans Pilgaard.

Kom til et spændende foredrag med Hans Pilgaard på Hotel Saxkjøbing, hvor han fortæller om sit eget møde og forløb med kræftsygdom.

”Det er en historie med op- og nedture, lys og mørke men også med håb! Det har været et forløb, hvor jeg også opdagede, at jeg er meget heldig stillet med venner og familie. For ingen skal stå alene med kræft - og ingen kan klare det uden at kunne læne sig op ad nogen undervejs.

Det er en aften med udgangspunkt i min historie, men hvor der blik lagt op til en samtale om at være ramt, at være i mørket og alligevel finde lyset og se de glimt indpakkede gaver i livet.

Jeg ser det, som mit mål i Kræftens Bekæmpelse at huske folk på:

- at der ALTID er håb

- at man skal læne sig op ad nogen undervejs, når man er bange og føler sig alene

- at man skal huske den eller de pårørende - for det rammer éns ægtefælle/nærmeste lige så hårdt.” – Hans Pilgaard

_________

📆 Onsdag d. 21. oktober. 2026 kl. 18.00 - 21.00
Torvet 9, 4990 Sakskøbing

👉 www.hotel-saxkjobing.dk/kalender

Billetpris på 250 kr. inkluderer billet og let tapas anretning, der udleveres i baren, hvor drikkevare bestilles.

09/10/2026

Fra på mandag den 12. oktober til og med lørdag den 17. oktober, spiser alle børn under 10 år GRATIS på Hotel Saxkjøbing, sammen med en voksen* 🍴🍂

Så tag familien med til en hyggelig smagfuld ferieoplevelse, vi glæder os til at se jer.

HVAD HAR VI PÅ MENUEN TIL BØRN?

På børnemenuen har vi klassikere som frikadeller, sprød fiskefilet eller kyllingebidder - serveret med dagens kartoffel eller pommes frites. Til dessert i efterårsferien er der frit valg i hotellets Hansen Is sortiment.

https://www.hotel-saxkjobing.dk/wp-content/uploads/2025/08/boernemenu.pdf

🍽 EFTERÅRSMENU til de voksne

AFTEN:https://www.hotel-saxkjobing.dk/wp-content/uploads/2026/09/AFTEN_SEPTEMBER_OKTOBER_26_FINAL-1.pdf

FROKOST:https://www.hotel-saxkjobing.dk/wp-content/uploads/2026/09/Frokost_SEPTEMBER_OKTOBER_26.pdf

For at hjælpe vores kokke og tjenere i deres planlægning, så beder vi jer bestille bord - brug linket her: https://saxk-bookyourstay.bookyourstay.eu/booking/saxk/table

*Max 2 børn pr. voksen

09/10/2026

Julefrokoster på Hotel Saxkjøbing 🎄

Vi slår dørene op fra kl. 18:30 til kl. 01 til en aften fyldt med julestemning enten i vores smukke, gamle Teatersal eller i en af de hyggelige stuer, hvor I kan sidde helt for jer selv. Vi forkæler jer med klassiske julelækkerier serveret på fade ved bordene alt sammen lavet af lokale råvarer.

Fredag den 27. november
Fredag den 4. og 11. december

Se menuen og book via linket:
https://www.hotel-saxkjobing.dk/kalender/
____________

🍽 Pakke A:
Julefrokost med kendte klassikere, kaffe & the kr. 495* inkl. moms / kr. 396 ex. moms

*Alle drikkevarer, udover kaffe & the, afregnes efter forbrug
____________

🍽 Pakke B:
Julefrokost med kendte klassikere, kaffe, the & drikkevarer ad libitum* kr. 895 inkl. Moms / kr. 716 ex. moms

*Drikkevarer ad libitum: Krenkerup & Carlsberg fadøl, Meyers Vin & vand med og uden bobler
____________

Hvis I er en virksomhed eller et større selskab, der gerne vil holde jeres julefrokost hos os, og gerne vil sidde I jeres eget lokale - så kan vi også skræddersy jeres aften, så den bliver præcis, som I ønsker jer.
____________

JULEOPHOLD 🎄
SPAR 20% PÅ DIN OVERNATNING
- fra fredag den 27. november til 20 december

Tag en overnatning i forbindelsen med jeres julefrokost - Brug koden JUL ved reservation og nyd julemåneden på Lolland med god mad, julestemning og skønne oplevelser.

06/10/2026

MEYERS MADHØJSKOLE 🍽️
Bedre mad resten af livet – ses vi?

Torsdag den 19. til søndag den 22. november

I foråret afholdt vi vores første Madhøjskole og nu gentager vi succesen.

Tre dage midt på Lolland, med Claus Meyer som forstander og stærke kokkefaglige kræfter fra Meyers Madhus som undervisere. Du er selv i køkkenet og lærer om alt fra surdejsbagning og bælgfrugter til mælkesyrefermentering og grundlæggende tilsmagning, viden du kan bruge hver dag resten af dit madliv.

Maden på højskolen tager udgangspunkt i et grønnere køkken med fokus på danske bælgfrugter, men vi hylder også jagtsæsonen med moderate indslag af vildt, og noget godt fra havet. Hvert måltid er helstøbt som vegetarisk, som udgangspunkt.

HVAD DU KAN GLÆDE DIG TIL
– Forstå "vejen til velsmag": lær at sammensætte måltider, der balancerer sødt, surt, salt, bittert og umami
– Bag saftige surdejsbrød og sødt bagværk med smag og struktur
– Opdag bælgfrugternes potentiale som grønne proteinkilder i hverdagskøkkenet
– Bliv introduceret til mælkesyrefermentering og madens levende mikrobiologi
– Deltag i inspirerende foredrag, faglige samtaler og lokal udflugt

🥕 Meyers Madhøjskole · kr. 5.995 pr. person i delt dobbeltværelse.

Hvis du er medlem af Ældre Sagen, så får du 10% rabat, og din pris kr. 5.396.

Inkl. i begge priser er Meyers Madhøjskole med 3 overnatninger i delt dobbeltværelse, alle måltider samt vand, kaffe, te og frugt ad libitum. Tillæg for enkeltværelse.

For at få rabat, skal du bruge en rabatkode fra Ældre Sagen, rabatkoden får du, hvis du logger ind på din profil hos Ældre Sagen og finder omtalen af Meyers Madhøjskole. Hvis du ikke er medlem af Ældre Sagen, så koster et personlig medlemskab kr. 155 / halvårligt og et Familiemedlemskab, 2 personer, kr. 260 / halvårligt.

"Meyers Madhøjskole har alt det en god højskole skal have. Dejlige omgivelser, gode lærerige kurser som jeg stadig benytter mig af ofte. Særlig tak skal lyde til alle de seje kokke og personalet som med kæmpe smil på læben løste alt fra små og store ønsker.

Det var en super dejlig weekend i mit tilfælde med veninden, men jeg fik også indtryk af at alle andre havde skønne dage med masser af grin og kærlighed.
Tak for en super kompetent undervisning og super lækker mad til alle måltiderne.
Min varmeste anbefaling." - Marlene, Højskoleelev på Meyers Madhøjskole

🍴 Læs mere og reservér din plads her:
https://www.hotel-saxkjobing.dk/ophold/madhoejskole/

🍴 Er du medlem af ældresagen kan du spare 10%:
https://www.aeldresagen.dk/tilbud-og-rabatter/samarbejdspartnere/ferie-i-danmark/meyers-madhoejskole/offers/tag-paa-madhoejskole-i-saxkjobing

30/09/2026

Ses vi til Mortens Aften🦆? Traditionen tro inviterer vi til Mortens Aften-middag lørdag d. 7. og naturligvis på selve Mortens Aften tirsdag den 10. november. Saml familie og venner til en stemningsfuld aften på hotellet, hvor anden naturligvis spiller hovedrollen og efterårsæblerne fra Lilleø er omdrejningspunktet for desserten.

HOTELLETS MORTENS AFTEN MENU

FORRET
Peberrodsgravad laks med fin rødbedesalat og syrnet fløde

HOVEDRET
Langtidsstegt and med hvide og brune kartofler, Claus Meyers rødkål, syltede svesker og andesauce tilsmagt med Meyers Gastrik

DESSERT
Belle de Boskoop og Cox Orange æbler fra Lilleø som "gammeldags æblekage" med makroner og flødeskum

Kr. 300 pr. kuvert

Køb billetter til Mortens Aften Menu
Lørdag den 7. november: https://hotel-saxkjobing-bookyourstay.bookyourstay.eu/booking/saxk/seating?seatingcode=AND1
Tirsdag 'Mortens Aften' den 10. november: https://hotel-saxkjobing-bookyourstay.bookyourstay.eu/booking/saxk/seating?seatingcode=AND1

18/09/2026

Vi glæder os til at se jer til et af efterårets helt store højdepunkter🍎 Sydhavsøernes Frugtfestival - på hotellet er vi klar med flæskestegssandwich, bageriets bagværk, smørrebrød og kokkene forbereder til Frugtfestivalens Fællesmiddag. Ses vi?🍏

08/09/2026

MEYERS MADHØJSKOLE 🍽️

Bedre mad resten af livet – ses vi?
Torsdag den 19. til søndag den 22. november

I foråret afholdt vi vores første Madhøjskole og nu gentager vi succesen.

Tre dage midt på Lolland, med Claus Meyer som forstander og stærke kokkefaglige kræfter fra Meyers Madhus som undervisere. Du er selv i køkkenet og lærer om alt fra surdejsbagning og bælgfrugter til mælkesyrefermentering og grundlæggende tilsmagning, viden du kan bruge hver dag resten af dit madliv.

Maden på højskolen tager udgangspunkt i et grønnere køkken med fokus på danske bælgfrugter, men vi hylder også jagtsæsonen med moderate indslag af vildt, og noget godt fra havet. Hvert måltid er helstøbt som vegetarisk, som udgangspunkt.

HVAD DU KAN GLÆDE DIG TIL

– Forstå "vejen til velsmag": lær at sammensætte måltider, der balancerer sødt, surt, salt, bittert og umami
– Bag saftige surdejsbrød og sødt bagværk med smag og struktur
– Opdag bælgfrugternes potentiale som grønne proteinkilder i hverdagskøkkenet
– Bliv introduceret til mælkesyrefermentering og madens levende mikrobiologi
– Deltag i inspirerende foredrag, faglige samtaler og lokal udflugt

🥕 Meyers Madhøjskole · kr. 5.995 pr. person i delt dobbeltværelse.

Hvis du er medlem af Ældre Sagen, så får du 10% rabat, og din pris kr. 5.396.

Inkl. i begge priser er Meyers Madhøjskole med 3 overnatninger i delt dobbeltværelse, alle måltider samt vand, kaffe, te og frugt ad libitum. Tillæg for enkeltværelse.

For at få rabat, skal du bruge en rabatkode fra Ældre Sagen, rabatkoden får du, hvis du logger ind på din profil hos Ældre Sagen og finder omtalen af Meyers Madhøjskole. Hvis du ikke er medlem af Ældre Sagen, så koster et personlig medlemskab kr. 155 / halvårligt og et Familiemedlemskab, 2 personer, kr. 260 / halvårligt.

"Meyers Madhøjskole har alt det en god højskole skal have. Dejlige omgivelser, gode lærerige kurser som jeg stadig benytter mig af ofte. Særlig tak skal lyde til alle de seje kokke og personalet som med kæmpe smil på læben løste alt fra små og store ønsker.

Det var en super dejlig weekend i mit tilfælde med veninden, men jeg fik også indtryk af at alle andre havde skønne dage med masser af grin og kærlighed.
Tak for en super kompetent undervisning og super lækker mad til alle måltiderne.
Min varmeste anbefaling." - Marlene, Højskoleelev på Meyers Madhøjskole

🍴 Læs mere og reservér din plads her:
https://www.hotel-saxkjobing.dk/ophold/madhoejskole/

🍴 Er du medlem af ældresagen kan du spare 10%:
https://www.aeldresagen.dk/tilbud-og-rabatter/samarbejdspartnere/ferie-i-danmark/meyers-madhoejskole/offers/tag-paa-madhoejskole-i-saxkjobing

04/09/2026

HOTEL SAXKJØBING POP UP I KØBENHAVN

📣 OBS: Lørdag 3. oktober er udsolgt

Hotellets dygtige elever AUGUST & JENS har igen lavet en vild menu fra det Lollandske spisekammer. Det bliver to aftener med afsæt i sæsonens råvarer fra skovene, markerne, havet og strandengene på Lolland, når Hotel Saxkjøbing popper up i Københavns Nordvest kvarter.

Rammen er den gastronomiske legeplads Fiskerizakajaen

Vi håber på en fuld restaurant, 18 gæster max pr. aften - hvor August & Jens vil give den gas!

📍Hvornår: Fredag den 2. & lørdag den 3. oktober kl. 18.30
📍Hvor: Fiskerizakajaen, Smedetoften 25, 2400 København

AUGUST & JENS MENU
8 retter

· Snacks ·
Rødbede – Rygeost
Kartoffel – Skaldyr
Crumpet – Andelever – Blåbær

· Forret ·
Kammusling – Græskar – Kvæde

· Mellemret ·
Ravioli – Fennikel – Blåmuslinger

· Hovedret ·
Gråand – Svampe – Malt

· Ost ·
Drunken Dog – Figner – Pære

· Dessert ·
Æble – Sort Havre – Enebær

Pris: 8 - retters menu kr. 600 pr. gæst
Billetterne bliver solgt i par af 2 gæster
☝️Book jeres bord: https://www.hotel-saxkjobing.dk/kalender/

💛Vi glæder os til at se jer - i København!

02/09/2026

4-Hands Dinner med Herman & Meyer 🍽️

Claus fortæller:

Thomas Herman, født i Fredericia i 1975 og uddannet kok i 1996. Herman udviklede tidligt et ry som et ekstraordinært kokketalent. Han arbejdede på nogle af Europas mest anerkendte restauranter, herunder Arzak i San Sebastián og La Broche i Madrid, inden han blev køkkenchef på den legendariske Kong Hans Kælder i København.

Det store gennembrud kom, da han åbnede Restaurant Herman på Nimb i Tivoli. Kun ti måneder efter åbningen modtog restauranten en Michelin-stjerne, hvilket cementerede hans position blandt den absolutte elite af danske kokke. Hans karriere er blevet hædret med en lang række priser, herunder Årets Kok, nordisk mester blandt professionelle kokke, Michelin-stjerne og flere priser for årets retter og desserter. Samtidig har han udgivet en række succesfulde kogebøger, der spænder fra gastronomiske værker til bøger om grøn, hverdagsnær madlavning.

I dag står Thomas Herman som en sjælden figur i dansk gastronomi: en kok, der både har opnået den højeste faglige anerkendelse og samtidig formået at gøre madlavning relevant, inspirerende og tilgængelig for almindelige danskere. Han er ikke blot en kompromisløs håndværker, men også en inspirerende fortæller, en innovatør og i særklasse en af de kokke der har været med til at definere dansk gastronomi i det 21. århundrede.

Jeg har aldrig lavet mad sammen med Thomas før, og jeg anser denne “4 hånds-middag” for en store ære.

Før middagen, mens gæsterne nyder bobler og snacks, taler jeg med Thomas, en samtale der kan stikke i alle retninger, men som helt sikkert afsluttes med en mundvandsdrivende præsentation af den menu, vi har planlagt sammen.

👉Se menuen på billede nr. 2 her i opslaget.

📍Hvornår og Hvor: Lørdag d. 10. oktober 2026 på Hotel Saxkjøbing, Torvet 9 i Sakskøbing

🍽️Billet til 4-hands-dinner med Herman & Meyer, 8-retter, kr. 795 pr. person

☝️Bestil billetten og book eventuelt også et ophold på hotellet.
Book bord: https://www.hotel-saxkjobing.dk/kalender/

Book ophold og middag: https://www.hotel-saxkjobing.dk/ophold/4hands-dinner-med-herman-meyer/

Adresse

Torvet 9
Sakskøbing
4990

Åbningstider

Mandag	12:00 - 16:00
	17:30 - 22:00
Tirsdag	12:00 - 16:00
	17:30 - 22:00
Onsdag	12:00 - 16:00
	17:30 - 22:00
Torsdag	12:00 - 16:00
	17:30 - 22:00
Fredag	12:00 - 16:00
	17:30 - 22:00
Lørdag	12:00 - 17:00
	17:30 - 22:00
Søndag	11:00 - 17:00

Telefon

+4554704039

Website

http://www.hotel-saxkjobing.dk/

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Hotel Saxkjøbing offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.